Сладкое тесто для выпечки

1/8 л сгущенного молока,

1/8 л белого вина,

2 яйца,

150 гр муки,

1 ч.л. Сахарного песка,

соль,

кусочек мускатного ореха

Подогретое сгущенное молоко смешивается с белым вином. После охлаждения смешивается с яичным желтком, мукой, сахаром и мускатным орехом. После чего взбивается белок до густой пены и вливается в смесь. Все тщательно перемешивается. Такое тесто используется при приготовлении сладких пирогов