ресторан Carre Blanc

Французский ресторан, расположившийся по улице Селезневская, дом 19/2, сегодня предлагает москвичам взглянуть на французскую кухню с разных позиций. Для этого в ресторане Carre Blanc работает 4 зала, имеющих различную тематику. Так, здесь есть недорогое бистро, дорогой французский ресторан, бар и летняя веранда.

Самое интересное, что в этом заведении нет среднего чека, так как в разных залах своя ценовая политика. Например, в бистро-зале ресторана Carre Blanc вы можете отобедать всего на 1000 рублей, а в банкетном зале средний чек превышает 4000 рублей. Заведение располагается в особняке, которое представляет собой отдельно стоящее здание. Интерьер ресторана выполнен в сдержанных классических тонах и лишь в баре можно увидеть ярко-фиолетовые диваны, что еще больше подчеркивает светлый воздушный интерьер этого заведения.

В тон интерьера играет спокойная ни к чему не обязывающая музыка: спокойная и фоновая, она является прекрасным дополнением к умиротворению, царящему в банкетном зале ресторана Carre Blanc.

Одним словом, обстановка этого заведения располагает к добротному ужину и что вы получаете? Получаете сплошные разочарования! Как говорится, человеческий фактор – это единственное, что может испортить даже самое шикарное заведение. Именно такая ситуация царит в ресторане Carre Blanc.

Шеф-поваром этого заведения является француз Эрик Ле Прово, который настолько раздухарился, что решил создать фантазию на тему французская кухня. Конечно, он профессионал, однако некоторые блюда настолько «перефантазированы», что их тяжеловато назвать вкусными. Но, это мелочи, ведь по большому счету большая часть его «кулинарных шедевров» действительно вкусна. Несмотря на бешеную стоимость, многие блюда из морепродуктов приготовлены из перемороженного и несвежего сырья. Очень печально, особенно получая счет, понимать, что вас воспринимают всего лишь как «кошелёк с ушками».

Шалости Ле Прово – это лишь цветочки в сравнении с поведением официантов этого ресторана. Вот поистине, настоящие виновники того, что посетители уходят из ресторана Carre Blanc с неприятной горечью в душе.