Вариации рецепта
Окорок со стручковой фасолью
Фасоль, картофель, окорок, яйца, молоко, сыр, сливочное масло, специи, лимонный сок
Стручковая фасоль в панировке
Рецепты / Вторые блюда / Овощи жареные
Ингредиенты
Фасоль стручковая – 0,5 кг.
Соль, перец – по вкусу.
Зелень – несколько веточек.
Яйца – 4 шт.
Мука – 2 ст.л.
Масло растительное – 50 мл.
Приготовление
Стручки фасоли очистить, отварить в подсоленной воде, обсушить. Взбить 3 желтка, добавить соль, рубленую зелень, отдельно взбитые белки. Каждые 6 стручков фасоли перевязать ниткой, обвалять в муке и яйцах, обжарить в разогретом масле.
Сервировка
Подавать в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо.
Порция на 3 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет