Миндально-ореховое тесто

мука пшеничная или ячменная 1.25 стакан

соль 1 щепотка

масло сливочное 4 ст. ложка

вода 4 ст. ложка

миндаль 2 ст. ложка

сок тростниковый 3 ст. ложка

Перемешать молотый обжаренный миндаль, тростниковый сок, ячменную муку и пшеничную муку, соль. Вымешать до образования грубой кукурузной крупы. Добавить холодное сливочное масло. Перемешать и влить воду. Вымесить и сформировать шар. Далее применять по назначению.