Провели время в данном заведении? Охарактеризуйте ресторан Дворянское гнездо в наших комментариях. Также вы сможете обсудить ресторан Дворянское гнездо в нашем сервисе "Вопросы и ответы". Также вашему вниманию предлагаются фото, меню и описание ресторана Дворянское гнездо. Приветствуются как положительные, так и отрицательные отзывы
Представляем вашему вниманию информацию о спонсоре портала

Уверены, что ссылка оказалась полезной

ресторан Дворянское гнездо

Рестораны / Все рестораны / При гостинице

Рейтинг ресторана: 5
Хороший ресторан Плохой ресторан

598-11-23, 598-16-95
Москва, Рублево-Успенское шоссе, поселок Горки-2, д. 12
м. Молодежнаяwww.dvoryanskoegnezdo.ru

Описание ПроездМенюФотографии

Режим работы Круглосуточно

Услуги ресторанаДоставка еды, Завтраки, Организация банкетов, Выездное обслуживание, Еда на вынос, Постное меню, Разливное пиво, Вегетарианское меню, Гриль, Бильярд

КухняАвторская, Европейская, Итальянская, Кавказская, Русская

Средний счетот 3000 до 4000 рублей

Заказ столикажелателен

Входфейс-контроль

Количество залов7

При одноименной гостинице расположился фешенебельный ресторан «Дворянское гнездо» - место, где комфортные условия созданы для проведения, прежде всего, комплексных мероприятий, как то: свадьбы и дни рождения, а также различные приватные и корпоративные вечеринки.

Не менее удобно проведение в ресторане «Дворянское гнездо» бизнес-конференций и банкетов с шоу-программой, разработку сценария которой, возьмут на себя работники ресторана, устроив по желанию заказчика фейерверк или огненное шоу. В собственной кондитерской ресторана «Дворянское гнездо» испекут вкуснейший торт для именинников и молодоженов. Специально предусмотренный для проживания мини-отель предоставляет возможность проведения многодневных празднеств.

На окруженной оградой территории комплекса, разбиты зеленые газоны, а под тенистыми деревьями можно посидеть на скамеечках, установленных вдоль каменных дорожек. В банкетном зале ресторана «Дворянское гнездо» приятно проведут досуг 60 человек, собирающихся отметить какое-либо профессиональное или семейное торжество, а в конференц-зале, оснащенном проекционным оборудованием по последнему слову техники, будут комфортно себя чувствовать 35 человек, прибывших на бизнес-конференцию.

Компанией из 12 человек можно провести время в беседе у камина в охотничьем домике, задекорированном шкурами зверей, длинный стол и дубовые стулья в интерьере которого, напоминают о мощи и силе охотника. Меню ресторана порадует смешением блюд кухонь России и Европы, а также вегетарианское, постное и детское меню. Старинный особняк с суперсовременным оборудованием, мебель в котором по виду антикварная, однако совершенно новая и даже камин, изначально устраиваемый с использованием аромата разгоревшихся поленьев, - все это в незабываемых впечатлениях позовет гостя вновь в ресторан «Дворянское гнездо».

АдресРублево-Успенское шоссе, поселок Горки-2, д. 12

Салаты

«Гамбери руккола» (200/250)

Тигровые креветки обжаренные на гриле с грибами «Портабелло» на подушке из салата «Руккола»,авокадо и томатами «Черри»

.

«Сан-Тропе» (1шт/170/40)

Салат из омара с артишоками с карпаччо из картофеля «Виталот»

.

«Пираты Карибского моря» (230/40/25)

Салат из осьминога с картофелем «Бейби» и маринованным артишоком

.

«Чезаре» (210/100)

Салат «Цезарь» с куриным филе, гренками и сыром «Грана»

.

«Рустикана» (140/40/40)

Обжаренные кусочки говяжьей вырезки с ассорти листьев салата , сыром «Пармезан» и брускеттой

.

«Якиманка» (250/5)

Куриный филей, мясо краба, соленые огурчики, отварные овощи и яйцо с французским майонезом

.

«Господин Мясоедов» (250)

Кусочки говяжьей вырезки, отварной язычок , огурчики свежие и соленые, шампиньоны жаренные, яйцо , сыр и сладкий репчатый лук с майонезной заправкой

.

«Татьяна» (250)

Легкий салат с курицей ,авокадо,апельсинами и виноградом С заправкой из йогурта

.

«Греческий» (280)

Овощной салат с сыром «Фета» и королевскими оливами

.

Холодные закуски

«Хамон с дыней» (100/300)

Хамон « Иберико Ресебо» и хамон «Серано». Подается с ароматной дыней

.

«Формаджи мисти» (400/235/20/30/40)

Ассорти сыров Франции, Швейцарии и Италии

.

«Тартар ди сальмоне» (210/70)

Тар-тар из свежего лосося с горчицей, красной икрой, сметаной и гренками с чесноком

.

«Карпаччо ди сальмоне» (100/100)

Карпаччо из лосося

.

«Карпаччо ангус» (100/80)

Карпаччо из вырезки мраморной говядины с шампиньонами, салатом «Руккола» и сыром «Пармезан», заправленное оливковым маслом и соком лайма

.

«Карпаччо ди анатра» (210)

Карпаччо из французской утки

.

«Габиче маре» (315)

Тёплые креветки с роллами из свежего огурца с сыром «Фета»

.

«Капрезе» (500)

Классический салат из свежих помидор и моццареллы “Буффало” заправленный оливковым маслом и соусом «Песто»

.

Ассорти«Дары моря» (240)

Осетрина г/к,угорь и слабосоленая семужка по собственному рецепту

.

Ассорти «Мясницкое» (200)

Телячий язык ,буженина, куриный рулет с грецкими орехами, оленина сырокопченая и ростбиф

.

«Русский разносол» (265)

Ассорти из квашеной капусты,соленых огурчиков, помидорчиков, маринованных зубчиков чеснока,оливок и острого моченого перца

.

Ассорти «Погребок» (205/30)

Грибной хоровод у Вас на столе

.

Сельдь по-домашнему (100/100/40)

Селедочка с отварной картофелем, луком и зеленью

.

Свежие овощи с зеленью (330)

.

Баклажаны по-Имеретински (120)

Рулетики из обжаренных баклажан с ореховой начинкой и специями

.

Аджапсандали (200)

Неповторимый вкус тушёных овощей с ароматом специй и пряностей

.

Лобио красное с орехами (150)

Красная фасоль с толченными грецкими орехами и специями

.

Ассорти пхали (300)

Зелёная стручковая фасоль, свекла,шпинат с орехами и специями

.

Сациви из курицы (100/150)

.

Ассорти грузинских сыров (250)

.

Мацони (230)

домашнего приготовления

.

Супы

«Суп рыбака» (380)

Креветки, мидии, гребешки, кальмаретти, осьминожки с добавлением свежих томатов

.

«Дзуппа ди вердура ала Итальяна» (380)

Овощной суп по-итальянски

.

Рыбная похлёбка (380)

Подается с рюмкой водки и расстегаем

.

«Крем-суп из морских гребешков и лангустина» (350)

Приготовленный по-традиционному итальянскому рецепту с добавлением бульона из морепродуктов, морских гребешков, лангустина и сыра «Маскарпоне»

.

Грибная лапша (380)

.

Куриная лапша (380)

.

Борщ украинский с пампушками (350)

.

Солянка мясная (380)

.

Суп-харчо (380)

.

Основное меню

Холодные закуски

Семужка малосольная (75/35/20)

приготовленная по старорусскому рецепту с водкой

290

Нарезной телячий язык (75/35/20)

подается с душистым хреном и горчицей

265

Мясная тарелка из языка говяжьего (105/80)

сочного ростбифа , куринного рулета, пармской ветчины и буженины в сладкой паприке; подается с хреном или горчицей

310

Закуска с разными рыбами (100/50)

из семги, белуги, копченого угря и нежной осетрины

590

Студень по-Дворянски (180/30)

из индейки и телятины; подается с хреном

180

Русская закуска сельдь (200)

с картофелем и салатным луком;подается с горчичной заправкой

160

Ассорти из королевских маслин и олив (100)

125

Соленья и квашенья

Хрустящая квашеная капуста с моченым яблочком и клюквой (100/130)

125

Малосольные огурчики "под водочку" (100)

95

Свежепросоленые помидоры (100)

95

Грибочки разные из бочки подаются с маринованым лучком (100/20)

150

Белые грибы замаринованные по-Вятскому рецепту (100/20)

445

Салаты

"Дворянское гнездо" (225)

листья салата с авокадо, спаржей, маринованной семгой под нежным сливочным соусом и красной икрой

440

Охотничий салат по-Тургеневски (230)

жареная телятина с лисичками и белыми грибами; салат подается теплым

750

Салат "АНТРЕ" (225)

свежая сочная руккола с сыром "Фета", кедровыми орешками и базиликовым соусом

650

Салат Императора ЦЕЗАРИОНА (220)

с кусочками сочной курицы , хрустящими гренками и сыром "Пармезан"

410

королевскими креветками (220)

хрустящими гренками и сыром "Пармезан"

410

Салат "Империал" (250/50)

филе индейки с обжаренными шампиньонами,авокадо, манго; подается со спаржей под медовым соусом

460

Салат купцов заморских (250)

из гадов морских креветки королевские, кальмары, осьминоги и мидии, заправленные устричным соусом

740

Салат князя ГОЛИЦИНА (230)

морские гребешки припущенные в сладком вермуте со свежими листьями салата

780

Салат "ПАРМА" (220)

с нежной Пармской ветчиной, говяжьим языком, ассорти из огурчиков; подается в сырной корзиночке

360

Традиционный русский салат "СТОЛИЧНЫЙ" (200)

с раковыми шейками и сочным куриным мясом под соусом "Майонез Провансаль"

350

Салат "Боярский" (210)

кусочки языка с грибочками жареными и картофельными чипсами; подается на подушке из мусса авакадо

350

Салат по рецепту купца ГРЕКОВА (230)

со сладкими помидорами, хрустящими огурчиками, сочным перцем и брынзой

230

Горячие закуски

Кокот из морского гребешка под сливочно-сырным соусом (140)

510

Кокот "Грибной" (140)

запеченный с пикантным сыром из белых грибов, вешенок и шампиньонов

385

Румяные "ЦАРСКИЕ" блины (120)

100

со сметаной (170)

140

с грибами (170)

140

с икрой кетовой (170)

395

с семгой малосольной (170)

375

с мясом (190/35)

325

с медом (170)

140

Пельмени слепленные вручную: подаются в горшочке

.

с мясом (230/70)

270

с грибами (270/70)

270

с семгой (270/70)

270

Вареники домашнии в горшочке

.

с творогом и вишней (280/85)

270

с картофелем, беконом и луком (280/80)

260

Драники картофельные (200/50)

золотисто-поджаристые с хрустящими шкварками и сметаной

195

Классический деликатес (60/55)

Нежная утиная печень под соусом из лесных ягод

710

Супы

Наваристая ушица "МОНАСТЫРСКАЯ" (250/1 шт)

из стерлядки с укропом и расстегаем

310

Щи "КУПЕЧЕСКИЕ" (300/20)

с белыми грибами подаются в хлебной кадушке со сметаной

270

Солянка мясная сборная (250/20)

блюдо из гастрономической коллекции Строгановых

250

Ароматный супчик из перепелов с душистыми кореньями (250)

230

Борщ "Московский" с пирожком из курицы и сметаной (250/20/1шт)

250

Крем-суп из белых грибов заправлен нежными сливками и сыром (250)

650

Крем-суп из капусты заграничной "БРОККОЛИ" с гренками (250/15)

250

Бульон куриный с яйцом (250/20)

150

Рыбные блюда

Форель а ля НАТЮРЕЛЬ (120/150/50)

запеченная в фольге с ароматными травами, белым вином и сочными помидорами

450

Жареная стерлядь (150/130/50)

с хрустящей корочкой под соусом из сметаны и каперсов; подается с овощами

1400

Нежнейшее филе лосося (150/100/50)

томленое в соусе "Шам-пань" с красной икрой

700

Средиземноморская рыба Си-бас (100/170/50)

с кремом цуккини, тонкими кружочками картофеля; подается с лимонно-винным соусом

980

Чилийский Си-бас (180/130/50)

под пикантным соусом из кураги и нектаринов, подается с салатом руккола, базиликом и розмарином

1500

Рыбка Дорадо запеченная в овощах (1ШТ/200/50)

(цуккини, сельдерей, лук) с картофелем "Шато" и соусом "Сальса"

1500

Филе черной трески (170/170/35)

приготовленное на пару, подается на подушке из тыквы и груши

1500

Филе карпа на слоеном тесте (295/185/60)

с соусом Блю-чиз. Подается с побегами белой спаржи, шампиньонами и жаренными овощами

700

Филе судака (180/170/50)

в панировке из черных маслин с картофельными крокетами

680

Тельное из щуки с грибочками и картофельным пюре (230/100/50)

400

Блюда из курицы и мяса

Корейка ягненка чиненная сыром РОКФОР (180/100/50)

подается с карамелизированным яблоком

1510

Сочная телячья корейка (220/120/50)

подается с жареным картофелем и соусом из белых грибов

1380

Рулька "ПО-БОЯРСКИ" (1шт/200)

свиная рулька обжаренная с гречневой кашей и грибочками

910

Говяжья вырезка (170/140/10)

в маринаде из апельсинового сока с розмарином, под пикантным сырным соусом; подается с картофелем и цуккини

1150

Цыпленок (175/80/50)

зажаренный до хрустящей корочки на подушке из шпината подается с помидорками черри под сливочно-щавелевым соусом

450

Кролик по-венециански (190/155/50)

с перловым резотто, соусом кешью и анисовой пенкой

970

Ушное из бараньего окорока (500)

томленое в горшочке с пряностями и овощами

640

Скоблянка из говяжей вырезки (200/100)

с жареным картофелем, грибами и сладким перцем в сметанно-сливочном соусе

750

БЕФСТРОГАНОВ (185/150)

из нежной телячей вырезки; подается с картофельным пюре

750

Котлета по-КИЕВСКИ (200/200)

с нежным картофельным пюре, запеченным под сметаной

450

Свиная вырезка запеченая (220/180/80)

с беконом деревенским под соусом из лисичек подается с печеным картофелем, фаршированным луком, зеленью и пикантным сыром

780

Печень телячья по-РУССКИ (240/80)

с золотистым луком и сметаной

450

Филе индейки (150/80/150)

в медово-имбирной панировке; подается с пюре, запеченным до золотистой корочки

500

Жаркое из свинины (300/50)

с грибами подается в горшочке с крышечкой из слоеного теста

450

Блюда гриль

Цыпленок-табака (350/100)

жареный на гриле подается с пикантным виноградным соусом и зеленью

450

Нежнейшее филе лосося на гриле (150/150/50/40)

700

Филе говядины (150/185/30)

в гранатовом соусе подается с подкопченным шоколадным ризотто

780

Голяжка ягненка (1 шт/175/50)

запеченная в красном вине подается с баклажанами, болгарским перцем и луком

1350

Сочная телячья отбивная (220/190)

приправленная розовым перцем; подается с овощами-гриль

1580

Гарниры

Рис отварной рассыпчатый (100)

80

Овощи паровые овощная смесь из брокколи, цветной капусты и моркови (150)

190

Овощи гриль баклажан, цуккини, перец, помидоры "Черри" (150)

190

Шпинат обжаренный на оливковом масле (80)

190

Воздушное картофельное пюре (100)

80

Картофель жареный с лучком (100)

80

Картофель жареный во фритюре (100)

105

Картофель жареный по-домашнему с грибочками (200)

290

Цветная капуста обжаренная в сухарях (200)

260

Сладкие кушанья

Мороженое "Дворянское гнездо" (150/50)

315

Мороженое разное (50)

ванильное, шоколадное, фисташковое, клубничное

95

Мороженое с грецким орехом (50)

95

Освежающий сорбет (50)

манго, лимон, черная смородина, зеленое яблоко

85

Заморский сырный торт "Чизкейк" (200)

подается со свежими ягодами

395

Яблочный пай (220/50)

подается с шариком ванильного мороженого

280

Торт "Тирамису" (155)

нежный сырный мусс с кофейно-ромовой пропиткой

265

Торт "Три шоколада" (155)

тонкий бисквит с воздушным шоколадным муссом

255

Крамбл (225/65)

с яблоком, грушей и кешьюподается теплым со взбитыми сливками

320

Торт "Орехово-карамельный" (130)

песочно-миндальное тесто с начинкой из грецкого ореха с карамелью на сливках и меде

245

Штрудель на любой изысканный вкус (230)

яблочный, вишневый, сырный, с курагой, маково-ореховый, подается с шариком ванильного мороженого

295

Разные иноземные сыры (150/100/20)

с гроздью винограда и грецким орехом

780

Фрукты в ананасе (225/100/10)

груша, нектарин, киви, дыня, виноград, смородина, клубника, ежевика, голубика

500

Русская выпечка

ПИРОЖКИ аппетитные да румяные

.

с грибами (25)

40

с говядиной (25)

40

с яблоками и брусникой (25)

40

с капустой (25)

40

с семгой (25)

40

Вегетарианское меню

Салаты

"Симфония леса" (210)

руккола с обжаренными белыми грибами

700

Мозаика из баклажан и помидор (185)

под соусом из маслин и олив

200

Лобио с грецким орехом и кинзой (230)

250

Салат из свежих овощей с соевым сыром "Тофу" (250)

200

Салат из стручковой фасоли (220)

с груше, кешью и ореховым маслом

250

Салат из моркови (225)

яблок и капусты кольраби под ореховым соусом с тыквенными семечками

300

Салат из рисовой лапши (200)

с королевскими креветками под кунжутной заправкой

300

Свежие сладкие помидоры (185)

с салатным луком и оливковым маслом

300

Деревенский салат (250)

с картофелем и грибочками; подается теплым

280

Классический винегрет овощной (200)

115

Рулетики из баклажан с орехами и кинзой (150)

210

Салат из хрустящей свежей капусты с яблочком (200)

105

Салат из свеклы с грецким орехом (200)

105

Овощи гриль с молодым стрючковым горошком (200)

300

Горячие закуски

Королевские креветки с приправами (140)

410

Сельдерей в горчичном соусе (150)

150

Русские соленья

Хрустящая квашеная капуста с моченым яблочком и клюквой (100/130)

125

Малосольные огурчики "под водочку" (100)

95

Свежепросоленые помидоры (100)

95

Грибочки разные из бочки подаются с маринованым лучком (100/20)

150

Белые грибы замаринованные по-Вятскому рецепту (100/20)

445

Супы

Суп-пюре из авокадо (250)

300

Крем-суп из капусты заграничной "Брокколи" (250/15)

с хрустящими гренками

250

Крем-суп из белых грибов на овощном бульоне (250)

650

Щи суточные из квашеной капусты (250)

200

Горячие блюда

Сладкий плов с курагой и черносливом (200)

190

Голубцы домашние с рисом и овощами (255)

265

Овощи гриль цуккини, помидор "Черри", баклажан, болгарский перец (150)

190

Шпинат обжаренный на оливковом масле (80)

230

Рисовая лапша "Фрунчеза" с овощами (200)

260

Гречка с грибами и луком (150)

120

Картофель жареный по-домашнему с грибочками (200)

290

Цветная капуста обжаренная в сухарях (200)

260

Десерты

Яблоко печеное с брусникой (220)

180

Фруктовый салат (200)

200

Тыква запеченная с медом (160)

330

Свежевыжатые соки

Апельсиновый (250)

185

Яблочный (250)

250

Морковный (250)

185

Грейпфрутовый (250)

200

Томатный (250)

200

Из стеблей сельдерея (250)

210

Ананасовый (250)

380

Морсы

"Лесной" (250)

малина, черника, смородина

50

"Дворянское гнездо" (250)

клюквенно-брусничный

50

Детское меню

"Чиполлино" (115)

огурчики, помидорчики, перчик, редисочка, салат айсберг

85

"Капитан Врунгель" (110)

крабовые палочки, кукуруза, сладкий перчик, майонез

75

"Фантазия" (115)

цыпленок, морковка, картошка, горошек, огурчик, яйцо

85

"Арлекин" (125)

ананас, курочка, сладкий перчик, яблоко, сметана, мед

110

Горячие закуски

"Маргарита" (200)

мини-пицца классическая

210

"Три поросенка" (250)

мини-пицца с ветчиной и грибами

240

"Удачная рыбалка" (120/50)

кольца кальмара и креветки в нежном кляре

450

"Закуска ковбоя" (110/50/15)

мини-сосиски гриль в беконе

175

Супы

"Золотой гребешок" (250)

куриный супчик

120

"Илья Муромец" (250/15)

супчик с телятиной

160

"Отважный морячок" (250)

мясной бульон с перепелиным яйцом

120

Горячие блюда

Мини-шашлычки "Трофеи Мюнхаузена"

.

с курочкой (100/10/50)

135

с телятинкой (100/10/50)

285

"мясной колобок" (130/150)

155

Котлетки от "Курочки Рябы" (100/45/50)

185

Паровые тефтельки "Золотая рыбка" (100/50)

215

Бабушкины блинчики с телятинкой и сметанкой (190/35)

250

Гарниры

"Мальчик с пальчик" картофель фри (100/35)

95

"Крошка-картошка" картофель пюре (100)

55

"Ералаш" овощи на пару (100)

75

"Привет из Италии" спагетти (100/20)

55

Десерты

"Белоснежка" (100/30)

клубника со сливками

250

"Апельсиновый сюрприз" (150/65)

фруктовый салат в апельсине

135

"Угощение Снежной Королевы" (100/50/35)

фламбе из фруктов с мороженым

275

"Зов джунглей" (200)

фрукты в ассортименте

210

Блинчики "от Карлсона" (85/50)

с клубничкой и бананами, подаются с шоколадным соусом

210

"Мечта Винни-Пуха" (40)

карамельное пирожное

45

"Облако" (40)

творожное пирожное

55

"Сказка" (40)

фруктовое пирожное

45

Торт "Детский" (1кг)

по предварительному заказу

700

Напитки

Молочные коктейли

.

ванильный (250)

165

клубничный (250)

295

шоколадный (250)

165

Сок в ассортименте (200)

95

Морс клюквенный (250)

50

Детское шампанское (750)

400

Русская выпечка

Штрудель на любой изысканный вкус (230)

яблочный, вишневый,сырный, с курагой, маково-ореховый, подается с шариком ванильного мороженого

295

"Солнечный круг" (500)

открытый пирог с яблоками

195

"Волшебные конвертики"

.

с капустой (25)

40

с мясом (25)

40

с грибами (25)

40

Шашлыки

Шашлыки подаются с тонким лавашем , соусом и соленьями

Шашлык из морепродуктов (150/75)

.

Шашлык из мякоти телятины (200/150)

.

Шашлык из свинины (200/150)

.

Бараньи ребрышки (200/150)

.

Шашлык из курицы (200/150)

.

Шашлык мясное ассорти (230/150)

.

Шашлык из семги (200/150)

.

Антикризисное меню

С 12-00 до 16-00 дополнительная скидка 20%

Холодные закуски и салаты

Русская закуска (200)

селедочка с горячей картошкой и салатным луком

160

Студень по - Дворянски (150/35/25)

180

Мозаика из баклажан и помидор (185)

под соусом из маслин и олив

200

Свежие сладкие помидоры (185)

с салатным луком и оливковым маслом

265

Деревенский салат (250)

с картофелем и грибочками, подается теплым

245

"Трапеза Екатерины" из кальмаров с помидоркой, украшается красной икрой (210)

310

Русские соленья

Хрустящая квашеная капуста с моченым яблочком и клюквой (100/130)

125

Малосольные огурчики "под водочку" (100)

95

Свежепросоленые помидоры (100)

95

Грибочки разные из бочки (100/20)

подаются с маринованным лучком

150

Супы

БУЛЬОН КУРИНЫЙ с вареным яйцом (250/20)

150

КРЕМ-СУП ИЗ КУПУСТЫ БРОККОЛИ (250/15)

с хрустящими гренками

250

АРОМАТНЫЙ СУПЧИК ИЗ ПЕРЕПЕЛОВ (250)

с душистыми кореньями

230

БОРЩ "МОСКОВСКИЙ" (250/20)

с пирожком и сметаной

250

Горячие рыбные блюда

Форель а ля НАТЮРЕЛЬ (120/150/50)

запеченная в фольге с ароматными травами, белым вином и сочными помидорами

450

Филе судака в панировке из черных маслин (180/170/50)

680

Тельное из щуки с грибочками и картофельным пюре (230/100/50)

400

Блюда из курицьi и мяса

Цыпленок (175/80/50)

зажаренный до хрустящей золотистой корочки на подушке из шпината

450

Филе индейки в медово-имбирной панировке (150/80/150)

500

Ушное из бараньего окорока (500)

640

Котлета по - КИЕВСКИ (200/200)

с нежным картофельным пюре запеченным под сметаной

450

Жаркое из свинины с грибами (300/50)

450

Печенка телячья по - РУССКИ (240/80)

с золотистым лучком и сметаной

450

Русская выпечка

ПИРОЖКИ аппетитные да румяные

.

с грибами (25)

40

с говядиной (25)

40

с яблоками и брусникой (25)

40

с капустой (25)

40

с семгой (25)

40

"ЦАРСКИЕ БЛИНЫ" (120)

100

со сметаной (170)

140

с грибами (170)

140

с медом (170)

140

Десертная карта

«Джиджи»

Блинчики со свежими ягодами с соусом «Маскарпоне», фламбированные « Куантро»

.

«Панна котта»

Сливочный десерт с теплым ягодным соусом

.

«Наполеон»

Классический слоеный торт с нежным кремом

.

«Медовик»

Классический медовик с нежным заварным кремом

.

«Эстерхази»

Ореховые хрустины с прослойкой из классического ванильного крема глазированные белым шоколадом

.

«Лесной сюрприз»

Корзиночка лесных ягод с ванильным или малиновым соусом

.

«Маковый рай»

Ароматный маковый пирог с ванильным соусом

.

«Летняя прохлада»

Миндальный рулет с мятной вишней и мятно-вишнёвым соусом

.

«Тирамису»

Итальянский десерт с ликёром «Амаретто»

.

«Чизкейк»

Традиционный торт из сыра «Филадельфия» с клубничным соусом

.

Сорбет

На Ваш выбор

.

Мороженое

На Ваш выбор: Ваниль, клубника, шоколад, фисташка

.

Меню Итальянской и Европейской кухни

Блюда приготовленные в зале у вашего стола
Piatti preparati Flambй

Вырезка ягненка
«Agnello « (370/30/60)

Вырезка ягненка,фламбированная ликером «Куантро», с апельсиновой цедрой,виноградом и папаей

1400

«Тартар ди сальмоне»
«Tartar di salmone» (370/30/60)

Тартар из свежего лосося с горчицей, красной икрой, йогуртом и гренками с чесноком

750

«Гамбери руккола»
«Gamberi rucola» (550)

Три тигровые креветки на подушке из салата «Руккола», авокадо и помидор «Пакино»

1500

«Руккола э грана»
«Rucola e grana» (270)

Традиционный салат из «Рукколы», помидор «Черри», пластин «Пармезана», заправленный оливковым маслом и уксусом «Бальзамик»

650

«Карпаччо Ангус»
«Carpaccio Angus» (270)

Карпаччо из вырезки мраморной говядины с шампиньонами, Салатом «Руккола» и сыром «Пармезан», заправленное оливковым маслом и соком лайма

830

«Санта Круз Де Тенерифе»
«Santa Cruz De Tenerife» (700)

Лангустины, королевские креветки, гребешки, кальмары обжаренные и фламбированные арманьяком с чесночно-томатным соусом,картофельными клёцками, соусом «Песто» и сыром «Пармезан»

3200

«Гамберони Портофино»
«Gamberoni Portofino» (760)

Королевские креветки, обжаренные на сливочном масле, фламбированные ликером «Куантро», с кусочками ананаса и клубничным соусом

2800

Десерт фламбэ
Desserts

Коктейль «Таормина»
Coctail «Taormina» (700)

Шарики из дыни и ананаса, фламбированные ликером «Куантро», в оригинальной корзинке с ванильным соусом

1500

«Перфетто»
«Perfetto» (385)

Свежая клубника , фламбированная ликером «Куантро» под «Английским» соусом

750

«Джиджи»
«Gigi» (330)

Блинчики со свежими ягодами с соусом «Маскарпоне», фламбированные « Куантро»

1250

Холодные Закуски
Antipasti freddi

« Карпаччо из тунца»
«Il mio carpaccio di tonno» (420)

Лепестки свежего тунца с авокадо , чесночными гренками и печеным луком в карамели

1200

«Карпаччо ди сальмоне»
«Carpaccio di salmone» (300)

Карпаччо из лосося с капельками соуса «Песто» на короне из помидор и подушке из сердца «Латука» со свежей «Рукколой» , заправленное оливковым маслом и уксусом «Бальзамик»

580

«Капитан Немо»
«Capitan Nemo» (400)

Креветки, мясо дальневосточного краба, кальмаретти с сельдереем ,морковной соломкой и апельсиновыми дольками, заправленные оливковым маслом и лимоном

1460

«Прошутто ди Парма э мелоне»
«Prosciutto di Parma e melone» (100/300/30)

Пармская ветчина с дыней

1400

«Золотая корона»
«Corona d`oro» (250/120/60)

Фуа-гра на подушке из салатных листьев с тигровыми креветками, свежей спаржей и клубникой с апельсиновой заправкой. Подается в оригинальной корзинке

1500

«Максим»
«Maxim» (370)

Свежие огурцы, авокадо и мясо краба, заправленные оливковым маслом

1250

«Капрезе»
«Caprese» (500)

Классический салат из свежих помидор и моццареллы “Буффало” заправленный оливковым маслом и соусом «Песто»

950

«Чезаре»
«Cesare» (210/100)

Салат «Цезарь» с куриным филе, гренками и сыром «Грана»

620

«Рустикана»
«Rusticana» (545)

Обжаренные кусочки говяжьей вырезки с гренками, пастилками сыра «Пармезан» и ассорти листьев салата , приправленное муссом из авокадо

780

«Инсалата польпа ди гранкьо»
«Insalata polpa di granchio» (340)

Мясо краба, обжаренное с чесноком и белыми грибами. Подается с листьями салата руккола и помидорами «Черри» на пастилке из сыра «Пармезан»

1250

Горячие Закуски
Antipasti caldi

Фуа-гра «Коза-Ностра»
Foue-gras «Cosa nostra» (270/30/30)

Обжаренные кусочки фуа-гра с печеным яблоком, шариком свежей дыни и соусом «Красное вино-ваниль»

1880

«Тринакрия»
«Trinacria» (80/35)

Мильфей из соте кальмаров ,морских гребешков и болгарского перца под соусом «Омар»

1300

«Лумаке Версайль»
«Lumache Versailles» (70/30)

Улитки запеченные в раковинах с чесночным маслом по оригинальному рецепту

450

Cупы
Zuppe

«Суп рыбака»
«Zuppa del pescatore» (350)

Креветки, мидии, гребешки, кальмаретти, осьминог с добавлением свежих томатов . Подается с тостами

1350

«Крем-суп из омара»
«Zuppa di aragosta» (350)

Клешни лобстера,приготовленные по-традиционному итальянскому рецепту с добавлением бульона из морепродуктов и сыра «Маскарпоне»

420

«Гаспаччо»
«Gaspaccio» (350)

Холодный острый томатный суп с сельдереем и овощами По-Вашему желанию может подаваться без острых специй

280

Суп из дыни
«Zuppa di melone cantalupo» (350)

Сливочный суп из мякоти дыни с фраппе

420

«Дзуппа ди вердура ала Итальяна»
«Zuppa di verdura all’Italiana» (350)

Овощной суп по-итальянски

350

Блюда из пасты и риса
Pasta e Risi

«Последний герой» «L`ultimo eroe» (1шт/400)

Лингвини со спаржей ,мясом дальневосточного краба и соусом «Белое вино». Подается в панцире краба

2600

«Спагетти аль карточчио»
«Spaghetti al cartoccio» (600)

Спагетти, запеченные в фольге с морепродуктами с соусами на Ваш выбор

1620

«Карбонара»
«Carbonara» (480)

Классические спагетти «Карбонара» с беконом, сливками, яичным желтком и сыром «Пармезан»

540

«Пенне аррабиата»
«Penne arrabbiata» (360)

Острая паста с томатами «Пилатти», перцем «Чили» и сыром «Пармезан»

380

«Ризо маре»
«Riso mare» (600)

Ризотто с морепродуктами и свежими помидорами

1670

Домашняя паста
Pasta fatta in casa

«Нель боско»
«Nel bosco» (440)

Домашние папарделли с белыми грибами, чесноком, петрушкой и мякотью свежего помидора

480

Горячие блюда

Рыба
Pesce

«Алла Ливорнезе» «Alla Livornese» (1 шт/350)

Пятнистый окунь ,обжаренный на сливочном масле с трио из овощей под соусом «Раеро-Арнейс» с капельками лаймового фреша

1800

«Ората аль вапоре» «Orata al vapore» (1шт/260)

Два филе дорадо, приготовленное на пару с оливковым маслом «Экстра Вирджини» и рататуем из овощей с розмарином

1670

«Бранзино аль соле» «Branzino al sale» (1шт/300/100)

Средиземноморский си-бас запеченный в шубе из морской соли с пряностями. Подается с овощным салатом

1720

«Ората аль соле» «Orata al sale» (1шт/300/100)

Дорадо запеченный в шубе из морской соли с пряностями. Подается с овощным салатом

1900

«Маре моссо»
«Mare mosso» (775/50)

Лангустины,вонголе,морские гребешки,креветки,крабовое мясо, заправленные лимонным соком с соусом «Тар-тар»

2600

«Астичи Термидор» «Astice Termidor» (1шт/420)

Целый лобстер, разрубленный пополам, с белыми грибами, черным трюфелем и соусом крем-молоко

3950

Рыба гриль
Pesce Griglia

Наши блюда-гриль всегда подаются с овощами на гриле

«Си-бас » (1шт/150/100)

«Branzino alla griglia»

1670

«Дорадо» (1шт/150/100)

«Orata alla griglia»

1620

«Королевские креветки» (400/150/100)

«Gamberoni alla griglia»

3200

Горячие блюда

Мясо
Carne

«Эклипс»
«Eclisse» (450)

Карэ ягненка фаршированное фуа-гра и ризотто «Арборио» с прослойкой из трюфеля и красным вином «Бароло»

1600

«Король Артур»
«Re Artu» (280/250/100)

Филе утиной грудки запеченное в духовке с грушей, припущенной в вине,и вишневым соусом

1770

Мясо-гриль
Griglia Carni

Блюда подаются с овощами на гриле

«Костата ди манзо ала грилья»
«Costata di manzo alla griglia» (400/160)

Корейка телятины на кости обжаренная на гриле с оливковым маслом, чесноком и розмарином

2500

«Стейк вагю»
«Steak wagye» (350/150)

Стейк из нежнейшей австралийской мраморной говядины с чесноком и розмарином

4200

Пицца
Le pizze

«Фрутти ди маре»
«Frutti di mare» (450)

Соус «Песто»,сыр,мидии,креветки,кловес вонголе,зелень

1100

«Маргарита»
“Alla margherita” (320)

Сыр моццарелла, соус томатный

420

«Неаполитана»
“Alla napolitana” (340)

Соус томатный, сыр моццарелла, анчоусы

480

«Кваттроформаджи»
“4 formaggi” (370)

Соус томатный, сыры моццарелла, таледжио, горгонзола, пармезан

620

«Пицца дьявола»
“Alla diavola” (390)

Соус томатный, сыр моццарелла, салями пиканте

720

«Фунги»
“Funghi freschi champignons” (360)

Соус томатный, сыр моццарелла, шампиньоны

460

«Прошутто»
“Al prosciutto cotto” (410)

Соус томатный, сыр моццарелла, ветчина

470

«Пеперони и салями»
“Peperone e salame” (460)

Соус томатный, сыр моццарелла, перец болгарский, салями

680

«Феррари»
“Ferrari” (460)

Соус томатный, сыр моццарелла, руккола, сыр пармезан, помидоры черри

650

«Салмоне»
“Bianca al salmone e rucola” (410)

Соус томатный, сыр моццарелла, семга и руккола

620

«Тонно э чиполла»
“Tonno e cipolla” (410)

Соус томатный, сыр моццарелла, тунец, консервированный лук

580

«Пармиджана»
“Alla parmiggana” (440)

Сыр моццарелла, шпинат, сыр пармезан

620

«Руккола и гамбери»
“Rucola e gamberi” (490)

Соус томатный, сыр моццарелла, руккола, креветки

820

«4 сезона»
“4 stagioni” (460)

Соус томатный, сыр моццарелла, баклажаны, цуккини, шампиньоны, салями

610

«Калзоне»
“Calzone mozzarella prosciutto e fughi” (420)

Соус томатный, сыр моццарелла, ветчина, шампиньоны

520

«Вежетариана»
“Vegetariana” (520)

Соус томатный, сыр моццарелла, шампиньоны, брокколи, перец болгарский, цукини

570

«Карбонара»
“Carbonara uova becon cipolla” (390)

Соус томатный, сыр моццарелла, бекон, яйцо, пармезан

580

«Фруктовая пицца»
«Frutti» (320)

С ягодами и фруктами с нежным сыром «Рикотта»

570

«Фокаччо»
“Focaccio” (200)

На Ваш выбор: С орегано, пармезаном, оливковым маслом, помидором, чесноком и репчатым луком

120

Пицца
Le pizze

«Фрутти ди маре»
«Frutti di mare»

Соус «Песто»,сыр,мидии,креветки,кловес вонголе,зелень

.

«Маргарита»
“Alla margherita”

Сыр моццарелла, соус томатный

.

«Неаполитана»
“Alla napolitana”

Соус томатный, сыр моццарелла, анчоусы

.

«Кваттроформаджи»
“4 formaggi”

Соус томатный, сыры моццарелла, таледжио, горгонзола, пармезан

.

«Пицца дьявола»
“Alla diavola”

Соус томатный, сыр моццарелла, салями пиканте

.

«Фунги»
“Funghi freschi champignons”

Соус томатный, сыр моццарелла, шампиньоны

.

«Прошутто»
“Al prosciutto cotto”

Соус томатный, сыр моццарелла, ветчина

.

«Пеперони и салями»
“Peperone e salame”

Соус томатный, сыр моццарелла, перец болгарский, салями

.

«Феррари»
“Ferrari”

Соус томатный, сыр моццарелла, руккола, сыр пармезан, помидоры черри

.

«Салмоне»
“Bianca al salmone e rucola”

Соус томатный, сыр моццарелла, семга и руккола

.

«Тонно э чиполла»
“Tonno e cipolla”

Соус томатный, сыр моццарелла, тунец, консервированный лук

.

«Пармиджана»
“Alla parmiggana”

Сыр моццарелла, шпинат, сыр пармезан

.

«Руккола и гамбери»
“Rucola e gamberi”

Соус томатный, сыр моццарелла, руккола, креветки

.

«4 сезона»
“4 stagioni”

Соус томатный, сыр моццарелла, баклажаны, цуккини, шампиньоны, салями

.

«Калзоне»
“Calzone mozzarella prosciutto e fughi”

Соус томатный, сыр моццарелла, ветчина, шампиньоны

.

«Вежетариана»
“Vegetariana”

Соус томатный, сыр моццарелла, шампиньоны, брокколи, перец болгарский, цукини

.

«Карбонара»
“Carbonara uova becon cipolla”

Соус томатный, сыр моццарелла, бекон, яйцо, пармезан

.

«Фокаччо»
“Focaccio”

На Ваш выбор: С орегано, пармезаном, оливковым маслом, помидором, чесноком и репчатым луком

.

 

ресторан дворянское гнездо 1

ресторан дворянское гнездо 2

Отзывы пользователей о ресторане Дворянское гнездо

Читать все отзывы

Perfect

Напоминает барскую усадьбу,шикарно конечно,но по мне так уж больно красиво)))сидишь и тупо смотришь на интерьер,а не думаешь о еде))

Читать полностью

Оставить отзыв