Слоеное тесто для пиццы

Мука - 2 стакана

Холодной воды - 1/2 стакана

Яйца - 1/2 шт

Сливочное масло - 250 грамм

Немного лимонной кислоты

Соль - 1/2 ч. ложки

Замесите все компоненты, кроме масла, и поставьте в холодное место на 30 мин. Холодное масло смешайте с 2 ст. ложками муки, раскатайте в виде квадрата и тоже поставьте на холод. Раскатайте тесто, на середину положите масло, загните края теста внутрь, раскатайте, сложите вдвое, опять раскатайте. Повторите несколько раз.