ресторан Бонжур

Икра черная

Икра черная каспийская на льду. Традиционно сервируется блинами и сметаной

.

Икра красная

Икра красная лососевая на льду. Традиционно сервируется блинами и сметаной

.

Террин из фазана

Изысканный террин из фазана, свиного фарша, с миндалем, фундуком, черносливом, курагой, подается с корнишонами

.

Фуа гра

Террин из фуа гра, маринованный в портвейне со специями. Подается с гарниром из вяленых фруктов и тостами из белого хлеба

.

Карпаччо из говяжьей вырезки

Тонкие ломтики нежной говяжьей вырезки, выдержанные в маринаде из оливкового масла и лимонного сока. Подается с салатом руккола и стружкой из сыра «Пармезан»

.

Рулет из лосося

Копченый лосось, фаршированный авокадо и крабовым мясом, с черной икрой

.

Сельдь

Сельдь с картошкой

.

Салаты

Салат Микс

Листья салатов с помидорами, огурцами, оливковым маслом и уксусом «Бальзамико»

.

Салат «Цезарь»

с крутонами и стружкой из сыра «Пармезан», с обжаренными тигровыми креветками, с куриной грудкой, приготовленной на гриле

.

Салат Руккола

Салат Руккола для гурманов с копченой утиной грудкой, конфитом и фуа гра, заправленный маслом из лесного ореха и уксусом «Бальзамико»

.

Салат «Лежер»

Листья салата с помидором, авокадо и грейпфрутом

.

Салат «Ницца»

Зеленый салат с фенхелем, тунцом, шампиньонами, маринованными помидорами черри и перепелиными яйцами с заправкой из оливкового масла и лимона

.

Супы

Борщ

Борщ с копченой утиной грудкой

.

Суп куриный

Куриный суп с овощами, домашней лапшой и грибами

.

Суп рыбный

Рыбный суп с осетриной и овощами

.

Суп из шампиньонов

Грибной крем-суп «Капуччино»

.

Швейцарский перловый суп

Швейцарский перловый суп с копченой колбасой и овощами

.

Горячие закуски

Полента по-итальянски

Полента с оливками, помидорами и овощами гриль

.

Гребешки

Жареные гребешки с цикорием и сливочным соусом

.

Мильфей из Фуа гра

Мильфей из утиной печени, яблок и сельдерея с медом и соусом «Порто»

.

Креветки на шампуре

Маринованные тигровые креветки на шампуре из лимонной травы. Сервируется на фенхеле с грибным салатом

.

Чесночный хлеб

Тосты из чиабатты с чесноком

.

Паста

Пельмени

Пельмени со сметаной

.

Пенне Аль Арабиата

Пенне, приготовленное аль денте, в остром томатном соусе с чесноком и луком

.

Таглиателле с копченым лососем

Таглиателле в соусе из копченого лосося с орегано и вялеными помидорами

.

Феттуччини

Феттуччини аль неаполитана

.

или

.

Феттуччини аль песто

.

Блюда из рыбы

Канеллони с морепродуктами

Рыбный мусс в трубочке из теста, подается с рагу из морепродуктов

.

Дорада

Жареная Дорада по-королевски с овощами гриль

.

Стерлядь с картофелем

Запеченая стерлядь с отварным картофелем и укропом

.

Джон Дори

Жареное филе Джон Дори на жареном фенхеле с соусом из петрушки

.

Лосось «А ля Эстрагон»

Филе лосося с таглиателле и соусом из эстрагона

.

Блюда из мяса

Оссо Букко

Тушеная телячья рулька в апельсиновом соусе, подается с таглиателле

.

Утиная грудка Магрэ

Утиная грудка с соусом "Гранд Марниер" и картофелем гофре

.

Венский шницель

Куриный Венский шницель с картофелем фри

.

Бефстроганов

Бефстроганов с картофельным пюре

.

Рибай “Кобе”

Мраморная говядина, подается с соусом из мадагаскарского перца, с запеченым картофелем и салатом Микс

.

Говяжья вырезка «Россини»

Жареная говяжья вырезка с обжаренной утиной печенью и соусом из красного вина и трюфеля. Подается с грибами

.

Корейка ягненка провансаль

Корейка ягненка на косточке, приготовленная на гриле, с рататуем и картофелем «Буланжер»

.

Медальоны из оленины

Медальоны из оленины с глазированной грушей, каштанами и грушевым соусом

.

Десерты

Мороженое

.

Ассорти из мороженого

.

Ассорти из фруктов

.

Ассорти из свежих фруктов со щербетом

.

Яблочный пирог

Нежный яблочный пирог с ванильным мороженым (время приготовления 20 минут)

.

Гранд «Опера»

Знаменитый торт «опера» с фисташковым мороженым

.

Яблочный крамбл

Горячий яблочный крамбл с ванильным мороженым

.

Крем-брюле

Легкий ванильный крем-брюле со свежими ягодами

.

Чизкейк

Чизкейк с шоколадом и амаретто

.

Лесные ягоды

Свежие лесные ягоды

.

Симфония сыров

Симфония французских сыров с виноградом и орехами. Фурм д’Амберт, Шабишу, Понт Левег, Том де Савойе, Бофор

.

Сэндвичи (для Room Service и меню Lobby)

Клубный сэндвич с коулсло и картофелем фри

.

Бургер из телятины с картофелем фри

.

Тунец с томатами в лаваше

.

Чиабатта с сыром «Бри» и беконом

.

Круассан с копченым лососем и сыром «Филадельфия»

.

Безалкогольные напитки
Soft drinks

Кока- Кола (330)

Coca-Cola

75

Кока- Кола Лайт (330)

Coca-Cola Light

75

Спрайт (330)

Sprite

75

Фанта (330)

Fanta

75

Тоник (330)

Tonic Water Schweppes

75

Ред Булл (250)

Red Bull

150

Минеральная вода
Mineral water

Корстон без газа (500)

KORSTON natural Russia

55

Виттель без газа (330)

Vittel natural France

85

Сан Пеллегрино газ (250)

San Pellegrino sparkling Italy

95

Перрье газ (330)

Perrier sparkling France

120

Свежие соки
Freshly Pressed Juices

250 ml

Ананасовый

Pineapple

370

Апельсиновый

Orange

140

Яблочный

Apple

190

Морковный

Carrot

110

Свекольный

Beetroot

90

Грейпфрутовый

Grapefruit

170

Томатный

Tomato

190

Грушевый

Pear

280

Яблочно-морковный

Apple-Carrots

140

Апельсиново-грейпфрутовый

Orange-Grapefruit

150

Соки
Juices

250 ml

Грейпфрутовый

Grapefruit

70

Яблочный

Apple

70

Томатный

Tomato

70

Виноградный

Grape

70

Апельсиновый

Orange

70

Ананасовый

Pineapple

70

Персиковый

Peach

70

Вишневый

70

Ристретто (30)

Ristretto

70

Эспрессо Пять Звезд (60)

Espresso Five Star

70

Эспрессо двойной (120)

Espresso Double

120

Эспрессо Маккиато (60мл)

Espresso Makkiato

90

Кофе без коффеина (60)

Decaffinated coffee

70

Кофе
Coffee

Американский кофе (160)

American Coffee

80

Каппучино (120)

Cappuccino

110

Латтэ Маккиато (200)

Latte Makkiato

150

Холодный шоколад с молоком (120)

Cold Chocolate with Milk

110

Горячий шоколад с молоком (120)

Hot Chocolate with Milk

110

Ирландский кофе с Jamesson 12 y.o (160/25)

Irish Coffee

260

Кофе с Бейлис Айриш крим (160/40)

Coffee with Baileys

260

Кофе с коньяком Hennessy V.S (160/40)

Coffee with Cognac

350

Чай по Вашему выбору
Tea from our selection

360 мл

«Английский завтрак»
English Breakfast

Классический ароматный цейлонский чай A full-bodied tea with a tangy richness and sparkling flavour

130

«Мокальбари»
Mokalbarie

Экстравагантный чёрный чай с солодовым и пряным вкусом An extravagant broken tea – strong, spicy and malty

130

«Нурбонг»
Nurbong

Чёрный чай с ярким вкусом и цветочными нотами аромата This precious, delicately flowery tea only grows in the Himalayas

130

«Эрл Грей»
Earl Grey

Черный высокогорный чай с натуральным бергамотом A delicate tea with the subtle flavour of bergamot

130

«Зеленый чай»
Green Leaf Tea

Зелёный чай с высокогорных плантаций Индии An elegant plantation tea with distinct & delicate aroma

130

«Жасминовый чай»
Jasmine Tea

Тонкий аромат цветов жасмина в сочетании с нежным вкусом зеленого чая The gentle flavour of freshly plucked jasmine petals blended with delicate China tea

130

Чай по Вашему выбору

Tea from our selection

360

«Моргентау»
Morgentau

Оригинальная чай из Сенчи с ароматом манго и цитрусовых A tea creation with delicate fruity flavours and petals

130

«Крем Оранж»
Crem Orange

Экзотический южно-африканский чай со вкусом ванили и апельсина A full-bodied Rooibos from South Africa with a creamy and delicate vanilla flavour and the pep of ripe oranges

130

«Садовые Ягоды»
Sweet Berries

Освежающий фруктовый чай со вкусом клубники и малины A creation with the startling taste of ripe berries with large pieces of fruit and real juices

130

«Фитнес»
Fitness Tea

Восстанавливающий силы чай, с освежающим вкусом мяты и аниса A cool and revitalising herbal infusion with Rooibos and refreshing ingredients such as mint and anise

130

«Мята»
Peppermint

Освежающий чай из марокканской мяты A peppermint tea that really refreshes and relaxes with natural menthol

130

«Ромашка»
Camomille

Прекрасный антисептик, оказывающий успокаивающее воздействие Camomile tea is wholesome with its characteristic tangy aromatic flavour

130

Сигареты
Cigarettes

Мальборо

Marlboro

100

Мальборо Лайтс

Marlboro Lights

100

Вог

Vogue

110

Вог с ментолом

Vogue Menthol

110

Парламент

Parliament

110

Парламент Лайтс

Parliament Lights

110

Давидоф Классик

Davidoff Classic

120

Давидоф Слим Лайтс

Davidoff Slim Light

120

Кент №1

Kent #1

100

Кент №4

Kent #4

100

Кент №8

Kent #8

100

Кубинские сигары
Cuban Cigars

Коиба Экскюзитос
Cohiba Exquisitos

strong/ крепкие

850

Монтекристо №2
Montecristo N 2

strong/ крепкие

960

Ромео и Джульета Эксибисион №4
Romeo & Julieta Exhibition N4

medium/ средние

820

Панч Панч
Punch Punch

medium/ средние

790

Куаба Эксклюзивос
Cuaba Exclusivos

medium/ средние

750

Чёрчиль Ойо де Монтеррей
Hoyo de Monterrey Churchills

light/ легкие

990

Полный прейскурант будет предоставлен по требованию администратором ресторана

Sandwich – Dessert

Круассан с копченым лососем и сыром Филадельфия

Croissant with Smoked Salmon and Philadelphia cheese

250

Клубный сандвич с коулсло и картофелем фри

Club sandwich with coleslaw and French friesч

250

Бургер из телятины с картофелем фри

Beef burger with French fries

590

Стейк сандвич – Чибатта с говяжей вырезкой гриль, салатом и луком

Steak sandwich - Chibata stuffed with grilled beef tenderloin, salad and onion

690

Тунец с томатами в лаваше

Tuna pocket with lavash bread and tomato

270

Чиабатта с сыром «Бри» и беконом

Ciabatta with brie cheese and bacon

290

Нежный яблочный пирог с ванильным мороженным

Delicately thin apple pie served with vanilla ice cream

290

Легкий ванильный крем-брюле со свежими ягодам

Light vanilla cream brullй topped with berries

270

Домашний тирамису
Homemade Tiramisu

140

Чизкейк с шоколадом и амаретто
Chocolate and amaretto cheese cake

200

Знаменитый торт «Опера» с фисташковым мороженным
Traditional “opera” cake with pistachio ice cream

200

Симфония международных сыров с виноградом и орехами
Symphony of International Cheeses with Grapes and nuts

890

Beaujolais Nouveau AOC (750/125)

Bouchard Aine & Fils 2008 - France

1080/180

Roll of lavash bread with Brie cheese (1/305)

480

Pork head aspic served with herbs and mustard dressing (1/90/85/50)

290

Pan fried sausage with onion cooked (1/65/400/170)

in red wine, served with mashed potatoes and cheese

490

Poached foie gras (1/130/40)

in cabbage clothes

990

French cheese plate (1/260/115/95/10)

990

Apple crumble (1/160/132)

330

Божоле Нуво 2008 прибыло!

Божоле Нуво Бушар Эне и Фис 2008 (750/125)

1080/180

Ролл из лаваша с сыром Бри (1/305)

480

Студень из свиной головы (1/90/85/50)

подается с листьями салата и горчичной заправкой

290

Обжаренная колбаска (1/65/400/170)

с луком, приготовленным с красным вином, подается с картофельным пюре и сыром

490

Фуа-гра в мундире из капусты (1/130/40)

990

Симфония французских сыров (1/260/115/95/10)

990

Яблочный крамбл (1/160/132)

330

375 l / 750 l

Моэ эн Шандон Брют
Moet & Chandon Brut

2900/5900

Вдова Клико Понсардэн
Veuve Cliquot Ponsardin

2900/5900

Боланже Спэшл кюве
Bollinger Special cuvee

2900/4200

Дом Периньон
Dom Perignon.cuvйe 19991999

11900

Игристые вина
Sparkling Wine

125 ml / 750 l

Советское Шампанское
Russian Champange

80/390

Просекко Спуманте– Италия
Prosecco DOC Spumanti – Italy

1700

Вина по бокалам
Wine by glass

White Wine

750 l / 125 ml

Бордо блан - Франция

Bordeaux AOC Blanc 2005– France

1450/240

Пти Шабли Бийо-Симон - Франция

Petit Chablis AOC Billaud-Simon 2004 – France

1700/290

Red Wine

750 l / 125 ml

Монтепульчано д’Абруццио. Рипароссо - Италия

Montepulciano d'Abruzzo DOC Riparosso 2005– Italy

1250/210

Мерло. Терра Матер - Чили

Merlot . Terra Mater 2005 – Chile

1500/250

Шато О Мажинэ Бордо - Франция

Chateau Haut Maginet Bordeaux AOC 2005– France

1600/270

Кайпиринья (100/100/10)

Cветлый ром / Лайм / Сахар Caipirinha. White Rum / Lime / Sugar

380

Классическая Маргарита (50/40/50/10)

Текила Светлая/Куантро / Сок лайма / Лимон Classic Margarita. Tequila White / Cointreau / Lime juice / Lemon

350

Б-52 (20/20/20)

Ликер Калуа / Ликер Куантро / Ликер Бейлис B-5.2Cahlua / Cointreau / Bailey’s

245

Лонг Айленд Айс Ти (25/25/25/25/20/15/100)

Текила Светлая / Джин / Ром Светлый / Водка / Ликер Куантро / Лимонный сок / Кока-Кола Long Island Iced Tea. Tequila White/Gin/White Rum/Vodka/Cointreau/Lemon juice/ Coca-Cola

380

Текила Санрайз (50/10/100)

Текила / Гранатовый сок / Апельсиновый сок Tequila Sunrise. Tequila / Grenadine / Orange juice

280

Пина Колада (50/40/100/50)

Pina Colаda. White Rum/ Coconut / Pineapple syrup / Cream Светлый ром / Кокосовый сироп/ Ананасовый сок / Сливки

350

Голубые Гавайи (50/40/100)

Вlue Hawaii. White Rum / Curacao Blue / Pineapple juice Cветлый ром / Ликер Кюрасао Блю / Ананасовый сок

320

Манхеттен (50/25)

Виски Джек Дэниелс / Мартини Россо Manhatten. Jack Daniels / Martini Rosso

300

Шофер (Безалкогольный) (80/80/80/10)

Cок апельсиновый / Сок ананасовый / Сок персиковый / Сироп Гранатовый Driver (non alcoholic.)Juice orange / Juice pineapple / Juice peach / Grenadine sirup

90

Молочные Коктейли
Milkshakes

Ванильный (100/200)

Ванильное мороженое / Молоко Vanilla. Vanilla ice cream / Milk

160

Клубничный (100/200)

Клубничное мороженое / Молоко Strawberry. Strawberry ice cream / Milk

160

Шоколадный (100/200)

Шоколадное мороженое / Молоко Chocolate. Chocolate ice cream / Milk

160