|
Цена |
| Шеф повар рекомендует |
| Нихьтишь шнэкэ 6 шт./150г |
250 |
| Запеченные под Пекорино в пикантном масле улитки, выложенные на томатных лепестках |
| Цурюк ин кэфишь 160/140/70г |
450 |
| Сочные свиные отбивные на косточке с картофельной запеканкой и малиновым соусом |
| Кохэн абфэлле 500/350г |
500 |
| Горячее фондю из кипящего белого или черного шоколада на ваш выбор. Подаём с клубникой, виноградом, сыром и кусочками бисквита. Сервируется на 2 персоны |
| Киршэн зупп 150/40г |
170 |
| Холодный суп из вишни с ванильным мороженым и ягодами |
| Холодные блюда и закуски |
| Домашний салат жителя Германии из свежих овощей 1/275/10г |
150 |
| Заправляется соусом Айолли или растительной заправкой на Ваш вкус |
| Домашний винегрет с рольмопсом, заправленный маслом 1/200г |
160 |
| Афинская вариация на тему классического греческого салата с соусом Садзыки на натуральном йогурте 230/40г |
170 |
| Традиционная селедочка с теплой отварной картошечкой 75/100г |
170 |
| Рейнский салат с сельдью, картофелем, яблоками и сельдереем. Подаётся со сметаной и зеленым луком 200/50г |
180 |
| Томатный салат с домашним сыром под базиликовой заправкой 280/50г |
180 |
| Особый летний салат с запеченными баклажанами, опятами, орехами, свежим перцем и капустой наппа. Слегка приправляется маслом и красным вином с чесноком 200/60г |
190 |
| Карпаччо из норвежского лосося под легкой заправкой с кольцами десертного лука 100/20/25г |
200 |
| Карпаччо из вырезки молодых бычков 80/30/20г |
220 |
| Подается со свежими шампиньонами и заправкой из масла семян тыквы |
| Семга слабосоленая собственного засола 1/150/25г |
220 |
| Традиционные соленья, как хорошая закуска к горячительному 1/300г |
230 |
| Предлагаем малосольные огурчики, капусту, черемшу, лучок и маринованные маленькие помидорчики |
| Семужка слабого посола в медово-соевой слезе по-азиатски с немецкой выдержкой 1/200г |
240 |
| Креветочный коктейль с овощным рататуем и соусом Золихь 1/290г |
240 |
| Рулетики из блинчиков с отварными крабами, жареными грибами и сыром на малиновом соусе 180/50г |
250 |
| Салат Кайзер с листьями Романо, чесночными гренками и жареным мясом цыпленка 220/75г |
260 |
| Салат Кайзер с листьями Романо, чесночными гренками и копченой уткой 220/40г |
260 |
| Кайзер салат с кусочками припущенной семги в апельсиновом соке и белом вине 220/40г |
280 |
| Подаётся с листьями Романо и чесночными гренками с анчоусной заправкой |
| Кайзер салат с отварным мясом камчатских крабов 220/40г |
310 |
| Подаётся с листьями Романо и чесночными гренками с анчоусной заправкой |
| Холодный рулет из утки с орехами, курагой и черносливом 150/30г |
320 |
| Подаётся с вишневым соусом и дольками лимона |
| Нежный салат с авокадо, крабовым мясом, черными оливками и томатом с тертым голландским сыром Мимолет. Украшается икрой лосося и похожим на коралл салатом фризе 230/10г |
350 |
| Маслины 100г |
120 |
| Оливки 100г |
120 |
| Опята маринованные 1/150г |
180 |
| Огурцы особого посола деревни Кейпфельц, что в южной Баварии 1/150г |
90 |
| Горячие закуски |
| Живые раки, сваренные в немецком пиве по-особому рецепту. За штуку |
90 |
| Креветки отварные к пиву в панцире 1/150г |
190 |
| Жареный Казе сыр на решетке с горячим клюквенным соусом 180/30г |
200 |
| Мягкий немецкий сыр, жареный в масле 150/50г |
250 |
| Подается на соусе из красной смородины |
| Малая порция зажаренных куриных крылышек с соусом Фахито и сырным соусом 200/50/50/70г |
250 |
| Большая порция зажаренных куриных крылышек с соусом Фахито и сырным соусом 400/50/50/70г |
350 |
| Нежная розовая цыплячья печенка с яблоками, с медом и ежевикой 200/50г |
260 |
| Хрустящие кусочки свинины в сухарях с соусом фахито и лимоном 150/50г |
260 |
| Свежие морские гребешки на соусе шпинат-сабайон 100/30г |
300 |
| Улитки, запеченные в томатных лепестках, с пикантным маслом 6шт. |
300 |
| Сочные кусочки утиной грудки, приготовленные в карамельно-малиновом соусе и предложенные с артишоками 150/80г |
320 |
| "Пивной бум" - блюдо с выпечкой, черными и белыми гренками, брэцелами. Ликует Германия, ликуют друзья! 2шт./100/70/140/50г |
350 |
| Тигровые креветки с головой, жареные в чесночном масле 5шт./25г |
420 |
| Камчатские крабы натуральные в панцире 500/50г |
800 |
| Подаётся с Айолли и лимоном |
| Супы |
| Рыбная Гамбургская похлебка с семгой по-рыбацки 1/250г |
150 |
| Наваристый густой острый мясной суп, увиденный у старого венгра 1/250г |
150 |
| Куриный суп с лапшой и белыми грибами 1/250г |
150 |
| Прохладный томатный суп Гаспаччо с крабовым мясом 1/250г |
210 |
| Добротная национальная окрошка по-деревенски 250/30г |
150 |
| Горячие мясные блюда с гарниром |
| Жаркое Швайне из свинины, картофеля, грибов и помидоров 1/350г |
280 |
| Запекается под сырной корочкой и подается на сковородочке |
| Медальоны из молодых бычков с соусом Клауди 125/60/40г |
350 |
| Белое мясо немецкой свинины на косточке, жареное с картофелем и лисичками 180/100/50/50г |
520 |
| Подаётся с малиновым соусом |
| Швейцарское мясное фондю 420/600/210г |
600 |
| Кусочки говяжьей вырезки, куриного филе и свинины готовятся Вами в кипящем масле. Подаётся с соусами: Фахито, Айолли и вишневым. (Обычно на две персоны) Приятного вечера |
| Фондю из швейцарских сортов сыра (Блюдо на две персоны) 400/150/200/50г |
600 |
| Подаётся с гренками и отварными овощами |
| Молодая ягнятина на ребрышках с картофелем, кабачками и яблочно-черносливовым конфитюром 160/50/100г |
620 |
| Большое объеденье из Аустерлица для нескольких почтенных господ, состоящее из большой рульки, колбасок, капусты, картофеля и многого другого, что сделает вечер сытным и приятным 950/3шт./200/400/200г |
1700 |
| Горячие мясные блюда без гарнира |
| Сочный стейк Аргентинской говядины под травяным соусом за 100г/30г |
270 |
| Зажаренный на гриле цыпленок по южно-германски с персиками и ароматом чеснока 450/50г |
300 |
| Увесистый венский шницель из спинки теленка с соусом Дор Блю 325/50г |
500 |
| Варено-копченая Рулька Зэнф с кожей, глазированная горчичным соусом 1шт./50/50г |
550 |
| Варено-копченая Рулька Барбекю без кожи, глазированная сливовым соусом барбекю 1шт./50/50г |
580 |
| Варено-копченая рулька в медово-соевой глазури с чесноком 1шт./50/50г |
580 |
| Колбаски собственного приготовления |
| Предлагаем Вам колбаски собственной разработки с горчичным соусом |
- |
| Колбаска из свинины и говядины с семенами кинзы 1шт./50г |
190 |
| Колбаска Яки с легкой восточной ноткой из свинины и курицы 1шт./50г |
190 |
| Колбаска с тмином и копченой грудинкой 1шт./50г |
190 |
| Большая колбаска с курицей, пряностями и сыром 1шт./50г |
190 |
| Большая колбаска с куриными потрохами 1шт./50г |
190 |
| Горячие рыбные блюда |
| Стейк жареного на гриле лосося с жареными кабачками и баклажанами. Подается с соусом тар-тар 150/100/50г |
340 |
| Нежная семга, припущенная в белом вине, с апельсиновым соусом 145/150/50г |
320 |
| Подается с рисом и цветной капустой |
| Белая речная форель, зажаренная на гриле с укропным маслом за 100г/150 |
150 |
| Подается с картофельным пюре на сковородочке |
| Белая речная форель, запеченная в фольге с овощами за 100г/80/50 |
150 |
| Десерт |
| Мороженое: ванильное, клубничное или шоколадное (3 шарика на выбор) 120/20г |
165 |
| Яблочный штрудель с шариком мороженого и ванильным соусом 120/40/30/30г |
170 |
| Спелый банан, жареный в пивном кляре 150/30г |
170 |
| Подается с шоколадным соусом |
| Холодный свежий суп из клубники с шариком ванильного мороженого 150/40г |
170 |
| Кусок настоящего сырного пирога с соусом из свежей черники 100/20/10г |
190 |
| Легкое пирожное Либэнсвайс с соусом Бейлис 125/30г |
200 |
| Пиво |
| Специальное предложение с 13 мая уникальный сезонный сорт пива |
| PAULANER Maibier 0,300л |
130 |
| PAULANER Maibier 0,500л |
170 |
| PAULANER Maibier 2л |
650 |
| Впервые в Москве в ресторане "Бирхаус" |
| Hasseroeder - Premium Pils 0,3л |
120 |
| Hasseroeder - Premium Pils 0,5л |
160 |
| Hasseroeder - Premium Pils 2л |
580 |
| HB-Hofbrau - Kindl Weissbier (нефильтрованное) 0,3л |
150 |
| HB-Hofbrau - Kindl Weissbier (нефильтрованное) 0,5л |
190 |
| HB-Hofbrau - Kindl Weissbier (нефильтрованное) 2л |
700 |
| Разливное пиво |
| Krusovice light |
110 |
| Крушовице светлое 0,300л |
| Krusovice light |
150 |
| Крушовице светлое 0,500л |
| Krusovice light |
550 |
| Крушовице светлое 2л |
| Krusovice dark |
110 |
| Крушовице темное 0,300л |
| Krusovice dark |
150 |
| Крушовице темное 0,500л |
| Krusovice dark |
550 |
| Крушовице темное 2л |
| Paulaner Hefe-Weissbier нефильтрованное 0,300л |
120 |
| Paulaner Hefe-Weissbier нефильтрованное 0,500л |
160 |
| Paulaner Hefe-Weissbier нефильтрованное 2л |
580 |
| Paulaner Dunkel темное фильтрованное 0,300л |
130 |
| Paulaner Dunkel темное фильтрованное 0,500л |
170 |
| Paulaner Dunkel темное фильтрованное 2л |
650 |
| Krombacher |
120 |
| Кромбахер светлое 0,300л |
| Krombacher |
160 |
| Кромбахер светлое 0,500л |
| Krombacher |
580 |
| Кромбахер светлое 2л |
| Hoegaarden |
150 |
| Хугарден (нефильтрованное) 0,330л |
| Hoegaarden |
190 |
| Хугарден (нефильтрованное) 0,500л |
| Hoegaarden |
700 |
| Хугарден (нефильтрованное) 2л |
| HB-Hofbrau - Munchner Original |
150 |
| Мюнхен Оригинал 0,300л |
| HB-Hofbrau - Munchner Original |
190 |
| Мюнхен Оригинал 0,500л |
| HB-Hofbrau - Munchner Original |
700 |
| Мюнхен Оригинал 2л |
| Grolsch |
120 |
| Гролш 0,300л |
| Grolsch |
160 |
| Гролш 0,500л |
| Grolsch |
580 |
| Гролш 2л |
| Kustikoff |
90 |
| Кустикофф (домашнее красное пиво) 0,300л |
| Kustikoff |
120 |
| Кустикофф (домашнее красное пиво) 0,500л |
| Kustikoff |
450 |
| Кустикофф (домашнее красное пиво) 2л |
| Carlsberg |
90 |
| Карлсберг светлое 0,300л |
| Carlsberg |
120 |
| Карлсберг светлое 0,500л |
| Carlsberg |
450 |
| Карлсберг светлое 2л |
| Baltika |
75 |
| Балтика светлое 0,300л |
| Baltika |
90 |
| Балтика светлое 0,500л |
| Baltika |
340 |
| Балтика светлое 2л |
| Бизнес-ланч |
| Винегрет с квашеной капустой 1/200г |
45 |
| Салат с тунцом 1/200г |
55 |
| Салат с ветчиной и яблоками 1/200г |
60 |
| Салат со свежими овощами 1/175г |
50 |
| Ежедневный специальный суп 1/250г |
40 |
| Спросите у Вашего официанта |
| Шницель из свинины с картофелем 75/100г |
100 |
| Куриное рагу с рисом 120/70г |
90 |
| Бургер с куриной котлеткой 1шт./75г |
120 |
| Припущенный судачок с картофельным пюре 70/70г |
110 |
| При заказе от двух блюд на Выбор: морс, чай или кофе |
- |
| Дневное меню действует с 12-00 до 16-00 скидка на меню не распространяется |
- |
| Безалкогольные напитки |
| Вода минеральная |
| Боржоми без газа 0,5л |
50 |
| Боржоми с газом 0,33л |
50 |
| Евиан без газа 0,33л |
80 |
| Ферарель с газом 0,33л |
90 |
| Аква минерале с газом 0,25л |
50 |
| Вода |
| Пепси 0,25л |
50 |
| Пепси Лайт 0,25л |
50 |
| Севен ап 0,25л |
50 |
| Меринда 0,25л |
50 |
| Эвервес тоник 0,25л |
50 |
| Эвервес содовая 0,25л |
50 |
| Соки |
| Апельсиновый 0,2л |
50 |
| Томатный 0,2л |
50 |
| Яблочный 0,2л |
50 |
| Грейпфрутовый 0,2л |
50 |
| Персиковый 0,2л |
50 |
| Вишневый 0,2л |
50 |
| Соки свежевыжатые |
| Апельсиновый 0,2л |
120 |
| Яблочный 0,2л |
120 |
| Морковный 0,2л |
120 |
| Грейпфрутовый 0,2л |
120 |
| Чай, кофе |
| Чай Эрл Грей 4/400мл |
80 |
| Чай Зеленая Сенча 4/400мл |
80 |
| Чай Ассам 4/400мл |
80 |
| Чай Цветок Жасмин 4/400мл |
80 |
| Кофе эспрессо 1/50мл |
50 |
| Кофе эспрессо двойной 1/100мл |
80 |
| Кофе капучино 1/200мл |
80 |
| Кофе Американский 1/150мл |
50 |
| Кофе Айриш кофе 1/170мл |
120 |
| Глинтвейн 1/200мл |
150 |
| Чай Шиповник 4/400мл |
80 |
| Алкогольные напитки |
| Вермуты |
| Martini Bianco |
100 |
| Мартини Бьянко 100мл |
| Martini Rosso |
100 |
| Мартини Россо 100мл |
| Martini Extra Dry |
100 |
| Мартини экстра драй 100мл |
| Campari Bitter |
120 |
| Кампари Битер 100мл |
| Водка |
| Московская Черная Этикетка 50мл |
60 |
| Русский Стандарт 50мл |
70 |
| Русский Стандарт Платинум 50мл |
90 |
| Белое Золото "Премиум" 50мл |
90 |
| Белое Золото "Кристалл" 50мл |
70 |
| Флагман 50мл |
50 |
| Настойки |
| Absent |
150 |
| Абсент 35мл |
| Eggermaster |
150 |
| Егермайстер 50мл |
| Fernet Branka |
150 |
| Фернет Бранка 50мл |
| Sambuca |
150 |
| Самбука 50мл |
| Amaro Braulio Alpino |
150 |
| Амаро Браулио 50мл |
| Sambuca & Сaffe |
150 |
| Самбука кофейная 50мл |
| Schladerer Williams Birne |
250 |
| Шладерер Вильямс Бирне (груша) 50мл |
| Schladerer Himbeergeist |
250 |
| Шладерер Химбергайст (малина) 50мл |
| Schladerer Kirschwasser |
250 |
| Шладерер Киршвассер (вишня) 50мл |
| Коньяки |
| Hennessy X.O. |
900 |
| Хеннесси Х.О. 50мл |
| Hennessy V.S.O.P. |
350 |
| Хеннесси В.С.О.П. 50мл |
| Hennessy V.S. |
250 |
| Хеннесси ВС 50мл |
| Dudognon V.S.O.P. |
200 |
| Дюдоньон ВСОП 50мл |
| Dudognon Reserve |
800 |
| Дюдоньон Резерв 50мл |
| Courvoisier Х.О. |
900 |
| Курвуазье Х.О. 50мл |
| Courvoisier V.S.О.P. |
350 |
| Курвуазье V.S.О.P. 50мл |
| Courvoisier V.S. |
250 |
| Курвуазье V.S. 50мл |
| Бастион (бренди 5 звёзд) 50мл |
100 |
| Арманьяк |
| Domaine Boingneres Bas-Armagnac |
400 |
| Домэн Буаньер Ба-Арманьяк 50мл |
| Виски |
| Johnnie Walker Red |
150 |
| Джонни Уокер Рэд 50мл |
| Johnnie Walker Black |
250 |
| Джонни Уокер Блэк 50мл |
| Chivas Regal 12 year |
250 |
| Чивас Ригал 12 лет 50мл |
| Jack Daniel"s |
180 |
| Джек Дениелс 50мл |
| Poit Dhubh |
150 |
| Поч Гу 50мл |
| Bowmore |
250 |
| Бомо 12 лет 50мл |
| Rosebank |
250 |
| Роуз Бэнк 50мл |
| Jameson |
150 |
| Джемесон 50мл |
| Текила |
| Sauza Blanco |
120 |
| Сауза Бланко 50мл |
| Sauza Extra |
120 |
| Сауза Экстра 50мл |
| Ром |
| Jamaican Rum Long Pond Estate |
180 |
| Ямайский ром 13 лет Кейденхед 50мл |
| Bacardi Superior |
110 |
| Бакарди светлый 50мл |
| Джин |
| Beefeater |
100 |
| Бифитер 50мл |
| Ликеры |
| Grand Marnier Gordon Rouge |
180 |
| Гранд Марнье Гордон Руж 50мл |
| Drambuie |
180 |
| Драмбуи 50мл |
| Cointreau |
140 |
| Куантро 50мл |
| Baileys |
100 |
| Бейлиз 50мл |
| Kahlua |
160 |
| Калуа 50мл |
| Triple Sec |
140 |
| Трипл Сек 50мл |
| Порто Херес Мадера |
| Niepoort Quinta do Passadouro 1996 |
400 |
| Нипорт Пассадору 100мл |
| Niepoort Fine Tawny |
200 |
| Нипорт Файн Тони 100мл |
| Garvey Cream Solera |
160 |
| Гарвей Крем Солера 100мл |
| Garvey San Patricio Fino |
160 |
| Гарвей Сан Патрисио Фино 100мл |
| Madeira Barbeito 5 year old |
240 |
| Мадера Барбейто 100мл |
| Пивные коктейли |
| Нихьт шиссэн 50/5/450мл |
160 |
| Светлое пиво, водка, лимонный сок |
| Драхтсельбан 100/180мл |
100 |
| Светлое пиво, апельсиновый сок |
| Цванцихь хунд 200/100мл |
100 |
| Светлое пиво, Севен Ап |
| Дойчен дарм 50/150мл |
150 |
| Джин, светлое пиво |
| Тотэн щаукель 100/80мл |
90 |
| Светлое пиво, томатный сок |
| Юнгэ зоттиг 150/150мл |
220 |
| Игристое вино, темное пиво |
| Армсэлиг келлнэр 450/3/15мл |
90 |
| Светлое пиво, лимонный сок, сахарный сироп |
| Резаное пиво 250/250мл |
110 |
| Темное пиво, светлое пиво |
| Сигареты |
| Winston |
80 |
| Винстон |
| Winston Lights |
80 |
| Винстон Лайтc |
| Camel |
80 |
| Кэмл |
| Parliament |
80 |
| Парламент |
| Parliament Lights |
80 |
| Парламент Лайтc |
| Marlboro |
80 |
| Мальборо |
| Marlboro Lights |
80 |
| Мальборо Лайтc |
| Kent 1 |
80 |
| Кент 1 |
| Kent 4 |
80 |
| Кент 4 |
| Vogue |
80 |
| Вог |
| Salem |
80 |
| Салем |
| Marlboro Ultra Lights |
80 |
| Мальборо Ультра Лайт |
| Kent 8 |
80 |
| Кент 8 |
| Vogue Ultra Lights |
80 |
| Ультра Лайт |
| Vogue Menthol |
80 |
| Вог Ментол |
Отзывы пользователей о ресторане Бирхаус
Пока отзывов нет