Варенье из кабачков

Кабачки - 1кг

Лимон - 2 шт.

Сахар - 1 кг

Лимонная кислота - 5 г

Кабачки помыть и очистить от кожуры, если есть косточки, удалить их. лимоны нарезать кружочками. Кабачки нарезать кубиками, положить в кастрюлю и засыпать сахаром, дать постоять 1 час, затем поставить на огонь и довести до кипения, добавить лимоны и лимонную кислоту. Затем снова поставить на огонь и довести до кипения и снова снять, повторить еще так 2 раза и разлить по банкам.