Фаршированный белый хлеб

Куриное филе – 250 гр.
Белый хлеб – 1 батон.
Масло сливочное – 50 гр.
Зелень – 1 п.
Миндаль – 125 гр.
Лимон – 0,5 шт.
Соль, перец – по вкусу.

Мясо нарезать кубиками, обжарить в масле, посыпать специями. Батон хлеба разрезать пополам вдоль, удалить мякоть. Мякоть раскрошить, перемешать с измельченным миндалем, лимонным соком, специями, мясом и рубленой зеленью, добавить жидкость, оставшуюся от жарения. Полученной массой заполнить половинку батона, закрыть верхней частью, полить соусом, посыпать рубленой зеленью.

Подавать с любым овощным салатом.