Попробуйте приготовить блюдо под названием "Борщ" по нашему рецепту. Вашему вниманию предлагается подробный способ приготовления и список ингредиентов - это все, что нужно, чтобы приготовить "Борщ"! Поделитесь своими впечатлениями с другими пользователями в нашем сервисе "Вопросы и ответы". Ждем вашего отзывов!

Рецепты

Вариации рецепта

Борщ с баклажанами

Баклажан, картофель, свекла, перец болгарский, горький перец, морковь, лук, томаты, зелень, специи, сметана

Борщ овощной

Свекла, стручковая фасоль, морковь, лук, зелень, специи, сметана

Борщ из квашеной капусты

Картофель, свекла, морковь, лук, томаты, квашеная капуста, зелень, сахарный песок, сметана, специи

 
Представляем вашему вниманию информацию о спонсоре портала

Уверены, что ссылка оказалась полезной

Борщ

Рецепты / Рецепты супов / Борщи

Ингредиенты

Говядина – 300-400 гр.
Бульон – 1,5-2 литра
Свекла – 3-4 шт.
Картофель – 2-3 шт.
Капуста белокочанная – 300 – 400 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Зелень – несколько веточек.
Соль, перец, сметана – по вкусу.

Приготовление

Говядину отварить, готовое мясо вынуть, порезать на кусочки, бульон процедить. Картофель порезать соломкой и опустить в бульон, варить минут 15, затем засыпать в него мелко порубленную капусту. Лук, морковь очистить и обжарить до золотистой корочки. Очищенную свеклу натереть на крупной терке и потушить в небольшом количестве бульона на медленном огне (старую свеклу тушить 30—40 минут, молодую 10 — 15 минут). Обжаренные овощи и порезанное мясо добавить в бульон, довести борщ до кипения и варить на медленном огне в течение 15-20 минут. Перед снятием с огня добавить свежую (можно сушеную) зелень, а перед подачей на стол борщ заправить сметаной.

И борщ готов :)

Порция на 6 человек

Комментарии пользователей

Читать все комментарии

14 апреля   19:04

igorzems

круто

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.