Вариации рецепта
Овощи, сахарный песок, уксусная эссенция, лаврговый лист, гвоздика, перец горошком, зелень
Овощи, зелень, соль, чеснок, уксусная эссенция, лавровый лист, горький перец
Куриное филе, ананас, спаржа, зелень, растительное масло, крахмал, десертное вино, специи
К этому блюду
Картофель, сливочное масло, специи, зелень
Картофель, репчатый лук, сливочное масло, мука, бульон, специи, зелень
Консервированные патиссоны
Рецепты / Домашнее консервирование / Овощи и зелень
Рассол:
На литр воды – 50 гр. соли, 25 гр. сахарного песка, 70 мл. уксуса.
Для консервирования подходят патиссоны, диаметром до 7 см. Балее крупные плоды режут на части. Патиссоны бланшировать в кипящей подсоленной воде 5 минут, остудить. Подготовленные патиссоны разложить по литровым банкам вместе с головкой лука, 2-3 зубчиками чеснока, горошинами черного перца, гвоздики, лавровым листом. Залить горячим рассолом, стерилизовать 15 минут, закупорить. Консервированные патиссоны готовы.
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет