Песочное тесто

200 г сахара

300 г размягченного сливочного масла

2 яйца

1 ч.л. соли

1 ч.л. соды

500 г муки

Сахар тщательным образом взбивается со сливочным маслом и яйцами. В эту смесь постепенно добавляют соль, гашенную уксусом соду. После получения однородной массы, ее соединяют с мукой. Тесто необходимо хорошо замесить, чтобы не было комочков. Оно выпекается при 220 градусах в духовке в течение 10 минут.