ресторан Моцарт

Насколько неподражаемым был Моцарт для своих современников, настолько же стильный московский ресторан «Моцарт». При своем истинно европейском названии «Моцарт» не зациклился только на европейской или русской гастрономической традициях.

Здесь основной упор на Азию, а именно на японскую кухню. И уже в качестве вкусного дополнения к ней идет европейская кулинария. Поэтому в «Моцарте» - настоящее царство морепродуктов и овощных блюд, к которым подаются всевозможные соусы и приправы. Но все же и привычные европейским вкусовым рецепторам блюда здесь не забыты, например, паштеты из утиного или гусиного фуа-гра.

И, как сам ресторан поражает изяществом стиля, так и блюда поражают изысканностью и прямо-таки музыкальным звучанием. Продумано все до мелочей. Соусы – просто сказочные и идеально подходят к поданным блюдам. Частенько в ресторане устраивают настоящие промо-акции, посвященные овощным блюдам.

Например, в «Моцарте» со вкусом (отменным, надо сказать) пропиарили блюда из спаржи. Отдельная мелодия – десерты, которые готовит шеф-кондитер «Моцарта»! Есть и привычные сладкие бисквиты, а можно заказать легкий мусс из йогурта.