ресторан Киноплов

Ресторан с несколько загадочным названием «Киноплов» открылся в Орликовом переулке на месте бывшего ресторана «Кинема». Учитывая узбекскую кухню нового ресторана, становится понятнее его название. Интерьер тоже несколько необычен, в нём уживается позолоченный ампир с резными столами, расписными тронами и стульями в стиле модерн. При этом на стенах развешаны стильные чёрно-белые фотографии киноактёров…

Ситуацию спасает толстое меню с лучшими блюдами узбекской кухни. Тут два вида плова – утренний и вечерний. Особенно хорош вечерний – сочный и разваристый, с бараниной, чесноком, жёлтой морковью и барбарисом. Шашлык делают по старинным рецептам, не кусочками, а ленточками, которые насаживают сразу на три шампура и для сочности прослаивают курдюком. Среди горячих блюд выделяется куриное и телячье филе, тушёное с грибами в соевом соусе, печень барашка по-бухарски и филе телятины в красном вине. Из рыбных блюд рекомендуем карпа по-бухарски, маринованную форель и филе судака.

В меню много выпечки: чебуреки с сыром и телятиной, пирожки из пресного теста. На десерт предлагают традиционную пахлаву и варенье из кизила или белой черешни. В ресторане возможна организация праздничных и деловых мероприятий. Ресторан работает с полудня и до последнего посетителя.