ресторан Гранд Александр

Полдюжины свежих охлажденных устриц (6 шт/30/40/150)

соус их резеды, рулеты из серого хлеба с бокалом французского шампанского «Р» де Рюинар брют

1184

Без шампанского

832

Трио фуа-гра террин мусс (45/20/45/50/150)

и миньон-сотэ с бокалом Шато Фило, Гран Крю Классе, 1996

1216

Без вина

768

Икра белужья (50/120/20/20/40)

блины, сметана и стопка водки Империя, Русский стандарт

2080

Без водки

1792

Холодные закуски

Салат из лобстеров (55/183/5)

спаржа и фрукты, крекеры из пармезана и морских водорослей

1280

Миле-фе из краба (60/153/12)

прослойка из сельдерея, свекольные чипсы, лимонно-водочный соус

763

Перепелка (66/110/7)

с лесными грибами, артишоки, крем-сыр маскарпонэ, трюфельное масло, овощной сок

768

Горячие закуски

Лазанья (60/60/115/15)

из обжаренного лосося и фуа-гра, компот из сухих и свежих помидор, соус шафран

576

Салат из морского гребешка (50/36/69/7)

и кальмар, кус-кус с абрикосами, соус из лесных орехов

640

Овощная тарталетка (253/47)

пюре из баклажан с кунжутом и оливковым маслом, тыквенные семечки, салат-латук

480

Супы

Средиземноморский суп (40/40/320)

с барабулькой, рагу из мидий, масло с укропом

544

Крем-суп из лесных грибов (320)

чесночное крем-брюле, ореховое масло

416

Мясо и птица

Медальоны из телятины (140/149/8)

с корочкой из трав, мусс из лайма, тыквенное ризотто

1088

Вырезка ягненка (130/197/11)

козий сыр, баклажаны с чесноком, трюфельное масло

960

Филе говядины (170/176/30)

равиоли из фуа-гра, картофельно-грибные галеты, молодые овощи, соус бальзамик

1152

Филе оленины (120/142/30)

груша фаршированная сыром, хрустящая корочка из лесных орехов, пюре из корнеплодов

1088

Филе или сирлойн из говядины (100)

На выбор (82/94/30) картофельное пюре, галеты с грибами или картофель сотэ, свежие овощи или зеленый салат и соус из зеленого перца, красного вина или бернез

704

Рыба и морепродукты

Запеченная тюрбо (118/194/25)

глазированный в меду пастернак, лобстер лайм биск соус

1312

Морской язык (116/117/20)

овощное каннелони, лук-порей, анисовая эмульсия

1216

Морской окунь и бекон (100/370/90)

молодой картофель с луком, острое оливковое масло

1056

Десерты

Яблочный чибуст (65/69/16)

с карамелью, яблочное сорбэ, сахарная паутина

512

Папфе Мандарин-Наполеон (66/38/28)

шоколад Мон блан, фисташковый конфит

416

Сырное суфле (200/36/5)

черника в роме, ванильное мороженое с бурбоном

352

Шоколадная помадка (84/68/45)

мороженое с кардамоном, компот кумкват

448

Миле-фе из клубники (330/30/3)

ментоловый ликер, соус бальзамик

480

Рулетики из рисового теста (131/51/50)

с бананом, малиной и пралинэ, ягодное рагу

448

Перье (330)

Perrier

160

Перье (750)

Perrier

312

Эвиан (250)

Evian

160

Эвиан (1000)

Evian

352

Боржоми (330)

Borjomi

128

Сан Пеллегрино (500)

San Pellegrino

192

Сан Пеллегрино (1000)

San Pellegrino

304

Феррарелле (500)

Ferrarelle

208

Соки и Напитки
Juices & Soft Drinks

Апельсиновый, Грейпфрутовый (250)

Orange, Grapefruit

168

Ананасовый, Клюквенный (250)

Pineapple, Cranberry

168

Томатный, Яблочный (250)

Tomato, Apple

168

Пепси (250)

Pepsi

136

Пепси легкая (250)

Pepsi Light

136

Севен Ап, Тоник (250)

7 UP, Tonic

136

Содовая (250)

Soda water

136

Свежевыжатый апельсиновый, грейпфрутовый сок (250)

Fresh Orange, Apple Juice

272

Свежевыжатый яблочный, морковный сок (250)

Fresh Grapefruit, Carrot Juice

272

Свежевыжатый ананасовый сок416 (Пиво)

Fresh Pineapple Juice

250

Beer

Старый мельник бочковое (330)

Stary Melnik Draft

192

Хайникен бочковое (330)

Heineken Draft

240

Корона (330)

Corona

208

Безалкогольное пиво (330)

Non-alcoholic beer

256

Миллер (330)

Miller

208

Вермуты
Vermouth

Мартини Розе (50)

Martini Rose

208

Мартини Россо (50)

Martini Rosso

208

Мартини Бианко (50)

Martini Bianco

208

Мартини Экстра Драй (50)

Martini Extra Dry

208

Кампари (50)

Campari

224

Ром
Rum

Бакарди Карта Бланка (50)

Bacardi Carta Blanca

336

Бакарди Блэк (50)

Bacardi Black

352

Бакарди 8-летний (50)

Bacardi 8 y.o

384

Кэптан Морган блэк (50)

Captain Morgan Black

288

Кэптан Морган пряный (50)

Captain Morgan Spiced

304

Малибу (50)

Malibu

288

Джин
Gin

Бомбей Сапфир (50)

Bombay Sapphire

320

Гордонс (50)

Gordon’s

288

Сигрэмс (50)

Seagram’s

288

Бифитер (50)

Beefeater

288

Водка
Vodka

Русский стандарт (40)

Russian Standard

232

Русский стандарт платиновая (40)

Russian Standart Platinum

240

Столичная (40)

Stolichnaya

216

Абсолют (40)

Absolut

240

Абсолют Лимонная (40)

Absolut Citron

240

Абсолют Перечная (40)

Absolut Pepper

240

Финляндия (40)

Finlandia

240

Виски
Whisky

Феймос Граус (50)

Famous Grouse

288

Джеймесон (50)

Jameson

304

Дьюарс (50)

Dewars

352

Бэллантайнс (50)

Ballantine’s

288

Бэллантайнс золотой (50)

Ballantine’s Gold

512

Джонни Уокер красная этикетка (50)

J. W. Red

368

Джонни Уокер черная этикетка (50)

J. W. Black

496

Джонни Уокер синяя этикетка (50)

J. W. Blue

1184

Чивас 12-летний (50)

Chivas, 12 Y.O

528

Чивас Роял Салют (50)

Chivas Royal Salute, 21 Y.O

1056

Димпл (50)

Dimple

416

Обэн (50)

Oban

640

Гленфиддиш (50)

Glenfiddich

480

Далвини 14-летний (50)

Dalwhinney 14 Y.O

640

Талискер 14-летний (50)

Talisker, 14 Y.O

640

Гленливет 12-летний (50)

Glenlivet, 12 Y.O

800

Джек Дэниелс (50)

Jack Daniel’s

320

Джим Бим (50)

Jim Beam

288

Digestives

Граппа Белая (50)

Grappa Bianco

288

Ягермайстер (50)

Jaegermeister

288

Фернет Бранка (50)

Fernet Branca

288

Тио Пепе Херес (50)

Tio Pepe Jeres

320

Апостолес Херес (50)

Apostoles Palo Cortado Jeres

448

Тейлорс Портвейн ЛБВ (50)

Taylors LBV 1995, Port

352

Феррейра Портвейн (50)

Ferreira 1987, Port

448

Тейлорс Портвейн (50)

Taylors Port, 1985

1440

Колхейта, Портвейн (50)

Colheita, Port , 1974

800

Коньяк и Арманьяк
Cognac & A rmagnac

Хеннесси В (50)

Hennessy VSOP

624

Хеннесси Икс. О (50)

Hennessy XO

1216

Хеннесси Паради (50)

Hennessy Paradis

2400

Хеннесси Ричард (20)

Hennessy Richard

6400

Давидофф Классик (50)

Davidoff Classic

672

Реми Мартан В.С.О.П (50)

Remy Martin VSOP

624

Реми Мартан Икс.О (50)

Remy Martin XO

1216

Реми Мартан Луи ХIII (20)

Remy Martin Louis XIII

6400

Мартель В.С.О.П (50)

Martell VSOP

624

Мартель Икс.О (50)

Martell XO

1056

Курвуазье В.С.О.П (50)

Courvoisier VSOP

672

Курвуазье Икс.О (50)

Courvoisier XO

1120

Делямен Икс.О (50)

Delamain “Pale and Dry” XO

1120

Делямен »Веспер» (50)

Delamain “Vesper”

2816

Делямен «Резерв (50)

Delamain “Reserve de la Famile”

6496

Отар Икс.О (50)

Otard X.O

6496

Отар Наполеон (50)

Otard Napoleon

576

Хайн 1982 (50)

Hine 1982 “Early Landed”

2088

Хайн Антик (50)

Hine Antique

1120

Кальвадос Икс.О (50)

Calvados X.O. Chateau du Breil

800

Кальвадос 8 лет (50)

Calvados 8 years Chateau du Breil

640

Кальвадос Ш. Дю Брей (50)

Calvados Chateau du Breil

480

Кальвадос Аж дОр (50)

Calvados Age d`Or, Roger Croult

1280

Арманьяк Лоубад 1979 (50)

Armagnac Laubade 1979

1120

Арманьяк Дароз (50)

Armagnac Francias Darroze 1985

960

Арманьяк Дароз (50)

Armagnac Francias Darroze 1979

1280

Ликеры
Liqueurs

Бейлиз (50)

Bailey’s

256

Куантро (50)

Cointreau

256

Гран Маренье (50)

Grand Marnier

320

Галлиано (50)

Galliano

256

Амаретто (50)

Amaretto

256

Франжелико (50)

Frangelico

256

Абрикосовый (50)

Apricot

288

Кокосовый (50)

Coconut

192

Калуа (50)

Kahlua

224

Банановый Крем (50)

Creme de Banana

256

Крем из черной смородины (50)

Creme de Cassis

256

Шерри Бренди (50)

Cherry Brandy

192

Саузерн Комфорт (50)

Southern Comfort

224

Бенедиктин (50)

Benedictine

224

Айриш Мист (50)

Irish Mist

224

Драмбуи (50)

Drambuie

224

Блю Кюрасао (50)

Blue Curacao

224

Мятный (50)

Peppermint

224

Самбука (50)

Sambuca

224

Текила Тequila

Олмека Золотая (40)

Olmeca Gold

288

Олмека Белая (40)

Olmeca Blanco

288

Эспрессо (60)

Espresso

160

Двойной эспрессо (180)

Double Espresso

240

Каппучино (200)

Cappuccino

192

Американский kофе (170)

American Coffee

160

Кофе без кофеина (140)

Decaffeinated Coffee

160

Ирландский кофет (240)

Irish Coffee

336

Международный кофе (240)

International Coffee

336

Итальянский кофе (240)

Italian Coffee

336

Специальный кофе (240)

Grand Hotel Special Coffee

336

Первокласный чай
Premium Teas

Большой выбор зеленого, черного, фруктового и травяного чая

Selection of Fine Green, Black, Fruit and Herbal teas

192

Сигареты
Tobacco

Мальборо

Marlboro

144

Мальборо легкие

Marlboro Light

144

Кэмел

Camel

144

Сейлем

Salem

144

Сейлем легкие

Salem Light

144

Давидофф легкие

Davidoff Light

144

Давидофф

Davidoff

144

Парламент

Parliament

144

Парламент легкие

Parliament Light

144

Кент легкие 1,4,8

Kent Lights 1,4,8mg

144

Вог

Vogue

144

Сигары Сigars

Монтекристо Хоитас шт

Montecristo Joyitas

480

Ромео и Джульетта Седрос де люкс №3 шт

Romeo and Julietta Cedros de Luxe 3 /

800

Коиба Сильо 1 шт

Cohiba Siglio 1

640

Коиба Эскуизитос шт

Cohiba Exquisitos

704

Коиба Робуста шт

Cohiba Robustos

1120

Панч Панч шт

Punch Punch

576

Давидофф №1 шт

Davidoff 1

1024

Давидофф №2 шт

Davidoff 2

896

Д. Амбассадрисс шт

Davidoff Ambassadrice

608

Д. Гран крю №1 шт

Davidoff Grand Cru 1

896

Д. Гран крю №3 шт

832

Davidoff Grand Cru 3

Монтекристо №2 шт

836

Шампанские и игристые вина 150ml
Champagne & Sparkling wines

Russian Sparkling wine, Demi-Sec

224

“R” de Ruinart, Brut,

640

Белые вина
White wines 150ml

Numero 1, Dourthe, France

272

Danzante Pinot Grigio, Frescobaldi & R.Mondavi, Italy

240

Sileni, New Zealand

256

Lagar de Servera, la Rioja Alta, Spain

304

Caliterra Aventura

224

Chateau Coutet, 1995, Sautern, France

640

Красные вина
Red wines 150ml

Mouton Cadet Reserve, Medoc, P. de Rothschild, Franc

272

Vertigo, Livio Felluga, Italy

304

Sileni, New Zealand

256

Atrium, М.Torres, Spain

272

Alushta ”Tsarskaya Dacha”, Massandra, Krymea

224

Caliterra Aventura

224

Розовые вина
Rose wines 150ml

Rose d`Anjou, Chateau de Fesles, 2002, France

288

Вина Бутылками 375мл
Wines by the Semi-bottles

Белые
White

Chablis, Chablisienne “Vielles Vignes”, 2002, France

1120

Красные
Red

Marques de Caseres Crianca, 2000, Spain

896

Вина Бутылками 750мл
Wines by the bottles

Шампань
Champagne AOC

“R” de Ruinart, Brut

3200

Veuve Cliqout Ponsardin, Yellow Label, Brut

4320

Veuve Cliqout, La Grande Dame, 1995

12800

Bollinger, RD, Extra Brut, 1985,1988

11200

Krug Grand Cuvee

16000

Moet & Chandon, Dom Perignon, 1996

14400

Cristal, Roederer, 1996

14400

Белые вина
White Wines

Франция
France

Грав и Пессак-Леоньян
Graves & Pessac Leognan AOC

Mouton Cadet Reserve, P.Rothschild, 1999

1440

Chateau Carbonnieux, Cru Classe, 2000,

3264

Chateau Fieusal, 1996

5280

Domaine de Chevalier, Cru Classe, 1990

12640

Шабли
Chablis

Chablis “Chablisienne” Vielles vignes 1998

1856

Chablis 1-er Cru, Montmains, G.Faiveley, 2001

2560

Chablis Grand Cru, Le Clos, Regnard, 2001

3488

Chablis 1-er Cru, A. Pic, 1998

4320

Бургундия
Bourgogne

Bourgogne, G. Faiveley, 2000

1280

Pouilly Fuisse, G. Faiveley, 2001

2080

Chassagne- Montrachet 1-er Cru, L. Latour, 1998

3520

Meursault “Les Casse Tetes”, L.Max, 1990

7200

Сотерн
Sauternes AOC

Chateau Filhot, Grand Cru Classe, 1996

3080

Chateau Rieussec, 1-er Grand Cru Classe, 1997

7680

Chateau D'Yquem, 1-er Cru Superior, 1988

41600

Эльзас
Alsace

Muscat, Tradition, Hugel, 2000

1280

Riesling, Tradition, Hugel, 1994, 1997

1600

Gewurztraminer, Dopff Au Moulin, 1999

2560

Gewurztraminer, Vendanges Tardives, Hugel, 1999

3840

Gewurztraminer, Grain Nobles, Hugel, 1989

7200

Riesling “Clos Sainte Hune”, Trimbach, 1997

9600

Долина Роны
Val de Rhone

Cotes du Rhone,” Parallele 45”, P.Jaboulet, 2000, 2001

1240

Condrieu, Chapoutier, 2000

Hermitage, Chante Alouette, M.Chapoutier, 1994 3680

3136

Долина Луары
Val de Loire

Sancerre, P.Jolivet, 2003

2016

Pouilly Fume, P. Jolivet, 2002

2080

Sancerre Grand Cuvee, Comte Lafond, 2000

2528

Pouilly Fume, “Baron De L”, Ladoucette, 2000

3680

Sancerre “Les Monts Damnes”, Cotat Freres, 2002

5440

Италия
Italy

Orvietto Classico, Campogrande, 2000

1120

Orvietto”Castello dela Sala”, Antinori, 2001

1440

Pinot Grigio “Zuk di Volpe”, Volpe Pasini 2003

1920

Испания
Espana

Marques de Caceres Crianza, Rioja 1998

1024

Fransola, M. Torres, 1999

Abadia de San Campio, Rias Baixas, 2002 2240

2016

Аргентина
Argentina

Chardonnay Reserva, Terrazas, 2000

1856

США
USA

Chardonnay, Woodbridge, R.Mondavi, 2001

1280

Obsession, Ironstone, 2000

1376

Fume Blanc, Napa Valley, R.Mondavi, 1998, 2000

2080

Vintners Reserve Viogner, Kendall-Jackson, 1999

2240

Другие
Others

Chardonnay, Backsberg, 2002

1280

Sauvignon Blanc, Klein Constantia, 2001

1536

Yarden, Mount Hermon, 2001

960

Sogrape, Reserva, 2000

992

Porca de Murca, Reserva, 2000

1856

Красные вина
Red Wines

Франция
France

Медок
Medoc AOC

Chateau Terre Rouge, Cru Bourgeois, 1999

1216

Chateau Ramafort, Cru Bourgeois, 1999

1856

Chateau Lassale, Cru Bourgeois, 1995

1920

Chateau Potensac, Cru Bourgeois, 1998

3040

О-Медок
Haut-Medoc AOC

Chateau Barthes, Cru Bourgeois, 2000

1440

Chateau Cantemerle, Grand Cru, 1997

3072

Chateau Citran, Cru Bourgeois, 1995

3680

Chateau La Lagune, Grand Cru, 1995

4374

Сент-Эстеф
Saint-Estephe AOC

Chateau Meyney, Cru Bourgeois, 1997

3104

Chateau Calon-Segur 1990

10880

Chateau Calon-Segur 1994

8640

Chateau Cos ,Destournel, Grand Cru, 1988

16128

Пойяк Pauillac AOС

Chateau Colombier-Monpelou, Cru Bourgeois, 2000

2560

Chateau Batailley, Grand Cru, 1998

3744

Chateau Les Forts De Latour, 1995

9400

Chateau Latour, 1-er Grand Cru, 1988

29760

Chateau Mouton Rothschild, 1990

29920

Chateau Lafite Rothschild, 1988

31936

Сен-Жульен
Saint –Julien AOC

Chateau Gruaud Larose, Grand Cru, 1994

6720

Chateau Beychevelle, Grand Cru, 1995

8320

Chateau Ducru-Beaucaillou, Grand Cru, 1988

15680

Chateau Leoville Las Cases, Grand Cru, 1988

17920

Марго
Margaux AOC

Chevalier de Raussan-Gassies 1999

2720

Pavillion Rouge du Chateau Margaux,1996

5760

Chateau Giscour,Grand Cru,1995

6240

Пессак- Леоньян
Pessac-Leognan AOC

Domaine De Chevalier, Cru Classe, 1995

5760

Chateau Pape Clement, Cru Classe, 1996

8640

Haut-Brion, 1986

32000

Сент-Эмильон
Saint –Emilion

Chateau La Couronne, Grand Cru, 2001

2560

Chateau Rol De Frombrange, Grand Cru, 2000

3040

Chateau Figeac, 1-er Grand Cru Classe, 1996

9440

Помроль
Pomerol AOC

Chateau du Domaine de L’ Eglise, 1996

2880

Chateau Le Croix de Gay, 1999

4800

Chateau Petrus, 1983

67200

Бургундия
Bourgogne

Mercurey, L. Latour, 1999

1856

Volnay, 1-er Cru, L. Latour, 2000

3040

Aloxe-Corton, Domaine Bruno Clair, 2000

3040

Vosne-Romanee,Aux Reas, Domaine A-F Gros,2000

4000

Clos du Vougeot, Grand Cru, G. Faiveley, 1998

6080

Божоле
Beaujolais

Beaujolais-Villages, G.Duboeuf, 2002

1248

Moulin-a-Vent ”Domaine de la tour de Bief” 2001

1536

St. Amour, G.Duboeuf, 2002

1536

Долина Роны
Val Du Rhone

Cotes Du Rhone, Parallelle 45, P.Jaboulet, 2001

1184

Chateauneuf-du-Pape, Perrin 2002

2560

Hermitage “Marquis de la Torette”, D. Freres, 1998

2880

Cote Rotie “Cuvee Classic”, Rene Rostaing, 2000

6080

Италия
Italy

Villa Antinori, Toscana IGT, 2000

1344

Chianti Classico, Badia a Passignano, 2000

2464

Korem ”Isola dei Nuraghi”, Agriolas S.p.A., IGT 2001

2720

Barbaresco, M.Chiarlo, 1999

2816

Barolo, M.Chiarlo, 1999

3040

Morelino di Sansano Riserva, Biondi-Santi, 1999

4800

Испания
Espana

Coronas, M. Torres, Catalunya, 2001

1280

Gran Coronas Reserva, M.Torres, Penedes, 2000

1440

Marquis de Caceres Gran Reserva, Rioja 1994

2560

Mas La Plana, M. Torres, Penedes, 1996

2720

Аргентина
Argentina

Merlo, Weinert, Mendoza,1997

2240

Cabernet Sauvignon, Weinert, Mendoza 1979

10560

Чили
Chile

Cabernet Sauvignon, Don Melchor, 2000

3040

Chateau Los Boldos, Grand Cru, 1999

3136

Almaviva, Cabernet Sauvignon, 1999

7200

Австралия
Australia

“Pyrus” Coonawarra, Lindemans, 1998

2720

США

Kendall-Jackson Syrah, 1998

2080

Другие
Others

Sogrape, Reserva, 1999, Portugal

1216

Quinta Dos Aciprestes, 1999, Portugal

1984

Yarden Mount Hermon, 2001, Israel

960

Backsbergh, Pinotage, 2002, South Africa

1344

Backsbergh, “Klein Babilonstoren”, 2001, South Africa

1600

Marlbrook, Klein Constantia, 2000, South Africa

2848

Розовые
Rose Wines

Rose De Anjou “Chateau de Fesles”, 2001

1440

Сухой Мартини (80)

Dry Martini

384

Маргарита (180)

Margarita

320

Пина Колада (260)

Pina Colada

352

Кир (165)

K I R

320

Кир Рояль (135)

KIR Royale

608

Манхеттен (100)

Manhattan

384

Американо (120)

Americanо

352

Б 52 (45)

B 52

384

Банановый Дайкири (180)

Banana Daiquiri

352

Текила Санрайз (180)

Tequila Sunrise

352

Бренди Александер (130)

Brandy Alexander

352

Лонг Айленд Айс Ти (30)

Long Island Ice Tea

384

Ураган (30)

Hurricane

384

Черный русский (70)

Black Russian

352

Белый русский (90)

White Russian

352

Отвертка (180)

Screwdriver

320

Секс на пляже (250)

Sex On The Beach

320

Кровавая Мэри (180)

Bloody Mary

320

Голубые Гаваи (280)

Blue Hawaiian

416

Мадслайд (75)

Mudslide

384