Пицца

Для теста:
Мука - 250 гр.
Дрожжи - 25 гр.
Молоко - 250 мл.
Яйца - 1-2 шт.
Подсолнеч. масло, 2 ст. л.
Соль, ½ ч.л.

 
Для начинки:
Картофель, 5 шт.
Лук салатный -  1 шт. 
Чеснок - 2-3 зубчика.
Яйца - 1 шт.
Майонез - 2 ст.л. 
Красный и черный перец - по вкусу.

Муку, дрожжи, молоко, соль, растительное масло и яйцо смешать и замесить дрожжевое тесто. Дать ему настояться 2 часа. Отварить картофель, порезать тонкими ломтиками, слегка обжарить вместе с рубленным чесноком. Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить на него раскатанный пласт теста. Взбить яйцо и смазать им эту пластину теста. Выложить картофельно – чесночную начинку, затем порезанный полукольцами салатный лук, сверху  - тонкий слой майонеза и специй. Запекать на медленном огнеоколо получаса.

Пицца готова:-)