Вариации рецепта
Курица с ананасом по-китайски
Куриное филе, ананас, спаржа, зелень, растительное масло, крахмал, десертное вино, специи
Грибной суп - пюре
Рецепты
Ингредиенты
Телячьи кости, 500г.
Овощи (морковь, сельдерей, петрушка), 150г.
Мука, лук, сливочное масло, по 30 г.
Молоко, 200 мл.
Сметана, 100г.
Яйцо, 1 шт.
Черный перец, соль
Приготовление
Кости варить вместе с кореньями в 1,5 литра воды. Затем отвар сцедить. Грибы пропустить через мясорубку. Муку поджарить на сливочном масле до светло – коричневого цвета, залить молоком и бульоном, положить грибы, мелко нарезанную зелень петрушки и черный перец. Когда суп закипит, добавить размешанную с яичным желтком сметану.
Подавай в тарелку, положить поджаренные на сливочном масле сухари из булки.
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет