ресторан Avenue

«Avenue» - новый ресторан, расположенный в галерее "Барвиха Luxury Village". Это место является отличным загородным местом для расслабленного отдыха. Помещение «Avenue» распланировано так, что практически каждый посетитель может почувствовать себя в нем комфортно. Отделка выполнена из натуральных дорогих материалов цвета какао. Со стен свисают льняные абажуры, а в залах стоят столы и декоративные панно.

Практически вся мебель изготовлена из дерева «венге», которое является полностью экологически чистым. Вечером тут создается приглушенный красный цвет, который прекрасно гармонирует с барной стойкой цвета темного шоколада. Фасад здания похож на прямоугольную стеклянную коробку. Окон как таковых нет, вместо них – высокие стеклянные стены. Помещение состоит из большого количества автономных зон, которые плавно переходят в друг друга.

Шеф-повар ресторана «Avenue» – Давид Дессо, известный мастер кулинарных шедевров. Именно он разработал для ресторана уникальное меню, куда вошли не только рецепты традиционной французской кухни, но и итальянские, испанские и японские блюда. Повар также проводит удачные эксперименты с русской кухней. К примеру равиоли, которые с виду напоминают русские пельмени он подает вместе с французскй начинкой «фуа-гра». В меню есть раздел для гурманов рыбных блюд, в который вошли филе дикого сибаса, тигровые креветки с лимонным соусом и другое.

Особенно вкусны в «Avenue» десерты, такие как шоколадные суфле, тирамису и панна кота. Отправляясь в ресторан на ужин, обратите внимание на следующие блюда: рагу из телятины, мраморное мясо и салат «Авеню».