Ликеры
Статьи / Кулинарный клуб / Алкогольные напитки
С начала одиннадцатого века в Западной Европе во многих монастырях лечили больных разнообразными эликсирами и микстурамиЛикёры сложно разделить на группы. Во-первых, их множество разных сортов, во-вторых, эти сорта похожи друг на другаИсходя из того, что в наше время существует множество разных популярных ликёров, перечислим самые известные и широко употребляемыеСамбука – это итальянский анисовый ликёр. Её изготовляют из бадьяна (звёздчатого аниса), обычно добавляют экстракт ягод бузины (sambucus nigra - от этого и произошло название напитка) для того, чтобы уравновесить резкий аромат аниса. В некоторые сорта напитка добавляют экстракт лимона
