|
Цена |
| Холодные закуски |
| Рулетики из цукини 170г
Рулеты из цукини с корейской морковкой и кунжутом
|
150 |
| Рулетики из баклажан 170г
Рулеты из баклажан с ореховым фаршем
|
150 |
| Рулеты ветчинные с сырным муссом 5шт/200г
Говяжья ветчина, сыр, майонез, чеснок, зелень
|
130 |
| Сельдь с отварным картофелем 195г
Филе сельди, отварной картофель, зелень, репчатый лук
|
110 |
| Грибы белые, маринованные с красным луком 115/5г |
140 |
| Ассорти грибное маринованное 120г |
80 |
| Ассорти рыбное 180г
Масляная рыба, осетрина горячего копчения, семга слабосоленая
|
290 |
| Ассорти мясное 200г
Куриный рулет, ростбиф из говяжьей вырезки, бастурма
|
250 |
| "Овощной фейерверк"300/20г
Помидоры, огурцы свежие, редис красный, перец болгарский зелень
|
200 |
| Язык говяжий с хреном 80/25г |
130 |
| Икра лососевая с маслом 40г |
190 |
| Зелень 50г
Укроп, петрушка, кинза, базилик, зеленый лук
|
80 |
| Разносол из погребка 350г
Огурцы малосоленые, помидоры малосоленые, чеснок маринованный, капуста маринованная, перец маринованный
|
180 |
| Маслины 75г |
70 |
| Оливки 75г |
70 |
| Сырная тарелка 200г
Гауда, Пармезан, Фетаки, Домашний
|
150 |
| Казы с луком 75/25г
Рулет из конины
|
120 |
| Лимоны свежие 50г |
20 |
| Салаты |
| Салат"Мараканд"150г
Прозрачная лапша, обжаренное куриное филе, обжаренные со специями помидоры, перец, лук репка, китайский салат, зелень
|
160 |
| Салат"Ташкентский"150г
Говядина, лук фри, редька зеленая, яйцо
|
150 |
| Салат"Ачучук"150г
Помидоры свежие, лук красный, перец Чили свежий
|
160 |
| Салат"Бахор"150г
Помидоры свежие, огурцы свежие, говядина, зелень, масляная заправка
|
140 |
| Салат Дехканский 150г
Язык говяжий, фасоль, салат, помидоры свежие, масляная заправка
|
150 |
| Салат"Хивинский"150г
Ветчина говяжья, кукуруза, огурцы свежие, перец сладкий, сыр, смесь майонезов
|
110 |
| Салат из баклажанов с мясом 150г
Говядина, баклажаны жареные, лук жареный, зелень
|
150 |
| Салат"Овощной букет Азии"150г
Помидоры, огурцы, сладкий перец, китайская капуста
|
120 |
| Салат"Олтин Куз"150г
Говядина, грибы маринованные, огурцы соленые, лук репка, зелень, масло растительное
|
180 |
| Салат"Турфа"150г
Жареные язык говяжий, ветчина говяжья, филе куриной грудки, шампиньоны, соленые огурцы, чеснок, майонез
|
180 |
| Салат"Нозик"150г
Семга слабосоленая, лук зеленый, яйцо кур, авокадо, смесь майонезов, яйцо перепелиное, икра лососевых
|
200 |
| Салат"Цезарь"с курицей 150г
Салат'Айсберг',припущенное куриное филе, соус'Цезарь',гренки, сыр Пармезан
|
170 |
| Салат"Цезарь"с семгой 150г
Салат'Айсберг',семужка слабосоленая, соус'Цезарь',гренки, сыр Пармезан
|
170 |
| Салат"Цезарь"с креветками 150г
Салат'Айсберг',коктейльные креветки, соус'Цезарь',гренки, сыр Пармезан
|
170 |
| Салат Греческий 200/25г
Салат Латук, помидоры свежие, огурцы свежие, перец сладкий, маслины, Фета, оливковое масло, сок лимона, специи
|
130 |
| Салат Восточный с печеными овощами и сыром 220г
Печеные баклажаны, цукини, помидоры Черри, красный лук, маслины, базилик, заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса и смеси пряностей
|
190 |
| Горячие закуски |
| "Искандер"170г
Обжаренные ветчина, куриное филе, лук под сливочно-майонезным соусом. Подается на подушке из китайского салата
|
150 |
| "Чинган"165г
Обжаренная говяжья вырезка под соусом из большого количества овощей
|
200 |
| "Тещин язык"160г
Обжаренные говяжий язык, шампиньоны и лук в сливочном соусе
|
150 |
| Жульен грибной 100г |
90 |
| Жульен куриный 100г |
90 |
| Узбекские супы |
| Нарын с бульоном 250г
Домашняя лапша с говядиной и кониной, нарезанные тонкой соломкой, в крепком мясном бульоне
|
150 |
| Мам пар 300г
Восточная домашняя лапша с бараниной и соусом из большого количества овощей, в крепком мясном бульоне с яичницей
|
230 |
| Чучвара с бульоном 250/30г
Мелкие узбекские пельмени, приготовленные из мякоти барашка, в крепком мясном бульоне. Подается со сметаной
|
190 |
| Лагман Узбекский 300г
Восточная домашняя лапша с бараниной и соусом из большого количества овощей, заправленная крепким мясным бульоном
|
200 |
| Шурпа Ферганская 300г
Традиционный узбекский суп, сваренный на крепком мясном бульоне из баранины, с добавлением гороха, картофеля, сладкого перца, помидоров и моркови, приправленный букетом узбекских пряностей
|
210 |
| Шурпа"Байская"300г
Узбекский суп, сваренный на бульоне из баранины, с добавлением большого количества овощей и фаршированной перепелкой
|
220 |
| Сабзаватли шурпа 350г
Узбекский вариант вегетарианского супа с большим количеством овощей
|
170 |
| Угра-Ош с курицей 350г
Узбекская куриная домашняя лапша, сваренная с большим количеством овощей
|
190 |
| Домашняя лапша с фрикадельками 300г
Домашняя яичная лапша, сваренная на бульоне из баранины, с большим количеством овощей и фрикадельками из мяса барашка
|
170 |
| Европейские супы |
| Уха"Царская"300/30/35г
Уха, сваренная по традиционным русским рецептам из 3 видов рыбы: семги, осетрины, судака, с добавлением картофеля и свежих помидоров. Подается с водкой и 1 расстегайчиком
|
260 |
| Борщ вегетарианский со сметаной 300г |
170 |
| Солянка сборная мясная 300г |
210 |
| Горячие блюда |
| Манты паровые 200/50г
Традиционные манты с бараниной, подаются со сметаной
|
210 |
| Нарын 150/20г
Домашняя лапша с говядиной и кониной, нарезанные тонкой соломкой и репчатым луком
|
170 |
| Каурма-лагман 260/40г
Восточная домашняя лапша с бараниной и соусом из большого количества овощей, подается с яйцом
|
200 |
| Плов Узбекский (угощение от шеф-повара) 300г
Плов'Свадебный','Чайханский'по предварительному заказу за 1,5 часа
|
190 |
| Плов Свадебный 300г |
190 |
| Плов Чайханский 300г |
190 |
| Казан-кабоб 200/50г
Нежное мясо барашка на кости, обжаренное с картофелем
|
430 |
| Долма 200/50г
Голубцы из баранины в виноградных листьях, подается со сметаной
|
190 |
| Бешбармак 300г
Восточная домашняя яичная лапша с говядиной, кониной и припущенным в крепком бульоне луком
|
200 |
| Цыпленок табака 1/385г |
260 |
| Телятина под соусом Шампань 150/30г |
200 |
| Бефстроганов из говяжьей вырезки с грибами в сливочно-сметанном соусе 200г |
250 |
| Картофель, жареный с грибами 200г |
120 |
| Овощи припущенные, под сливочным соусом 120/30г |
120 |
| Картофель по-деревенски с сырным соусом 120/30г |
110 |
| Картофельное пюре 150г |
35 |
| Гречка отварная с маслом 150г |
35 |
| Рис с овощами по-восточному 150г |
35 |
| Семга в икорном соусе 150/30г |
220 |
| Судак маринованный, паровой с соусом Тар-тар 150/30г |
200 |
| Стейк из семги 200/95г |
310 |
| Форель радужная с райхоном 200/20г |
220 |
| Блюда, приготовленные на мангале |
| Люля-кабоб 50г |
100 |
| Корейка Шахрибская (4 кусочка) 200/50г |
400 |
| Шашлык из молодого барашка (1 шпажка) 50г |
120 |
| Перепелка на вертеле 130/25г |
210 |
| Шашлык из печени (1 шпажка) 50г |
100 |
| Шашлык из куриных крыльев 200/50г |
180 |
| Шашлык из бараньих ребрышек (3 шпажки) 160/50/30г |
220 |
| Шашлык куриный (1 шпажка) 50г |
100 |
| Шашлык из телячьей вырезки (1 шпажка) 50г |
100 |
| Шашлык из семги (1шпажка) 75г |
120 |
| Овощи на мангале 200г |
160 |
| Шашлык из осетровых (1шпажка) 50г |
120 |
| Шашлык ассорти (5 видов) 50/50г |
500 |
| Десерты |
| Ваза фруктовая 1700г
Мандарины, виноград, груши, киви, яблоки
|
500 |
| Фруктовый салат"Букет ароматов"200г
Киви, апельсины, яблоки, груши, виноград, персиковый сок, взбитые сливки, коктейльная вишня
|
120 |
| Мороженое на персике 250г
Мороженое на нежном персике, со взбитыми сливками, коктейльной вишенкой и персиковым соком
|
160 |
| Мороженое"Грезы наложницы"150г
Мороженое со взбитыми сливками, вафельной трубочкой и коктейльной вишенкой
|
160 |
| Чиз-кейк"Нью-Йорк"100г |
130 |
| Тирамису (бисквит) 100г |
130 |
| Чиз-кейк с карамелью и яблоком 100г |
130 |
| Угощения Шахеризады |
| Восточные сласти"Достархан"250/600г
Ассорти из пахлавы, восточных рулетов, козинак
|
300 |
| Пахлава"Самарканд"80г |
80 |
| Пахлава Шахрисабская 120г |
100 |
| Рулетик"Бухара"80г |
80 |
| Козинаки с миндалем 80г |
80 |
| Козинаки из семян подсолнечника 60г |
60 |
| Козинаки из семян кунжута 50г |
60 |
| К пиву |
| Креветки, отварные в пиве 150/30г |
180 |
| Острые куриные крылья 150/30г |
180 |
| Бастурма 100г |
180 |
| Соусы |
| Наршараб 50г |
50 |
| Соус Острый 50г |
50 |
| Аджика 50г |
50 |
| "Шампань"50г |
50 |
| Тар-тар 50г |
50 |
| "Цезарь"50г |
50 |
| Коктейльный 50г |
50 |
| Ткемали красный 50г |
50 |
| Ткемали зеленый 50г |
50 |
| Выпечка |
| Хлеб ржаной 150г |
20 |
| Самса из слоеного теста с бараниной 100г |
100 |
| Самса из слоеного теста с картофелем 85г |
60 |
| Самса из слоеного теста с тыквой 85г |
60 |
| Чебуреки Узбекские 110г |
90 |
| Чебуреки с куриным филе 90г |
70 |
| Лепешка"Хивинская"165г |
35 |
Отзывы пользователей о ресторане Мараканд
Читать все отзывы
Hahol
Круто что кафешка работает до последного гостя,мы один раз там до 4х утра сидели и даже не напрягались,отличные кальянные комнаты и превосходно выполненно меню-это пожалуй основные плюсы данного ресторанчика.
Читать полностью
Sessia
Недавно ходила в ресторан Мараканд и мне не понравилось,дизайн напоминает метро)))уж не судите строго,ничего личного
Читать полностью