ресторан Мулат Томас

Роскошный московский ресторан в стиле литературного салона Серебряного века. А назван он так в честь реального человека – Фридриха Томаса – известного столичного антрепренера начала XX века, который держал знаковое для тех времен кабаре «Максим».

Дизайн ресторана «Мулат Томас» потрясающий. Сказать о нем, что он удался владельцам, значит, ничего не сказать. Первое, что приходит на ум – таинственность и загадочность. Это сказочное место, в котором просто погружаешься в атмосферу футуризма и роскоши. Не сказать, что копия старорежимного «Максима» во главе с Томасом, но параллели явно прослеживаются.

И эта прекрасная обстановка: диваны и столики под роскошным балдахином, под которым можно возлежать подобно знатному римскому патрицию или расслабленному горожанину. Да еще и мягкое, приглушенное освещение. Обволакивающая, интимная атмосфера. Все здесь перемешалось: французский шик и русский размах.

Точно такой забавный микс царит в кухне «Мулата Томаса». Этакая французская кулинарная изысканность среди моря русской гастрономической радости. С одной стороны, крабовый салат, но с жареными грибочками, с другой, морской окунь на гриле с соусом из грецких орехов и гранатов, и тут же мусс из стерляди горячего копчения. А еще подают великолепнейший борщ, да соленые грузди под сметанкой. Да, слюнки-то уже потекли!

Естественно, «Мулат Томас» готовит для своих гостей красную икру с блинами, пирожки и свежий хлеб из собственной пекарни. Есть и оригинальные блюда: кролик конфит с черносливом и курагой или утиная грудка, запеченная с инжиром. Любители рыбы могут отведать морепродукты, приготовленные в сливках или карпаччо из розового тунца. И подают все эту прелесть на посуде из матового стекла. Смотрится изумительно!