Вариации рецепта
Свекла, картофель, морковь, огурцы, яблоки, яйца, зелень, специи, сметана
Говядина, свекла, картофель, морковь, огурцы, зеленый лук, яйца, зелень, специи, сметана
Свекла, картофель, морковь, огурцы, зеленый лук, яйца, зелень, специи, сметана
Холодный борщ с репой
Рецепты / Рецепты супов / Борщи
Свекла – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Репа – 1 шт.
Капуста – 200 гр.
Лук зеленый – несколько перышек.
Зелень – несколько веточек.
Соль, перец, сметана – по вкусу.
Свеклу почистить, порезать соломкой, залить водой и поставить кипятить на 20-30 минут. Морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать, добавить овощи к почти готовой свекле, варить на слабом огне 15-20 минут, снять с огня, остудить. Репу почистить, натереть на крупной терке, добавить в борщ. Перед подачей на стол заправить сметаной и посыпать свежей зеленью и зеленым луком.
Порция на 5 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет