Вариации рецепта
Кости, репчатый лук, корень путрушки, морковь
Куриное филе, ананас, спаржа, зелень, растительное масло, крахмал, десертное вино, специи
Сушеные грибы, картофель, репчатый лук, зелень, специи, сметана
Грибной бульон
Рецепты
Сушеные грибы, 1 кг.
Вода, 7 л.
Луковица, 1 шт.
Сушеные грибы положить на 10-15 мин. в холодную воду. Затем промыть, снова залить холодной водой 1 кг (грибов – 7 л. воды) и оставить на 3-4 часа для набухания. Варить в той же воде до готовности, положив луковицу и посолив по вкусу, при слабом кипении. Сваренные грибы вынуть из бульона и промыть теплой водой, а бульон отстоять и процедить.
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.











Комментарии пользователей
Пока комментариев нет