Вариации рецепта
Мука, яйца, грибы, репчатый лук, специи
Мука, яйца, специи, фарш, сыр, репчатый лук, белый хлеб
К этому блюду
Белый хлеб, шпик, репчатый лук, зелень, яйца, молоко, мука, салями, специи
Карп, уксус, репчатый лук, морковь, специи, темное пиво, изюм, миндаль, красное вино
Овощи, сливочное масло,белый хлеб, яйца, молоко, мука, специи, панировочные сухари
Говядина, куриное филе, ветчина, лук, огурцы, морковь
Пельмени с рыбой
Рецепты / Вторые блюда / Пельмени и вареники
Для фарша:
Филе рыбное – 400 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Соль, перец – по вкусу.
Для теста:
Мука пшеничная – 1,5 стакана.
Вода – 100 мл.
Яйца – 1-2 шт.
Соль – по вкусу.
Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, добавить специи, тщательно перемешать. Замесить крутое тесто: смешать муку, воду, яйца и соль. Тесто раскатать на кружки толщиной 2 мм, диаметром 6-8 см. В центр каждого кружка выложить фарш, края плотно защипнуть; варить в кипящей подсоленной воде несколько минут после всплытия. Пельмени с рыбой готовы.
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет