Мешочки с яблоками и изюмом

Яблок - 500 грамм (очистить, разрезать на 4 части)
Рома - 3 ст. ложки
Изюма - 3 ст. ложки
Сахара - 30 грамм
Желатина - 3 ч. ложки
Цедра 1 лимона
Сахарная пудра

Приготовить блинчики не очень большого размера по любому рецепту.

Для приготовления начинки замочить изюм в роме. Яблоки нагревать в кастрюльке в течение 10 минут, постоянно помешивая, затем снять с огня и остудить. Влить в яблочный соус ром, добавить сахар, желатин и изюм. Тонкие полоски лимонной цедры опустить на 1 минуту в кипящую воду. Выложить начинку в центр блина. Края загнуть, защепить, и придать блину форму мешочка. Закрепить блины тонкой полоской цедры лимона и обвалять в сахарной пудре.