Попробуйте приготовить блюдо под названием "Суп - пюре из печени" по нашему рецепту. Вашему вниманию предлагается подробный способ приготовления и список ингредиентов - это все, что нужно, чтобы приготовить "Суп - пюре из печени"! Поделитесь своими впечатлениями с другими пользователями в нашем сервисе "Вопросы и ответы". Ждем вашего отзывов!

Суп - пюре из печени

Рецепты / Рецепты супов / Супы-пюре

Ингредиенты

Говядина с костями 600 г

Печень телячья или куриная 200 г

Морковь 2 шт.

Лук - 2 шт.

Сливочное масло 1 1/2 ст. лож.

Молоко - 1 1/2 ст.

Яйцо - 1 шт.

Приготовление

Сварить бульон из говядины, процедить. Промыть и нарезать печень. Морковь и лук пассеровать в жире, снятом с бульона, добавить печень и тушить до готовности. Мясо и тушеную печень измельчить или протереть, положить в бульон и прогреть до кипения. Яичный желток разбавить молоком и влить в суп, добавить соль, сливочное масло и взбить.

Комментарии пользователей

Пока комментариев нет

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.