ресторан Московская кухня

Москва – порт пяти морей и город двунадесяти языков. На самом деле, языков намного больше. А сколько языков, столько и культур, в том числе и гастрономических. Стало быть, Москва – кухонная столица множества блюд, которые волею судьбы оказались объединенными в одном городе. Именно поэтому все чаще можно услышать такое гастрономическое понятие, как московская кухня. А, почему, собственно, и нет? Ведь объединяет же русская кухня в себе блюда из разных областей России.

Точно так же и ресторан «Московская кухня» объединены блюда русской, итальянской, кавказской кухонь. Мало того, что объединены, так ведь еще и чудно сочетаются и отлично меж собой «уживаются». Все для дорогого гостя, лишь бы он остался доволен трапезой и посещением ресторана. А для этого в ресторане приложат все силы.
В «Московской кухне» два зала, есть отдельный VIP-кабинет, в котором могут уединиться любители более интимной обстановки. Но главное, это богатое меню ресторана. Здесь встречаются исконно русские блюда и традиционные угощения солнечной Италии.

Например, в разделе фирменных блюд в ресторане «Московская кухня» можно найти оригинальную «Русалку», а рядом с ней расположилась «Шпага Суворова». Заманчивые названия, не так ли? «Русалка» - это королевские креветки с раками, морским окунем, осетриной и лососем. Все это готовят на гриле. А подается все это морское разнообразие вместе картофелем на пару с овощами и соусами. К рыбе же непременно выставляет белое вино. Про «Суворовскую шпагу» скажем лишь, что в этом блюде очень много аппетитного мяса, и шпага действительно есть. Самое настоящее колющее оружие.

В горячих блюдах тоже нет никакой национальной розни. В «Московской кухне» всем кулинарным традициям – почет и уважение! Здесь на один стол царская уха из осетрины подается с расстегаями, а на другой приносят крем-суп из белых грибов со сливками и белым вином. Осетрина запекается с картофелем, помидором, зеленью и грибами в горшочке по-каспийски и если и спорит с дорадо, обжаренной в соевом соусе, то только за место в животе. Не более того.

Печень по-венециански, обжаренная с луком и красным вином, прекрасно уживается со свиной вырезкой по-боярски под грибным соусом, приготовленной на гриле. А гусь, запечённый с яблоками в собственном соку – с гребешками в соусе из сливок и мартини, подаётся с картофельным пюре, лимоном и помидорами Черри! Одним словом, гастрономический интернационал, где всегда рады гостям.

Также в ресторане «Московская кухня» богатая винная карта с прекрасными напитками из разных стран мира. Готовят в «Московской кухне» собственное пиво, которое подают на стол молодым и нефильтрованным. Кроме кулинарных изысков, в ресторане можно неплохо провести вечер вместе с друзьями или семьей. Здесь постоянно устраиваются концертные программы, где выступают отечественные звезды.