Всё что вы хотели знать по теме в статье "Диета Монтиньяка". Только лучшие статьи - Диета Монтиньяка

Диета Монтиньяка

Статьи / Кулинарный клуб / Диеты

Диета Монтиньяка – это не быстрый принцип похудения. Это, скорее, здоровый образ жизни. Поэтому диета помогает не только сбросить вес, но и поддерживать его на достигнутом уровне. Принцип диеты заключается в сокращении употребления углеводов и отказ от «плохих» углеводов. Диета Монтиньяка основана на учёте гликемического индекса. Гликемический индекс показывает повышение уровня сахара в крови. Чем выше гликемический индекс, тем больше опасность набрать вес. При повышении сахара в крови начинает активно вырабатываться инсулин. Инсулин, в свою очередь, способствует отложению жиров. Тем самым, нужно есть продукты, гликемический индекс которых не превышает 55.


Высокий гликемический индекс (выше 70) у следующих продуктов: продукты из пшеничной муки, особенно из слоёного и дрожжевого теста, такие напитки, как кола, лимонад, сладкие соки, морс, квас, пиво, картофель в жареном и варёном виде, а также пюре, арбуз, бобовые, виноград, сухофрукты, тыква, сахар, виноградный сахар, желатин, конфеты, молочный шоколад, кукурузные хлопья, чипсы, мюсли, содержащие сахар, рис быстрого приготовления.


Продукты со средним гликемическим индексом (55-70): продукты из муки грубого помола и ржаной хлеб, морковь, свёкла, изюм, зелёный горошек, банан, ананас, киви, дыня, абрикос, папайя манго, киви, мёд, рис, кукуруза, манная крупа, картофель в мундире, попкорн.


Продукты с низким гликемическим индексом (менее 50): апельсиновый и яблочный сок без содержания сахара, соевое молоко, соки из овощей, грейпфрут, сливы, вишни, персики, зелёные яблоки, зелёный салат, груши, грибы, орехи, горький шоколад, дикий рис, ростки пшеницы, рыба, птица, мясо, яйца.


Следует отказаться от продуктов, которые влекут за собой повышенную выработку инсулина: сахар, конфеты, пирожные, пшеничный хлеб, картофель, кукуруза, белый рис. Стоит питаться бобами, чечевицей, многими овощами и фруктами. Продукты с небольшим гликемическим индексом помогают поддерживать уровень сахара в крови на низком уровне. Тем самым, инсулин будет вырабатываться в нормальном количестве.

Диета Монтиньяка состоит из двух частей.

Первая предполагает снижение веса, вторая - сохранение достигнутого результата. Во время первой части диеты нельзя есть продукты с гликемическим индексом, превышающим 55. При этом нужно соблюдать принципы раздельного питания. Продукты с гликемическим индексом выше 20 нельзя употреблять вместе с жирами. В первой части диеты можно есть без ограничений: овощи и зелень, свежие и тушёные, овощной суп, фрукты и ягоды, свежие и замороженные. Грибы, постное мясо, рыбу в любом виде, морепродукты, птицу, яйца. Можно хлеб с отрубями (желательно, на завтрак), макароны, приготовленные из муки грубого помола, дикий и коричневый рис, красную фасоль, немного майонеза, постную ветчину, сыр, обезжиренный йогурт, крабовые палочки.


Первая часть диеты должна длиться до желаемого результата. Далее вступает в силу вторая фаза диеты. Здесь уже иногда можно употреблять углеводы с жирами, однако лучше сопровождать такие блюда салатом, приготовленным из овощей, которые содержат большое количество клетчатки. Нельзя изделия из муки и хлеб. Вместо сливочного масла лучше растительное.

Минусом диеты является то, что вес снижается медленно, плюсами – отсутствует необходимость морить себя голодом, а главное – полученный результат будет держаться долго. И ещё – диета Монтиньяка помогает улучшить общее состояние организма.

Диета Монтиньяка на Абсент.ру 

Комментарии пользователей

Пока комментариев нет

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.

Далее немного коммерческой информации от спонсора портала

Надеемся, что ссылка вам была полезной