Всё что вы хотели знать по теме в статье "Как приготовить мидии?". Только лучшие статьи - Как приготовить мидии?

Как приготовить мидии?

Статьи / Кулинарный клуб / Как приготовить?

Поразите своих любимых этим изысканным, полезным и быстрым в приготовлении блюдом французской кухни. Этот рецепт называется «Мидии по-каталонски». Для начала в глубокой сковороде надо обжарить на растительном масле 2-3 мелко порубленных зубка чеснока, но не более 4 минут. Затем Вы добавляете замороженное мясо мидий, не размораживая его. Туда же положите 1 лавровый лист, 3 горошины душистого перца и тушите до золотистого цвета.

К готовым мидиям добавьте 2 ст. л. коньяка и подожгите. Происходит процесс фламбирования блюда. Не стоит переживать по этому поводу - спирт выгорит, а останется тонкий аромат блюда. Для гарнира идеально подходит отварной рис. Из мидий можно приготовить вкусные и полезные салаты. Нужно взять 400 гр. моркови по-корейски, промыть её и откинуть на дуршлаг. Полкилограмма вареных кальмаров нарезать полукольцами, добавить 300 гр. вареных мидий, и 200гр. креветок.

Смешать морской коктейль с морковью, и заправить майонезом. При подаче на стол на салат выложить красную икру. Можно приготовить другой вариант салата. Берем 2 кг неочищенных мидий и готовим их в разогретой духовке не более 20 минут. Аккуратно отделяем верхнюю ракушку и укладываем на блюдо. Соевый соус перемешиваем с соком лимона и добавляем в мидии. При подаче на стол украшаем зеленью.

Комментарии пользователей

Пока комментариев нет

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.

Далее немного коммерческой информации от спонсора портала

Изготовление печать производство пластиковых карт. Производство пластиковых карт контакты. . Дешели цены вся правда о desheli дешели. . Акция на регистрацию ООО в Москве. Пакета документов для регистрации ООО в Москве.

Надеемся, что ссылка вам была полезной