Всё что вы хотели знать по теме в статье "Как приготовить мидии?". Только лучшие статьи - Как приготовить мидии?

Как приготовить мидии?

Статьи / Кулинарный клуб / Как приготовить?

Поразите своих любимых этим изысканным, полезным и быстрым в приготовлении блюдом французской кухни. Этот рецепт называется «Мидии по-каталонски». Для начала в глубокой сковороде надо обжарить на растительном масле 2-3 мелко порубленных зубка чеснока, но не более 4 минут. Затем Вы добавляете замороженное мясо мидий, не размораживая его. Туда же положите 1 лавровый лист, 3 горошины душистого перца и тушите до золотистого цвета.

К готовым мидиям добавьте 2 ст. л. коньяка и подожгите. Происходит процесс фламбирования блюда. Не стоит переживать по этому поводу - спирт выгорит, а останется тонкий аромат блюда. Для гарнира идеально подходит отварной рис. Из мидий можно приготовить вкусные и полезные салаты. Нужно взять 400 гр. моркови по-корейски, промыть её и откинуть на дуршлаг. Полкилограмма вареных кальмаров нарезать полукольцами, добавить 300 гр. вареных мидий, и 200гр. креветок.

Смешать морской коктейль с морковью, и заправить майонезом. При подаче на стол на салат выложить красную икру. Можно приготовить другой вариант салата. Берем 2 кг неочищенных мидий и готовим их в разогретой духовке не более 20 минут. Аккуратно отделяем верхнюю ракушку и укладываем на блюдо. Соевый соус перемешиваем с соком лимона и добавляем в мидии. При подаче на стол украшаем зеленью.

Комментарии пользователей

Пока комментариев нет

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.

Далее немного коммерческой информации от спонсора портала

Дешели цены вся правда о desheli дешели.

Надеемся, что ссылка вам была полезной