ресторан Гандара

Рестораны / Все рестораны

(499) 255-99-59, (499) 255-91-00
Москва, Рочдельская ул., д. 15, стр. 7м. Улица 1905 года

Описание Проезд Меню Карта вин Фотографии

Режим работы С 12.00 до 00.00

Услуги ресторанаКарта вин, Организация банкетов, Гриль, Кальян

КухняЕвропейская, Восточная, Авторская, Смешанная

Средний счетот 2000 до 2500 рублей

Заказ столикане нужен

Входфейс-контроль

Количество залов2

Заведение, которое выделяется ярким пятном среди других ресторанов города Москвы. Его уникальность заключается в том, что ресторан «Гандара» создан по проекту дизайнера Атари, который сам родом из Пакистана. Интерьерное украшение посвящено древней цивилизации Гандара. Поэтому в оформлении присутствуют настоящие элементы, которые были найдены при проводимых раскопках. Но чтобы это не было скучным, интерьер оживляется за счет современных деталей, которые прекрасно вписываются в общую обстановку и прекрасно её дополняют.

Множество деталей использовано в ресторане «Гандара», которые встречаются единично во всем мире. Включает в себя два зала, общей вместимостью в 100 человек, где можно проводить торжественные мероприятия самой различной направленности. Отдельное место занимает сигарная комната, где можно насладиться курением сигар и кальяна. Также одним из развлечений является танец живота, который пользуются популярностью.

Но конечно же самым большим украшением ресторана «Гандара» является его кухня. Здесь подаются блюда чисто пакистанской кухни, которые делаются из продуктов, привезенных с их Родины. Например, замечательные блюда гриль, равных которых нет ни в одном другом заведении. Но помимо этого есть множество блюд европейской и восточной кухни в их многообразии. Также сое распространение получила авторская кухня, которая получила признание в ресторане «Гандара».

АдресРочдельская ул., д. 15, стр. 7

	Цена
Закуски и салаты
Табуле 100г Салат из свежих листьев петрушки, томатов, молотой пшеницы, с оливковым маслом, солью, и перцем	300
Мутабаль 110г Пюре, приготовленное из баклажанов, жаренных на гриле, с кунжутным соусом и лимонным соком	300
Хоммус 115г Пюре, приготовленное из белого гороха, с кунжутным соусом и лимонным соком	300
Крабовое Мясо с Авокадо 190г Салат из мяса голубого краба с авокадо, со специальным соусом и листьями салата	600
Салат Рукола с Креветками 230 г Авокадо, помидоры черри, сыр Пармезан и особый соус	600
Салат Фрукты моря 220г Микс салат с подкопченными гребешками, кальмарами и тигровым креветками, жаренными на гриле	600
Салат Цезарь Сэра Ауреля 200г С куриной грудкой, сыром'Пармезан'и кротонами Масала	500
Салат Цезарь Сэра Ауреля 200г С тигровыми креветками, Сыром'Пармезан'И Кротонами Масала	600
Копченая утиная грудка и салат из спаржи. 180/20г Салат из копченой утиной грудки с мини-спаржей, листьями салата рукола и фризе, с медово-апельсиновой заправкой	650
Салат из языка теленка 270г С Руколой, помидорами черри, перепелиными яйцами и пикантным соусом	600
Плеттер Хибер Пасс. 60/50г Карпаччо из говядины под маринадом из вяленых помидоров, оливкового масла и базилика с садовым букетом из листьев весеннего салат	550
Салат Нисуаз Оливки, тунец, салат латук, сладкий перец, фенхель, грибы и легкий соус	550
Салат "Гурман" 220г Листья салата с копченой уткой, молодым картофелем и перепелиными яйцами	600
Салат из картофеля с копченой утиной грудкой 375 г В маринаде из малинового уксуса и кориандра	600
Тартар из тигровые креветок с грейпфрутом 250г Подается с грибами и приправой из фенхеля	600
Салат "Да Винчи" 285г Овощи-гриль с мацареллой 'Буффало' , заправленные базиликом	600
Карпаччо из тунца 150г Ломтики тунца,маринованные в кунжутном масле с лаймом	450
Сырные шарики 110г Панир, моцарелла, пармезан со специями	300
Горячие закуски
Панир шашлык 200/100/20г Домашний сыр, помидоры черри и болгарский перец, маринованные в оливковом масле и душице, приготовленные на углях. Подается с красной капустой	450
Самоса Роксан 180/40г С Овощами в тонко-раскатанном тесте, поджаренном до золотистой корочки с сыром и сладкой кукурузой, с мятным соусом и жареной чечевичной лепешкой	250
Самоса Роксан 180/40г С Креветками в тонко-раскатанном тесте, поджаренном до золотистой корочки с сыром и сладкой кукурузой, с мятным соусом и жареной чечевичной лепешкой	400
Самоса Роксан 180/40г С Цыпленком в тонко-раскатанном тесте, поджаренном до золотистой корочки с сыром и сладкой кукурузой, с мятным соусом и жареной чечевичной лепешкой	350
Филе тунца Гвадар 220/30г Жареное филе нежного тунца, в маринаде из перца грубого помола и кунжутных семян с муссом из авокадо и имбирным соусом	600
Золотые креветки 100/40/30г Тигровые креветки в тончайшем тесте, обжаренные во фритюре с медово-имбирным соусом	500
Печень ягненка с яблоком 150г Приготовленная в красном вине, со свежими травами и луком шалот. Подается с яблоками и луком, обжаренными на гриле	400
Чапли Кебаб 200/30г Кебаб из говядины с измельченными зернами граната, луком и чесноком. Подается с яичницей-глазуньей, приправой хириали и салатом “Лача Дар”	450
Супы
Томатный Дхания Шорба 250г Крем-суп из подвяленных помидоров и кориандра	300
Тигровые креветки а’Ля Капе Монс 270г Суп из тигровых креветок с овощным жульеном и кокосовым молоком	450
Борщ из Морепродуктов 280/20г С кальмарами, креветками, гребешками и кусочками королевской рыбы. Подается со сметаной карри	450
Суп из чечевицы 300г С курицей, рисом и лимоном	400
Яхни Юсуф Заи 300г Суп из корейки ягненка с морковью, картофелем и зеленым горошком	450
Крем-суп с дор – блю и романо 250г Подается с сырными тостами	350
Картофельный крем-суп 250г Со сливками, грибами и чесноком	300
Грибной капучинно 250г Грибной суп со сливочной пенкой	320
Луковый суп 250г Подается с сырными тостами	300
Блюда с нашего гриля
Морепродукты
Стейк из королевской рыбы 170/160/25г С приправой из трав, чеснока, лимона и горчицы. Подается с салатом из 3 видов фасоли, тапенадом из трав и каперсов	1000
Гамбаз гриль 350г Тигровые креветки, маринованные в специях, с луком, ананасом, маринованной капустой и помидорами черри. Подаются на раскаленной сковороде	800
Фиш Тикка 130/130г Кусочки Королевской рыбы без костей в маринаде из лимонного сока, горчицы и белого перца, приготовленные на углях с салатом из свежих овощей	800
Сокровища моря 300/50г Ассорти из филе дорадо, гребешков и тигровых креветок, жаренных на гриле. Подается со шпинатом и соусом из подвяленных помидоров	1200
Азиатский сибас целиком 220/135г В черном перце, готовится на углях. Подается с овощами гриль (спаржей, грибами и зеленым луком шалот)	750
Стейк из лосося 170/200/30г Пожаренный на сковороде с малым количеством жира лосось с пюре из зеленого горошка, картофелем гриль и зеленой спаржей	700
Куриные блюда
Шашлык из курицы 150/100/30г Бескостные кусочки курицы с болгарским перцем и луком на гриле. Подаются с рисом и соусом барбекю	400
Мург Кали Мирч 160/100/20г Нежные кусочки куриного филе в маринаде из кешью, кунжута и черного перца, приготовленные на гриле	450
Чикен Тикка 250/130г Четверть цыпленка в маринаде из красного перца чили и лимона, приготовленная на углях, подается с овощным салатом	400
Шиш-таук 160/150/25г Бескостные кусочки курицы и ягнятины, маринованные в чесноке, лимоне и оливковом масле. Подается с помидорами, картофелем гриль, баклажаном и соусом из чеснока, лука, лимона и шафрана	600
Решми Кебаб 140/100/30г Кебаб из цыпленка с тмином, кориандром и кокосовой стружкой. Подается с овощным салатом и йогуртом	450
Тандури чикен 150/100/30г Филе цыпленка, приготовленное в тандуре	550
Мясные блюда
Ассорти Гандара 450/50/60г Печень ягненка, корейка ягненка, шиш таук (кусочки ягнятины и курицы), сыр и овощи гриль	1000
Лэмб Сикх Кебаб 170/100/40г Фарш из мяса ягненка со специями, имбирем и чесноком на гриле. Подается с салатом из красной капусты и маринованными овощами	600
Пешавари Чаанп 200/100/30г Маринованная в оливковом масле с черным перцем корейка ягненка, приготовленная на углях. Подается с овощами на гриле	1050
Пешавари Тикка 130/100/30г Кусочки ягнятины в маринаде тикка, приготовленные на углях. Подается с овощным салатом лачадар	700
Ассорти Шинвари 180/100/30г Ассорти из кебаба и вырезки говядины, маринованной с имбирем и луком, приготовленные с бараньим жиром. Подается с маринованными огурчиками и красной капустой	600
Лэмб Роаст с Овощами - гриль 1000/200/50г Лопатка ягненка, приготовленная в тандуре (на 2 персоны). Готовится 40 минут	2200
Горячие блюда
Филе Дорадо жаренное 130/200/30г Подается с овощами на пару и картофель фри	680
Филе ягненка жаренное на гриле 130/100/50г С картофельным пюре'Провонсаль'с соусом'Жюс'	800
Говяжья вырезка 170/130/30г С мини-картофелем, белыми грибами и соусом из черного перца. Подается на раскаленной сковороде	800
Стейк Рибай 250/150/40г Подается с овощами и молодым картофелем. Подается на раскаленной сковороде	1400
Телятина на косточке с мидиями соусом из красного вина 220/100/50/30г Готовится на гриле, подается с картофельным пюре и зеленой фасолью на раскаленной сковороде	1400
Куриная грудка под корочкой из фенхеля и кумина 170/130/50г Подается с приготовленными на пару брокколи, цветной капустой, морковью и грибным соусом. Подается на раскаленной сковороде	550
Ножка ягненка Лангхаар 400г Маринуется в специях и готовится в соусе из шпината и томатов	1000
Тушеные блюда и блюда карри
Креветка Масала 250г Тигровая креветка соте со свежими томатами, луком и имбирем	800
Мекран карри 250г Тигровые креветки, либо филе красного окуня, приготовленное в кокосовом молоке – любимое блюдо жителей побережья Мекран	800
Чикен Карахи 250г Тушеные кусочки цыпленка в традиционном соусе со свежими томатами и зеленым Чили	500
Мург Бадами Корма 250г Бескостные кусочки курицы в сливочно-миндальном соусе	500
Мург Ханди 250г Бескостная курица с неострым карри	500
Маттон виндалу 250г Кусочки бескостной баранины и картофельные шарики со вкусом шафрана в пюре из помидор и лука	550
Бхинди Гошт 250г Тушеные кусочки новозеландского ягненка с окрой (бамия)	550
Палак Гошт 250г Тушеные кусочки ягненка в пюре из шпината	550
Алу Ки Буржиа 200г Картофель, тушеный с томатами, чесноком, имбирем и специями	350
Маттон Корма 250г Кусочки баранины в ароматном сливочно-луковом соусе карри	650
Овощи и чечевица
Зира Алу 250г Молодой мини-картофель, обжаренный в небольшом количестве масла с зирой и помидорами	350
Грибной Палак Панир 250г Приготовленное на пару пюре шпината с домашним сыром, грибами и специями	500
Цуккини с баклажанами бенган ка Бурта 250/30г Баклажаны, приготовленные на гриле, а затем тушенные с помидорами и луком в лодочке из цуккини с жареным сыром	500
Микс Даал 250г Ассорти из чечевицы Тур, Мунг и Мазур, тушеное до однородной массы со сливочным маслом, зирой и луком	350
Даал Махани 250г Черная чечевица, тушеная до однородной массы в густом сливочном соусе	350
Богатство риса
Овощной Бирьяни 500/100/50г Ароматный рис Басмати со смесью овощей и традиционными специями	450
Синди Бирьяни 500/100/50г Ароматный рис Басмати с добавлением шафрана и картофеля с курицей	600
Синди Бирьяни 500/100/50г Ароматный рис Басмати с добавлением шафрана и картофеля c бараниной	700
Синди Бирьяни 500/100/50г Ароматный рис Басмати с добавлением шафрана и картофеля с тигровыми креветками	800
Яхни Пулао 400г Рис Басмати, приготовленный в бульоне с бараниной, шафраном и картофелем	600
Рис Зира 200г Отварной рис Басмати с зирой	300
Лепешки
Чапати 80г Лепешка из пресного теста, приготовленная на сковороде	30
Рогни наан 110г Лепешка с добавлением ароматического масла, приготовленная в тандуре	40
Чесночный наан 115г Лепешка с добавлением чесночного масла, приготовленная в тандуре	40
Кандари Наан 115г Лепешка с кунжутом, приготовленная в тандуре	40
Дханья Наан 115г Традиционная лепешка со свежей кинзой	40
Лача парата 160г Слоеная лепешка, приготовленная на сковороде со сливочным маслом	60
Фаршированный наан 130г Традиционная лепешка, приготовленная в тандуре с курицей или сыром	100
Десерт
Ароматный салат из экзотических фруктов и ягод с мороженым 150г	400
Традиционная халва 150г Приготовлено из пшеничной муки, инжира и кешью, подается с соусом из ванильного мороженого	400
Для любителей шоколада 100г Горячий шоколадный'Фондат'с ванильным соусом	300
Классический Тирамису с Амаретто и шоколадным соусом 120г	300
Чиз Кейк с ягодами и малиновым соусом 150г	300
Запеченные яблоки"Гратен"с корицей, соусом из заварного крема и ванильного мороженого 215г	300
Наполеон из манго и груши с легким кремом 175г	300
Карамель Кранч Кулфи 120г Пакистанское мороженое с хрустящей карамелью и фисташками	250
Мороженое на Ваш выбор 1 шарик Подается с ягодами: ванильное, вишневое, шоколадное, фисташковое,'лимонелла',карамельное с розмарином	100
Наполеон из манго 175г С легким заварным кремом	300
Яблочный пирог 250г Только что испеченый пирог с шариком ванильного мороженого. Готовится 15 минут	300
Самоса с миндалем 80г Восточные сладости с миндалем и медом	450

Вина по бокалам
Белые вина
2006 Albizzia Toscana IGT 0,15л Альбиция Тоскана. Италия	300
2006 Viognier Lujan de Cuyo Finca La Linda 0,15л Вионье Лухан де Куйо Финка Ла Линда	300
Красные вина
2005 Cotes du Rhone AOC Cuvee Les Chevrefeuilles. 0,15л Кот-дю-Рон АОС Кюве ле Шеврефей. Франция	300
2005 Remole Toscana IGT 0,15л Ремоле Тоскана. Италия	300
2006 Tempranillo Finca La Linda Luujan de Cuyo 0,15л Темпранилльо Финка Ла Линда Лухан де Куйо	300
Шампанское / Игристые вина
Moet&Chandon Imperial Brut 0,75л Моет и Шандон. Брют. Империал	5500
Delamotte. Brut 0,75л	3500
Delamotte. Brut 0,375л Деламотт. Брют	1800
Prosecco Spumante Oro Light 0,75л	1250
Prosecco Spumante Oro Light 0,15л Просекко Спуманте Оро Лайт	250
Белые вина
Франция
2005 Riesling AOC 0,75л	1900
2005 Riesling AOC 0,375л Рислинг АОС	1000
2004 Gewurztraminer AOC Cuvee Jules Geyrl 0,75л Гевюцтраминер АОС Кюве Жюль Гейл	2300
2006 Chablis AOS 0,75л Шабли АОС	1900
2004 Bourgogne AOC Chardonnay 0,75л Бургонь АОС Шардоне	1700
2001 Grad Enclos du Chateau de Ceronc Graves AOC 0,75л Гран Анкло дю Шато де Серонс Грав АОС	2100
2001 Chateu De Rolland Sauternes AOC 0,75л Шато Де Ролан Сотерн АОС	2400
Италия
2006 Teraje Chardonnay Friuli Grave DOC 0,75л Шардоне Граве дель Фриули Терайе	1300
2005 Soave Classico DOC 0,75л Соав Классико	1400
2005 Orvieto Classico Supereore DOC Salviano 0,75л Орвието Классико Супереоре Салвиано	1200
Австралия
2004 Chardonnay. Hunter Valley 0,75л Шардоне. Хантер Вели. Розмаунт Эстейт	2400
2005 Riesling. Barossa. Pit Lemann. 0,75л Рислинг. Баросса. Пит Леманн	1500
2006 Sauvignon Blanc. Marlborough. Babich 0,75л Совиньон Блан. Мальборо. Бабич	2100
Южная Африка
2006 Tortoise Hill White 0,75л Тортуаз Хил Вайт	2100
2004 Chardonnay. Coastal Region. Boschendal. 0,75л Шардоне. Костал Ридж. Бошендаль	1600
2006 Chenin Blanc/Chardonnay. Robert’s Rock 0,75л Шенен Блан/Шардоне. Робертс Рок	1300
Чили
2005 Chardonnay Reserva 0,75л Шардоне Резерва	1200
2001 Chardonnay. Medalla Real. 0,75л Шардоне. Королевская медаль	1600
2004 El Emperador. Sauvignon Blanc. 0,75л Эль Эмперадор. Совиньон Блан.	1200
Красные вина
Франция
2001 Bougogne AOC Pinot Noir 0,75л Бургонь АОС Пино Нуар	1800
2005 Beaujolais-Villages AOC 0,75л Божоле-Вилляж АОС	1300
2000 Chateu Fourcas Hosten Listrac AOC Cru Bourgeois 0,75л Шато Форка Остан Листрак АОС Крю Буржуа	2300
2002 Christian Moueix Pomerol AOC 0,75л Кристиан Муэкс Помроль АОС	2400
1995 Beaujolais. Saint Amour. Louis Jadot. 0,75л Божоле. Сент Амур. Луи Жадот	2500
Италия
2006 Merlot Friuli Grave DOC 0,75л Мерло Грав дель Фриули	1300
2005 Valpolicella Classico Superiore DOC 0,75л Вальполичелла Классико Супереоре	1500
2003 Chianti Classico Riserva DOCG . Il Grigio 0,75л	2200
2003 Chianti Classico Riserva DOCG . Il Grigio 0,375л Кьянти Классико Резерва. Иль Гриджо	1300
Новая Зеландия
2004 Pinot Noir. East Coast. Babich 0,75л Пино Нуар. Ист Коаст. Бабич.	2100
2004 Merlot. Hawkes Bay. Babich Winemakers. Reserve 0,75л Мерло. Хокс Бей. Бабич Вайнмейкерс. Резерв	2200
Австралия
2004 Shiraz. Klare Valley 0,75л Шираз. Долина Клэр.	2100
2003 Clancy’s. Barossa Valley 0,75л Кленсис. Долина Баросса	1800
Чили
2005 Syrah 0,75л Сира	1200
2004 Agapanto. Cabernet Sauvignon 0,75л Агапанто. Каберне Совиньон	1700
2006 El Emperador. Cabernet-Carmener 0,75л Эль Эмперадор. Каберне-Карменер	1200
Южная Африка
2005 Tortoise Hill Red 0,75л Тортуаз Хил Ред	1500
2005 Pinotage. 0,75л Пинотаж.	1800
Элитные вина
Белые вина
2005 Chablis 1-er Cru AOC. Domain Jean-Claude Bessin. Fourchaume. 0,75л Шабли Премьер Крю. Домен Жан-Клод Бессин. Фуршом	3100
2001 Etienne Souzet. Chassagne-Montrachet. 0,75л Этьен Созэ. Шассань-Монраше.	5600
2002 Renato Keber. Tocai Friulano. Collio DOC 0,75л Ренато Кебер. Токай Фриулано. Кольо.	4200
Красные вина
2004 Chateau Carbonniex Cru Classe. Pessac-Leognan AOC. 0,75л Шато Карбонье Крю Классе. Пессак-Леоньян.	6300
1994 Lacoste-Borie. Pauillac AOC 0,75л Лакост-Бори. Пойяк.	4200
1999 Chateau Griffe de Cap D`OR 0,5л Шато Гриф де Кап Д`ОР	3900
2004 Chianti Classico"Casanuova di Nittardi"DOCG 0,75л Кьянти Классико'Казанова ди Ниттарди'	3200
2001 Barolo"Leon"DOCG Cascina Luisin 0,75л Бароло'Леон'Кашина Луизин	4400
2000 Brunello Di Montalcino DOCG Lisini 0,75л Бунелло ди Монтальчино. Лизини	5000
Специальное предложение
Вина Индии
2004 Viognier Clairette White Wine 0,75л Вионье Клэрет	1500
2004 Shiraz Rose Wine 0,75л Шираз Розовое	1500