|
Цена |
| Фестиваль итальянской кухни. |
| Холодные закуски. |
| Салат из рыбы-меч с паприкой, сладким луком, маслинами и оливками, на листьях салата Айсберг. 280г
Подается с соусом 'Веронезе' из ароматного оливкового масла с соком свежего апельсина и анчоусами.
|
650 |
| Салат из телячьего языка с маринованными артишоками, перепелиными яйцами, отварным картофелем и листьями Ридичио. 280г |
400 |
| Горячие закуски. |
| Печень кролика по-милански, со свежими томатами и 'Пармской' ветчиной, тушенная в мадере с шалфеем. 300г |
380 |
| Пасты. |
| Паста 'Карбонара' с беконом, тертым сыром 'Пармиджиано Реджано', чесноком, куриным яйцом и сливками. 400г |
350 |
| 'Дуэт Каннелони'. 310г
Канелонни, фаршированные цукини, цикорием, беконом, сыром 'Риккота', и канеллони с фаршем из говядины со специями, луком и свежими томатами
|
580 |
| Лингвини с семгой и красной икрой в сливочном соусе. 400г |
350 |
| Горячие блюда. |
| Ягненок по-тоскански. 280/150г
Вырезка новозеландского ягненка, жаренная на сковороде с курагой и томатами Черри. Подается с классическим итальянским томатным соусом, гарниром из чечевицы, овощами и белыми грибами.
|
780 |
| Макрель, копченная на ольховых опилках, в дровяной печи. 1шт/150г
Подается с вялеными томатами, маринованными артишоками и ризотто с белыми грибами
|
550 |
| Молочная телятина по-сицилийски, в остром апельсиновом соусе. 160/100/50г
Подается с овощной лазаньей.
|
670 |
| 'Аньело аль арабиато' 180/150/50г
Вырезка ягненка, маринованная в оливковом масле с розмарином, эстрагоном и чесноком, запеченная на углях. Подается с 'бочоночками' из цукини, фаршированными картофельным пюре с пармиджиано реджано и сливочно-грибным соусом.
|
100 |
| Филе 'Барамунди', обжаренное на оливковом масле. 150/120/60г
Подается с тушенными в белом вине и сливках ломтиками свежих огурцов, и конкассе из свежих томатов.
|
980 |
| Холодные рыбные закуски. |
| Красная икра на льду с блинами и сметаной, с тертым яичным белком и желтком. 50/50/50г |
450 |
| Филе норвежской семги, выдержанное в маринаде из зеленого мадагаскарского перца и укропа, нарезанное тонкими лепестками, с конкассе из маринованных овощей и пшеничными тостами. 100/50г |
520 |
| Карпаччо из филе норвежской семги, фаршированного свежей петрушкой, салатным луком и мясом 'Бейби' креветок, заправленное оливковым маслом. 90/50г
Подаётся со свежим укропом и лимоном.
|
470 |
| Филе атлантической сельди с отварным картофелем и кольцами салатного лука, заправленное ароматным подсолнечным маслом. |
360 |
| Рыбное ассорти: лепестки копченого тунца, рыбы-меч, эсколара и маринованной шотландской семги |
750 |
| Холодные мясные закуски. |
| Мясное ассорти из лепестков французской сырокопченой утиной грудки, испанского чоризо и хамона, итальянского салями, домашнего говяжьего филея и карбонада. |
850 |
| Карпаччо из говяжьей вырезки, сервированное с жульеном из лука Порея и молодой моркови, под каплями соуса 'Бальзамик', присыпанное тертым сыром 'Пармезан'. 180г |
480 |
| Закуски из свежих овощей и соленья. 340г
Овощное ассорти из сладкой паприки, свежих огурцов и томатов на листьях зеленого салата с укропом и петрушкой.
|
320 |
| Ассорти маринованных и солёных овощей 250г
Помидоры, огурцы, чеснок, квашеная капуста, приправленная репчатым луком и постным маслом, оливки и маслины, листья салатов Фризе, Ридичио и Лоло-россо, смешанные с дольками апельсина, грушей, яблоком, клубникой, присыпанные смесью из тертого сыра 'Пармезан' и молотого грецкого ореха с соусом 'Коктейль'
|
350 |
| Маринованные лесные грибы, заправленные подсолнечным маслом, с кольцами салатного лука и петрушкой 150г |
460 |
| Устрицы. |
| Свежие устрицы из Бретани 6шт
Сервируются на льду с лимоном. По желанию гостя подаются с соусом из лука Шалот и винного уксуса
|
1480 |
| Запеченные в раковине бретанские устрицы c голландским соусом, под шапочкой из тертого сыра Эмменталь.6шт |
1550 |
| Салаты из рыбы и морепродуктов. |
| Королевский крабовый салат. 220г
Мясо краба и нарезанная кубиком нежная мякоть авокадо, смешанные и заправленные соусом из легкого майонеза, сметаны и нескольких капель жгучего табаско. Сервируется с красной икрой и дольками грейпфрута.
|
970 |
| 'Плоды моря'. 320г
Мясо камчатского краба, кусочки припущенного филе норвежской семги, филе каракатицы, щупальца осьминога и морской гребешок, заправленные соусом 'Коктейль', на листьях зеленого салата.
|
860 |
| Салат из тунца, отварного картофеля и перепелиных яиц под нежной сметанной заправкой, в ажурной хрустящей корзиночке из запеченного сыра Пармезан 240г |
900 |
| Теплые тигровые креветки с листьями рукколы, томатами Черри и тертым сыром 'Пармезан', под соусом 'Бальзамик' 180/80г |
880 |
| Салаты. |
| Греческий салат. 300г
Огурцы, томаты, болгарский перец, салатный лук, заправленные ароматным оливковым маслом со специями и бальзамическим уксусом. Подается с французским сыром 'Фета', рисовой долмой и греческими оливками и маслинами.
|
520 |
| 'Цезарь' 270г
Из обжаренного филе куриной грудки, с листьями салата Ромен, пшеничными крутонами, сыром 'Пармезан' и пикантной заправкой.
|
480 |
| 'Сен Доменик' 270г
Салат из отварного телячьего языка с Рукколой, перепелиным яйцом, свежими томатами Черри, прованским соусом.
|
510 |
| 'Булонский лес' 260г
Лепестки тонко нарезанной грудки французской утки с зеленым яблоком, на листьях фризе, под нежным домашним майонезом из перепелиных яиц и масла лесных орехов
|
550 |
| Блюда из овощей. |
| Картофель жаренный по-деревенски,
с репчатым луком и грибами 300г
|
380 |
| Баклажаны, фаршированные 260г
Мелко нарезанной морковью, томатами, чесноком, белыми грибами с луком, запеченные в жарочном шкафу.
|
280 |
| Ассорти из запеченных на углях мангала овощей 300г
Цукини, баклажан, репчатый лук, томаты и сладкая паприка
|
380 |
| Горячие закуски |
| Гусиная печень 180г
Обжаренная на оливковом масле, фламбированная коньяком, на листьях салата Фризе с виноградом и молодой грушей.
|
1400 |
| Блинчики 300г
Фаршированные шампиньонами, обжаренными в растительном масле с беконом и луком, запеченные под соусом 'Бешамель'
|
380 |
| Деликатесные виноградные улитки, запеченные в собственном панцире, под зеленым маслом 'Кафе де Пари'150г |
630 |
| 'Сен Дени' 280г
Обжаренные с луком Шалот лисички и белые грибы, присыпанные тертым сыром 'Эмменталь', и запеченные со сливочным соусом в тарталетке из слоеного теста.
|
540 |
| Лягушачьи окорочка по-провансальски, обжаренные на оливковом масле с чесноком и специями 120/75/80/80г
Сервируются с двумя соусами: 'Сливочно-грибным' и 'Томатным'
|
630 |
| Горячие рыбные блюда. |
| Филе речной форели 160/220/25г
Фаршированное мясом камчатского краба и копченым лососем, отваренное в рыбном бульоне с ароматными травами. Подается со шпинатом в сливочно-чесночном соусе, нежным картофельным пюре, 'спагетти' из моркови, соусом из осветленного сливочного масла и рубленой зеленью
|
1050 |
| Филе Дорадо 290/170/70г
Обжаренное на оливковом масле. Подается на ложе из жареных грибов c гарниром 'Этаже', цветной капустой, брокколи и сливочно-укропным соусом.
|
1350 |
| Хвосты тигровых креветок, обжаренные на оливковом масле с соусом из морепродуктов, томатов, белого вина и специй 150/110/75г
Блюдо подается с гарниром 'Этаже'
|
1150 |
| Филе норвежской семги 160/150/70г
Фаршированное нежным мясом тихоокеанского краба, запеченное в собственном соку, сервируется со 'спагетти' из отварных цукини и моркови и соусом 'Шампань'.
|
920 |
| Ассорти филе норвежской семги, сибаса и судака, приготовленные на пару с овощным рататуем и клубнично-имбирным соусом. 140/100/50 |
1200 |
| Филе сибаса, панированное тертым миндалем, обжаренное в ароматном оливковом масле, сервированное с соусами 'Порто' и 'Сливочный' 140/100/50г |
690 |
| Рыбные блюда, приготовленные на мангале. |
| Речная форель, копченная на ольховых опилках в мангале. 1шт/150г
Подается с молодым картофелем и соте из печеных овощей. Озерный сиг, копченный на ольховых опилках на мангале
|
870 |
| Подается горячим, с бланшированной сладкой паприкой и маринованными овощами 1шт/150г |
650 |
| Филе речного угря, запеченное на деревенских углях.160/150/50г
Подается с припущенной молодой морковью, дольками обжаренного картофеля, зеленой стручковой фасолью и соусом 'Красное вино'
|
1900 |
| Горячие мясные блюда на мангале. |
| 'Замок Иф' 170/260/70г
Говяжья вырезка, маринованная соевым соусом и имбирем, обжаренная на рошпоре, с картофелем 'Гратэн дофинуа', отварными побегами спаржи и соусом 'Фуа-гра'
|
1100 |
| Свиное филе, маринованное острой и сладкой паприкой, запеченное на мангале.140/220/70г
Блюдо подается с капустой, обжаренной с беконом, черносливом и мягким горчичным соусом.
|
780 |
| Австралийская телятина на косточке, запеченная на березовых углях, с крем-картофелем и соусом 'Шоссар'225/150/70г |
1250 |
| Стейк 'Лавальер' 180/150/50г
Трехслойный стейк из говяжьей вырезки, прослоенной соусом из томатов, 'Дижонской' горчицы, тертого пармезана, полосками бекона. Запеченный на углях. Подается с гарниром из запеченных овощей, сливочно-клюквенным соусом и свежей зеленью.
|
1000 |
| Каре новозеландского ягненка, маринованное с луком и базиликом и запеченное на древесных углях.190/230/50г
Подается на тонком лаваше с печенными на мангале цукини, томатом, болгарским перцем и баклажаном.
|
1150 |
| Дуэт шашлыков из свиной корейки и каре новозеландского ягненка, запеченных на древесных углях. 260/230/50г
Подается на тонком лаваше с печенными на мангале цукини, томатом, болгарским перцем и баклажаном.
|
1100 |
| Шашлык из оленины 140/150/50г
Маринованное в белом вине и апельсиновом соусе с ароматными травами мясо оленя карибу, и запеченное на углях. Подается с гарниром из овощей темпура и можжевеловым соусом.
|
1600 |
| Стейки из мраморного мяса. |
| Стейки из вырезки австралийской мраморной говядины 'Oakey', запеченные на древесных углях 150/100/50
Подаются с припущенными побегами зеленой спаржи, физалисом и кофейным соусом.
|
1830 |
| 'Рибай' стейк из охлажденной мраморной говядины, запеченный на углях 350/100г
Подается с гарниром из маринованных овощей Пепперони, томатами Черри, луком Жемчужным, корнишонами и кукурузой Бейби
|
1750 |
| Горячие блюда из мяса и птицы |
| Грудка домашней французской утки, обжаренная с прованскими травами 130/140/70г
Подаётся с вишневым соусом и корзиночкой из картофеля с печеными вишнями.
|
780 |
| Французский перепел, фаршированный фуа-гра и пастой из черных трюфелей
Сервируется с печеными каштанами и сладким виноградом.
|
850 |
| Каре новозеландского ягненка выдержанное в пряном маринаде и запеченное в жарочном шкафу 160/190/70г
Подается с соусом из красного вина и соте из молодых овощей.
|
1000 |
| Гасконское блюдо по рецепту А.Дюма 1шт/120/50г
Голень ягненка, тушенная в соусе из красного вина и свежего розмарина. Подается с домашними чипсами из голландского картофеля и томатами Конфи.
|
850 |
| Сыры. |
| Французская сырная тарелка 150/100г
'Камэмбер', 'Фоль Эпи', 'Эменталь', 'Рамболь', голубой сыр 'Рокфор' и мягкий козий сыр с виноградом, зеленым яблоком и крекером.
|
850 |
| Блюдо популярных европейских сыров 200/160г
Подается с ароматным цветочным медом, дольками груши, клубникой и виноградом
|
1400 |
| Десерт. |
| Клубника 'Монте-Кристо' 260г
Свежая клубника, обжаренная в клубничном сиропе и фламбированная в водке. Подается с взбитыми сливками и шариком ванильного мороженого.
|
490 |
| Сырный торт 'Эдмон' из сыра 'Филадельфия', сервируется с соусом из свежей клубники 200г 300. Пана Кота из кокосового молока с кубиками свежего манго в сиропе 'Гренадин' 130г |
250 |
| Cалат 'Шампань Коблер' из свежих фруктов и ягод, с шампанским и коньяком 240г |
480 |
| Мороженое 'Шоллер Мевенпик' в ассортименте 240г
Подается с взбитыми сливками в вафельных розочках. Швейцария
|
270 |
| Норвежский черничный десерт из сыра 'Маскарпоне' с клюквенно-облепиховым соусом и кедровыми орешками 140г |
250 |
| 'Дали' 170г
Тирамису с бисквитом, пропитанным сиропом из рома и кофе, прослоенным, взбитым в воздушную массу сыром 'Маскарпоне' под стружкой из шоколада, с ванильным муссом.
|
300 |
| Австрийский штрудель 150г
с грецким орехом, яблоками, изюмом и корицей. Подаётся с шариком ванильного мороженого.
|
250 |
| 'Эсмеральда' 180г
Нежный десерт из сыра 'Маскарпоне' и зеленого чая со свежей малиной, клубникой, голубикой и звездочками карамболы.
|
480 |
| Фруктово-ягодная тарелка 550г
Ломтики манго и ананаса, клубника, голубика, ежевика, малина, виноград, карамбола
|
1700 |
| 'Поцелуй гейши' 240г
Лёгкий десерт из свежих лесных ягод в воздушном сливочном йогурте на желе из ликёра 'Блю Кюрасао'.
|
650 |
| Черешня 'Мерседес' 260г
Свежая черешня, фламбированная в водке, c вишневым сиропом и шариком ванильного мороженого.
|
- |
| Свежие лесные ягоды 100г
Подаются в карамельно-кунжутной корзинке.
|
550 |
| 'Королева Марго' 150/50г
Нежный десерт из сыра 'Маскарпоне' с фейхоа, облепихой и оригинальным соусом
|
310 |
Отзывы пользователей о ресторане Монте-Кристо
Читать все отзывы
Kirill
Искал, куда же можно отвести девушку в её день рождения, сделать ей подарок в виде незабываемого романтического вечера и увидел эту рецензию, которая передаёт всю атмосферу ресторана Монте-Кристо. Мы решили сходить и не пожалели!! И я, и моя спутница б
Читать полностью
South_Park
Романтизм, комфорт, уют в Монте-кристо всегда вас ждут о как!))))
Читать полностью