|
Цена |
| Меню ресторана "Китайгородская стена" |
| Русская кухня |
| Холодные закуски |
| Икра зернистая осетровая с маслицем 30/33г |
970 |
| Икра кетовая с маслицем 30/33г |
280 |
| Семужка слабосоленая с лимончиком 75/88г |
240 |
| Балык осетровый холодного копчения с лимончиком 75/88г |
320 |
| Севрюга горячего копчения с хреном 75/88г |
334 |
| Угорь горячего копчения с огурчиками (корнишонами) 75/88г |
335 |
| Палтус холодного копчения с лимончиком 75/88г |
300 |
| Селедочка под водочку 75/178г
Сельдь, овощи
|
130 |
| "Северный деликатес"75/50/3г
Оленина сырокопченая с пикантным зеленым салатом и кедровыми орешками
|
350 |
| "Закуска старателя"75/150/18г
Мясо лося сырокопченое с салатом из ананаса, яблок и киви
|
380 |
| Язык говяжий отварной с хреном 75/88г |
180 |
| Буженина с горчицей 75/88г |
160 |
| Рулет куриный фаршированный сыром 75/88г |
130 |
| Рулет из кролика фаршированный грибами 75/88г |
230 |
| Рулет из молочного поросенка 75/88г |
470 |
| Овощные закуски |
| "Букет овощной"200г
Свежие огурцы и помидоры, сладкий перец
|
140 |
| Огурцы малосольные 100/13г |
80 |
| Помидоры малосольные 100/13г |
80 |
| "Лукошко грибника"500/165г
Маринованные маслята, опята, лисички, белые грибы, шампиньоны
|
500 |
| Баклажаны фаршированные ореховой пастой 100/13г |
160 |
| "Дубинушка"200/13г
Соленья: черемша, чеснок, антоновка, маринованный стручковый острый перец
|
140 |
| "Бабушкин погребок"500/13г
Капуста: гурийская, квашеная, провансаль, малосольные огурцы и помидоры
|
200 |
| Зелень 75/10г
Укроп, кинза, петрушка
|
100 |
| Маслины, оливки 75/23г |
100 |
| Лимон 50/10г |
15 |
| Салаты |
| Салат"Крабовый"150/68г
Крабы, яйцо, огурцы, майонез
|
450 |
| Салат"Морской"150/58г
Крабы, креветки, грейпфрут, майонез, сметана
|
300 |
| Салат"Коктейль из креветок"150/58г
Креветки, сладкий перец, огурцы, пикантный соус
|
300 |
| Салат"Царский"150/50г
Семга свежей соли, севрюга горячего копчения, тыква, майонез, коньяк
|
370 |
| Авокадо, фаршированное креветками, куриным филе и бананом 150/40/28г |
270 |
| Салат"Княжеский"150/30/28г
Язык говяжий, сыр, креветки, грибы жареные, майонез
|
320 |
| Салат"Вечерняя Москва"150г
Курица копченая, салат, клубника, ананас, салатная заправка, сыр'дор-блю'
|
300 |
| Салат"Бабушка Варварка"150/48г
Курица копченая, ветчина, язык, грибы белые, лук зеленый, сыр, майонез
|
280 |
| Салат"Мозаика"150/23г
Овощной салат с брынзой, заправлен растительным маслом
|
120 |
| Салат"Грация"150/28г
Сельдерей, яблоко, перец сладкий, майонез
|
120 |
| Салат"Деревенский"вегетарианский 150/50г
Картофель, огурцы, морковь, капуста цветная, тыква, перец болгарский, растительное масло
|
120 |
| Фруктовый салат 150/25г
Морковь, яблоки, бананы, чернослив, мёд
|
150 |
| Горячие закуски |
| "Дело в шляпе"150/63г
Грибы, фаршированные курицей
|
250 |
| "Боровичок"80/8г
Аппетитный жульен из белых грибов в ржаной коврижке
|
180 |
| "Шпора"300г
Куриные потрошки, тушенные с гречневой кашей в горшочке
|
200 |
| Баклажаны, фаршированные мясом, запеченные в кляре под кисло-сладким соусом 150/50/13г |
200 |
| Кулебяка 600г
Большой пирог с мясом
|
400 |
| Помидоры, фаршированные креветками, запеченные 150/13г |
200 |
| Картофельные драники, чиненые крабами 200/100/100г |
470 |
| Блины |
| Блинчики с зернистой икрой 150/20/13г |
700 |
| Блинчики с кетовой икрой 150/20/13г |
250 |
| "Морская звезда"150/43г
Блинчики, фаршированные семгой и кетовой икрой
|
300 |
| Блинчики, фаршированные грибами, запеченные под сметанным соусом 400г |
200 |
| Блинчики с семгой 150/30/13г |
180 |
| Блинчики с наполнителями 150/50г
На выбор: мёд, джем или сметана
|
100 |
| Вареники |
| "Колдуны"300/50г
Большие пельмени со сметаной
|
160 |
| Вареники с вишней и мёдом 300/50г |
150 |
| Супы |
| Похлебка из семги с расстегаями 300/3/100г |
310 |
| Солянка рыбная с расстегаями 300/3/100г |
420 |
| Солянка сборная мясная 300/25/3г |
250 |
| Борщ сибирский с фрикадельками 300/25/3г |
150 |
| Щи"Боярские"из квашеной капусты в горшочке с запеченным тестом 300/25/3г |
200 |
| Суп"Царский"гороховый с беконом в ржаной коврижке 300/50/3г |
180 |
| Грибная похлебка с белыми грибами в ржаной коврижке 300г |
250 |
| Горячие рыбные блюда |
| Стерлядь"Завороженная",запеченная под сливочным соусом с икрой 1шт/200/253г |
2700 |
| Карп"Адмирал",фаршированный грибами, креветками, запеченный под картофельной шубой 1шт/133г |
750 |
| Форель"Царевна",фаршированная креветками 1шт/100/90/26г |
500 |
| Осетрина"по-московски",запеченная под сливочно-грибным соусом 300/33г |
750 |
| Осетрина"по-царски",запеченная в сливочном соусе с зернистой икрой 125/75/133г |
1000 |
| Осетрина"Светофор",фаршированная перцем, с картофельными драниками 180/200/63г |
590 |
| Семга под креветочным соусом 125/75/133г |
600 |
| Семга стейк с овощной лапшой и креветками 125/50/200/33г |
550 |
| "Пушкин и Дантес"125/75/163г
Косичка из семги и судака под сливочно-икорным соусом
|
600 |
| Судак пряженый"по-Даниловски",чиненый крабами 170/50/100/113г |
660 |
| Палтус"Боярин",припущенный с грибами под сливочным соусом 125/100/133г |
600 |
| Муксун"Крепостной"с хрустящей картофельной корочкой 250/150/43г |
320 |
| Барабулька"Гувернантка"под томатно-горчичным соусом 2шт/150/173г |
580 |
| Кальмары, фаршированные морепродуктами, запеченные 150/133г |
320 |
| Горячие мясные блюда |
| "Духовой горшочек"300г
Утка, тушенная с грибами в сливочном соусе
|
400 |
| "Хозяйка медной горы"150/150/113г
Утиная грудка под фруктовым соусом
|
460 |
| Мясо"по-Пугачевски"300г
Ароматное ушное из оленины, якутской жеребятины и кабана, томленое в горшочке с черносливом в сливочном соусе
|
800 |
| "Наместник"300г
Мясо кабана с белыми грибами
|
1000 |
| "Жаркое лесника"125/175/43г
Якутская жеребятина, тушенная с лесными орехами, фруктами в сливочном соусе
|
500 |
| Жаркое из оленины 300г |
800 |
| Кролик"по-купечески"300г
Филе кролика, тушенное с грибами в горшочке
|
460 |
| "Лесной братец"150/50/213г
Заяц в беконе под сливочным соусом с картофельным пюре
|
530 |
| Котлеты из дичи под брусничным взваром 125/50/143г
Мясо оленя и кабана
|
800 |
| "Императрица"125/50/50/133г
Филе индейки под соусом'пьяная груша'
|
460 |
| "Курочка Ряба"125/100/183г
Филе куриное под грибным соусом
|
370 |
| "Агнец на закланье"125/150/153г
Каре ягненка с лечо
|
1100 |
| "Губернские нравы"1/100/283г
Свиная рулька под брусничным взваром с соленьями
|
800 |
| Свиная корейка"Петровская",фаршированная фруктовым конфитюром 230/193г |
400 |
| Молочный поросенок с гречневой кашей и соусом из хрена со сливками 250/100/153г |
900 |
| "По-строгановски"125/75/133г
Вырезка говяжья в сметанно-горчичном соусе
|
320 |
| "Каприз буржуя"225/105/53г
Говяжья вырезка, фаршированная ананасом с овощным салатом
|
750 |
| Картофель"Лесничий",жаренный по-домашнему с беконом и белыми грибами 300/50/13г |
220 |
| Блюда на углях |
| Осетрина стейк 125/135/28г |
450 |
| Семга стейк 125/135/28г |
380 |
| Шашлык из осетрины 125/135/28г |
450 |
| Шашлык из семги 125/135/28г |
380 |
| Шашлык смешанный из семги и осетрины 125/135/28г |
450 |
| Форель на углях 1шт/135/28г |
300 |
| Корейка оленя на кости 150/135/28г |
1000 |
| Корейка лося на кости 150/135/28г |
1000 |
| Свиная корейка на кости 150/135/28г |
300 |
| Свиные ребрышки на углях 150/135/28г |
300 |
| Шашлык из свинины 125/135/28г |
250 |
| Шашлык из телятины на кости 150/135/28г |
440 |
| Т-бон стейк из австралийской телятины 200/135/28г |
650 |
| Стейк из аргентинской говядины-стриплойн 200/135/28г |
600 |
| Шашлык бастурма из говяжьей вырезки 125/135/28г |
320 |
| Бифштекс натуральный из говяжьей вырезки 125/135/28г |
320 |
| Каре австралийского ягненка 200/135/28г |
1000 |
| Шашлык из баранины"по-карски"125/135/28г |
320 |
| Люля-кебаб из баранины в лаваше 125/135/28/70г |
300 |
| Утиная грудка на углях 125/135/28г |
320 |
| Шашлык из куриного филе 125/135/28г |
220 |
| Баклажаны на углях 125/13г |
90 |
| Помидоры на углях 125/13г |
70 |
| Сладкий перец на углях 125/13г |
100 |
| Рекомендуемая степень приготовления: |
| Мясо с кровью, мясо средней прожарки, хорошо прожаренное мясо |
- |
| Гарниры |
| Картофель отварной с маслицем и укропом 100/13г |
80 |
| Картофель печеный 100/13г |
80 |
| Картофельное пюре 100/13г |
80 |
| Картофель фри 100/13г |
80 |
| Капуста: цветная, брюссельская, брокколи 100/13г
Отварная или фри
|
100 |
| Спаржа отварная 100/13г |
170 |
| Рис отварной с шафраном 100/13г |
50 |
| Шампиньоны жареные 100/13г |
100 |
| Соусы |
| "Тартар"50г |
30 |
| Аджика домашняя 50г |
30 |
| Брусничный взвар 50г |
30 |
| "Дор-блю"50г
Из сыра'дор-блю'и майонеза
|
50 |
| Пикантный 50г
Кетчуп, майонез, огурчики маринованные, чеснок, специи
|
30 |
| "Наршараб"50г |
35 |
| "Ткемали"50г |
30 |
| "Табаско"20г |
100 |
| Соус горчичный 50г |
40 |
| Соус грибной 50г |
60 |
| Соус перечный 50г |
40 |
| Соус соевый 50г |
30 |
| Майонез 50г |
30 |
| Сметана 50г |
30 |
| Кетчуп 50г |
40 |
| Горчица 50г |
20 |
| Хрен 50г |
20 |
| Масло оливковое 50г |
55 |
| Уксус 50г |
20 |
| Десерты |
| "Очи черные"200/70г
Чернослив, фаршированный орехами, со взбитыми сливками
|
170 |
| "Ореховое лукошко"200г
Фундук, грецкий орех, миндаль, арахис в коньячно-медовом соусе со взбитыми сливками
|
160 |
| Десерт"Татлы"50/10/50г
Рулет из пастилы с орехами, изюмом и курагой
|
90 |
| Салат из апельсинов с миндалем 150г |
130 |
| Яблоко, запеченное в слоеном тесте с орехами и медом 300/10г |
170 |
| Клинышки ананаса с пряностями 1/4шт |
240 |
| "Поэзия Ахматовой"1/4шт
Фруктовый салат в половинке ананаса
|
520 |
| Мороженое |
| Мороженое-ассорти 150г
Фруктовое, шоколадное, пломбир
|
120 |
| Мороженое с фруктами 150/100г |
180 |
| Мороженое-ассорти с фруктовым сиропом 150/50г |
140 |
| Настойки и напитки |
| Кедрач 100мл |
80 |
| Медовуха 100мл |
80 |
| Настойка"Клюковка"100мл |
80 |
| Настойка вишневая 100мл |
80 |
| Настойка из чёрной смородины 100мл |
80 |
| Сбитень медовый 250мл |
30 |
| Морс ягодный 250мл |
40 |
| Хлеб |
| Булочка белая 50г |
7 |
| Булочка ржаная 50г |
7 |
| Чесночный хлеб 50г |
10 |
| "Морской"-хлеб с лёгким привкусом семги 100г |
25 |
| "Мехико"-белый хлеб с острыми приправами 300г |
75 |
| "Пан Тадеуш"-ржаной хлеб с сухофруктами 300г |
75 |
| Банкетный хлеб 700г
Ассорти из трех видов хлеба:'Морской','Мехико'и'Пан Тадеуш'
|
175 |
| Соки свежевыжатые |
| Сок ананасовый 250мл |
400 |
| Сок виноградный 250мл |
200 |
| Сок тыквенный 250мл |
300 |
| Сок лимонный 250мл |
150 |
| Сок грушевый 250мл |
130 |
| Сок яблочный 250мл |
150 |
| Сок апельсиновый 250мл |
110 |
| Сок грейпфрутовый 250мл |
170 |
| Сок апельсиново-грейпфрутовый 250мл |
130 |
| Сок морковный 250мл |
100 |
| Сок томатный 250мл |
150 |
| Сок Мультивитамин 250мл
Яблоко, капуста, свекла, морковь, огурцы
|
150 |
| Сок морковь-сладкий перец 250мл |
160 |
| Сок тыквенно-сельдереевый 250мл |
300 |
| Сок тыквенно-яблочный 250мл |
300 |
| Сок тыквенно-морковный 250мл |
250 |
| Сок лимон-яблоко 250мл |
130 |
| Сок лимон-апельсин 250мл |
120 |
| Сок яблоко-сельдерей 250мл |
140 |
| Сок яблоко-морковь-редис 250мл |
120 |
| Сок яблоко-апельсин 250мл |
140 |
| Сок яблоко-морковь 250мл |
120 |
| Сок апельсин-морковь 250мл |
120 |
| Сок свекольно-капустный 250мл |
110 |
| Сок свекольно-морковный 250мл |
110 |
| Соки |
| Соки в ассортименте J7 250мл |
50 |
| Татарская кухня |
| С 01 ноября 2006 года |
| Салаты |
| Салат"Исслетарский"150/50г
Куры, грибы, лук пассированный, кукуруза, соус-майонез с коньяком посыпан тертым сыром
|
200 |
| Огурцы по-атабаевски, фаршированные креветками 160/50г |
220 |
| Салат-коктейль"Степной"150/50г
Куриное филе, огурцы свежие, яйцо, чернослив под майонезом с грецким орехом
|
120 |
| Салат"Ханский"200/75г
Куриное филе, салат ромен, яблоки, гренки чесночные, соус'Цезарь'с анчоусами, сыр пармезан
|
200 |
| Холодные закуски |
| Судак под маринадом по-камски 75/75/25г |
190 |
| Рулет из птицы по-казански с черносливом 75/90г |
180 |
| "Тутырган таук"200/90г
Курица, фаршированная омлетом
|
170 |
| "Калжа"75/90г
Рулет мясной со специями
|
170 |
| Конина"Ойгос"75/90г |
280 |
| Гусь копчено-вареный 75/90г |
320 |
| Колбаса"Казы"75/90г |
160 |
| Горячие закуски |
| "Тутырма Кукморская"100/170/105г
Домашняя колбаса с курицей, пшенной кашей и'кыстыбыем'
|
220 |
| "Тутырма Усадская"100/170/105г
Домашняя колбаса с печенью, гречневой кашей и кыстыбыем
|
220 |
| "Тутырма Арская"100/170/105г
Домашняя колбаса с мясом, картофелем и кыстыбыем
|
220 |
| "Тутырма Атнинская"100/170/105г
Домашняя колбаса с мясом, рисом и кыстыбыем
|
220 |
| Кокот по-волжски из осетрины 80/15/3г |
250 |
| Кыстыбый с картофелем"Апайныкэ"340/15г |
100 |
| Кыстыбый с пшенкой"Дау-Этинеке"340/15г |
100 |
| Кыстыбый с тыквой"Дау-Энинеке"340/15г |
100 |
| "Кыздырган кияу пельмэне"200/50/15г
Пельмени для жениха, жаренные
|
200 |
| Супы |
| Бульон"Кияу пельмене"100/200/3г
Бульон с пельменями для жениха
|
120 |
| Бульон с"треугольником"100/300/3г |
120 |
| Бульон с"перемячом"80/300/3г |
100 |
| Бульон с"элешем"250/300/3г |
150 |
| Суп"Токмач"с Катыком 300/50/3г |
120 |
| Суп"Куллама"300/50/3г |
150 |
| Суп"Шулпа"с юккой 300/100/3г |
300 |
| Уха волжская 300/3г |
330 |
| Бульон куриный 300/3г |
50 |
| Вторые рыбные блюда |
| Судак, запечённый с грибами по-камски 200/135г |
350 |
| Вторые мясные блюда |
| Конина, тушённая с тыквой по-бабаевски c кыстыбыем 150/170/100/135г |
500 |
| Манты с бараниной 300/50/15г |
350 |
| Вырезка по-восточному, запечённая в сыре с кыстыбыем 200/170/135г |
480 |
| Говядина по-татарски с печёной тыквой 125/150/100/135г |
360 |
| Корейка по-казански 125/170/100/135г
Баранина на косточке, жаренная на углях в лимонно-медовом соусе, с кыстыбыем
|
900 |
| Жаркое"Казань"300/5г
Баранина, картофель, лук, морковь, помидор, чернослив
|
340 |
| Татарские национальные кулинарные изделия |
| "Перемяч"с мясом 40г
Тесто с говяжьим фаршем, приготовленное во фритюре
|
15 |
| "Эч-почмак"100г
Треугольник: тесто, картофель, лук, говядина, бульон
|
35 |
| "Элеш"с птицей 250г
Тесто, картофель, курица, лук, бульон
|
100 |
| "Вак балиш"90г
Тесто с рисом и мясом
|
35 |
| "Катлы"паштет с курагой 100г |
30 |
| "Катлы"паштет с черносливом 100г |
40 |
| "Сметанник"100г
Открытый пирог со сметаной и изюмом
|
40 |
| "Сметанник"с персиком 100г |
40 |
| "Сметанник"с миндалем 100г |
60 |
| Открытый пирог с повидлом 100г |
50 |
| "Балиш"с яблоком 100г |
40 |
| "Беккен"с морковью и яйцом 50г |
20 |
| "Беккен"с капустой и яйцом 50г |
20 |
| "Беккен"с тыквой 50г |
20 |
| "Чак-Чак"50г
Тесто, обжаренное в масле с мёдом
|
30 |
| "Пахлеве"100г
Тесто, орех грецкий, масло, яйцо, мёд
|
70 |
| "Талкыш-калеве"2шт
Масло, мука, мёд, сахар
|
40 |
| "Баурсак"100г
Шарики из теста с сахарной пудрой
|
30 |
| "Коштеле"50г
Хворост из теста с сахарной пудрой
|
30 |
| Эч-почмак порционный 300г |
120 |
| Перемяч порционный 160г |
80 |
| Элеш порционный с курицей балиш с курицей, пресное тесто 250г |
100 |
| Беккен порционный с капустой и яйцом 180г |
70 |
| Беккен порционный с морковью и яйцом 180г |
70 |
| Беккен порционный с тыквой 180г |
70 |
| Хлеб |
| Булочка белая 50г |
7 |
| Булочка ржаная 50г |
7 |
| Чесночный хлеб 50г |
10 |
| "Морской"100г
Хлеб с лёгким привкусом семги
|
25 |
| "Мехико"300г
Белый хлеб с острыми приправами
|
75 |
| "Пан Тадеуш"300г
Ржаной хлеб с сухофруктами
|
75 |
| Банкетный хлеб 700г
Ассорти из трех видов хлеба:'Морской','Мехико'и'Пан Тадеуш'
|
175 |
| Банкетные блюда |
| "Зур Балиш"3000г
Большой пирог с гусем или говядиной или бараниной на выбор (готовится 3 часа)
|
1500 |
| "Губадия"с кортом 2500г
Многослойный пирог с творогом из топлёного молока (готовится 2,5 часа)
|
1000 |
| "Губадия"с кортом 500г
Многослойный пирог с творогом из топлёного молока (готовится 2,5 часа)
|
250 |
| "Губадия"с мясом 2500г
Многослойный пирог с мясом
|
1000 |
| "Губадия"с мясом 500г
Многослойный пирог с мясом
|
250 |
| Национальные напитки |
| Чай по-восточному 200/100г
Пастила, курага, чернослив, лимон,'талкыш-калеве'
|
80 |
| Наполнители к чаю 30г
Урюк, чернослив, пастила
|
30 |
| Катык 250г |
60 |
| Постное меню |
| Действует с 19 февраля по 7 апреля |
| Холодные закуски |
| Салат"Деревенский"вегетарианский 150/50г
Картофель, огурцы, морковь, капуста цветная, тыква, перец болгарский, растительное масло
|
120 |
| Салат из тыквы с яблоком 150/15г |
100 |
| Салат"Крестьянский"постный 150/15г
Огурцы соленые, редис красный, картофель отварной, опята маринованные, помидоры черри, салат кочанный, зелень, растительное масло
|
100 |
| Салат овощной 150/15г
Помидоры, огурцы, перец, редис красный, лук зелёный
|
100 |
| Салат яблочный с сельдереем и орехами 150/15г |
100 |
| Салат"Витаминный"150/15г
Капуста белокочанная, морковь, яблоки, изюм, мёд
|
60 |
| Баклажаны маринованные 150/15г |
130 |
| Винегрет с белыми грибами 150/15г |
115 |
| Супы |
| Щи"по-монастырски"с белыми грибами 300/3г |
100 |
| Солянка"Старомосковская"грибная 300/3г |
130 |
| Суп-пюре овощной 300/3г |
80 |
| Борщ с черносливом 300/3г |
80 |
| Горячие блюда |
| "Лесовик"(картофель, жаренный с грибами) 300/50/15г |
220 |
| Тыква, тушенная с яблоками 300/15г |
160 |
| Картофельные оладьи под грибным соусом 200/50/15г |
125 |
| Фасоль в горшочке"по-русски"300г |
120 |
| Баклажан, запеченный с помидорами и цукини, с соусом"Восточным"250/10/50/3г |
250 |
| Перец, фаршированный овощами и рисом 300/15г |
300 |
| Каша гречневая с грибами 300/15г |
100 |
| Каша пшенная с тыквой 300/15г |
70 |
Отзывы пользователей о ресторане Китайгородская стена
Читать все отзывы
moloko
Были в китайгородской стене,это просто сказка! внимательная и НОРМАЛЬНАЯ официантка, прекрасная настоящая (+++) КИТАЙСКАЯ кухня, умиротворяющий интерьер НЕСКОЛЬКИХ ЗАЛОВ-МОЖНО ВЫБРАТЬ ПО ДУШЕ)для любителей истории Руси особенно подойдет это здоровское
Читать полностью