Салат с морским гребешком и помидорами

Мускул морского гребешка - 200 г

Помидоры - 4 шт.

Огурцы - 2 шт.

Лук репчатый - 1 головка

Маслины без косточек - 50 г

Лук зеленый - 20 г

Майонез - 4 ст. ложки

Листья салата

Зелень петрушки и укропа

Соль

Отварить морских гребешков в воде 10-15 минут. Остудить и нарезать мелкими кусочками. Помидоры и огурцы порезать тонко, лук репчатый - полукольцами. На дно выложить гребешки затем помидоры, огурцы, лук. Приправить солью. Смешать с майонезом. Сверху оформить мелко нарезанным зеленым луком, маслинами, листьями салата и зеленью.