ресторан Мюнхен

Конская колбаса с маринованным луком (50/20)

155

Карпаччо из сала (80/30/30)

155

Филе североморской сельди (100/50)

с картофельным салатом

195

Ассорти "ЗАЛЬЦОБСТЕН" (380)

солёные и маринованные овощи

200

Подкопченные ушки тирольских свинок (150/40)

со сладким соусом

220

Грибное лукошко "ЛИБЕРВАЛЬД" (120)

маслята,шампиньоны, лисички и опята

255

Карпаччо из оленя (50/40/10)

330

Сёмга слабого соления (80/20/20)

на шпинатном соусе с пшеничными тостами

260

Тарелка сыров на любой вкус (200/50)

Эдам, Бри, Дор-блю, Пармезан, копчёный Зальцбринт

380

"ГРОСС ЗЕЕ".Лучшие части деликатесных рыб в ассортименте (120/15/10)

460

Тарелка копчёного мяса "Закуска пивовара" (230/20/10)

свинина, конская колбаса, цыплёнок, рёбрышки, ушки кабана

460

Салат

«ЗОММЕРФЕЛЬД» из свежих овощей (220)

огурцы, помидоры, редис, перец, листья салата с заправкой на ваш выбор

210

«Бискиден» (250)

Сердце и язык телёнка под сливочным соусом

230

«Северное море» (200)

лосось, креветки, овощи

260

Салат шкипера Ганса (250)

тунец, козий сыр, томаты под соусом из ароматных трав

260

«Завтрак мельника» (230)

говяжий язычок, грибочки, овощи

290

«Кесарь» (220)

сочные листья Романо, куриная грудка, томаты черри пармезан с соусом из анчоусов

290

«Шпайзен» (230)

телячий язык,латук, карпаччо из телятины, свежие томаты

310

«Гринвальд» (200)

нежнейшая буйволиная моцарелла со спелыми томатами и базиликом

310

«Готберг» (250)

тунец, свежие овощи под соусом из красной икры и каперсов

480

«Альтер Шиффер» (350)

осьминоги, королевские креветки, сладкие томаты черри с острым соусом

490

Холодный суп

Окрошка с языком на квасе/кефире (250)

210

Томатный фраппе (250)

230

Окрошка с колбасками на квасе/кефире (250)

210

Суп

Бульон с Венской лапшой и цыплёнком (250)

210

Баварский острый гуляш (250)

270

Томатный с колбасками (250)

250

Крем-суп из белых грибов (250)

290

Уха “Бюргерская” c водочкой (250/50)

270

Томатно-сливочный с креветками и мидиями (300)

270

Горячая закуска

Ржаные чесночные гренки (120/30)

120

Жаренные Баварские свиные колбаски в тесте (150)

190

Сыры жаренные в специях (150)

205

Шампиньоны, луковые кольца в кляре (200)

205

Кольца кальмара в пивном кляре (160/20)

215

Куриные пальчики (120)

215

Острые куриные крылышки (150/30)

в сладком соусе

250

Креветки, отваренные в темном пиве (за 200/20)

с ароматными травами из Тироля

300

Куриные шашлычки в беконе (250/50)

300

Пивное ассорти “Мюнхен” (450)

Кольца кальмара, сыры в специях, острые крылышки, шампиньоны, луковые кольца, ржаные гренки

395

Ребрышки

Подкопченные сладкие свиные хрящики (200)

290

Свиные рёбра на углях маринованные в вине и пиве (200/150/30)

370

Рёбра телёнка маринованные на огне (200/150/30)

390

Рёбра ягнёнка маринованные на огне (200/150/30)

420

Рекомендуемые соуса

Блю чиз (50)

50

Тар-тар (50)

50

Овощной (50)

50

Ткемали (50)

50

Кетчуп (50)

50

Баварские колбаски

Собственного приготовления

Дортмундские колбаски (5шт./200/30)

320

Крестьянская говяжья (2шт./200/30)

320.

Гамбургская куриная (1шт./200/30)

320

Зальцбурская с сыром эмменталь (2шт./200/30)

320.

Берлинская с майораном (1шт./200/30)

320

Швабская с перцем (1шт./200/30)

320.

Альпийская телячья (1шт./200/30)

320

Венская с чесноком (1шт./200/30)

320.

Пивная (1шт./200/30)

320

Мюнхенская оленья (2шт./200/30)

320

Дебрицинер из баранины (2шт./200/30)

320.

Все колбаски подаются с картофельным пюре, красной сладкой капустой и пивной капустой с беконом и горчицей

Рыба

Форель "Секрет фьорда" (200/150)

форель, запеченная с морепродуктами

480

Дорадо целиком на огне (200/150)

480

Лосось "Нордзее" на огне (200/120/110)

с рисом и свежим салатом

495

Тигровые креветки (170/100)

тигровые креветки на огне с бальзамиком и нежным сливочным соусом

650

Мясо

Венский шницель (140/100/120/30)

350

Язык запеченный с грибами и сыром (350)

415

Говядина "Деревенская " (300)

Картофель, грибочки, сметана, сыр

425

Мюнхенская сковорода (315)

говядина, свинина, цыплёнок, овощи, пиво

440

Свинина "Привал альпиниста" на огне (300/100/30)

с молодым картофелем и маринованным луком

450

Свиная вырезка "Розенхайм" на огне (170/120/80/40)

с цветной капустой и сливочным соусом

450

Стейк из говядины «Дорф» на огне (200/50)

с цукини,баклажанами,перецем и красным луком

545

Тристахер из телятины с мускатными шпецылями (160/80/120)

490

Свиная корейка «Швайнхарт» (280/120/60)

490

Стейк из говядины "Висбаден" на огне (200/100/70)

с овощами гриль и томатным соусом

545

Телятина на кости на огне (200/120/100)

с картофельным пюре и маринадами

530

ТИ БОН телячий с картофелем и овощами (350/180/120/50)

950

Ноги

Ножка утки (120/100/80/30)

с кедровым орехом, лисичками, яблоком и соусом «Порто»

515

Ножка молодого ягнёнка (300/120/30)

с овощами гриль и стручковым горошком

595

Айс бан, нога кабанчика (500/120/100/40)

с картофельным пюре, домашней тушеной капустой и пивной подливой

515

Нога телёнка с шафрановым ризотто (250/100)

515

Гарнир

Картофель фри (120)

140

Молодой картофель (120)

обжаренный в сливочном масле с укропом

140

Картофель с шампиньонами (200)

140

Дикий рис (120)

140

Овощной рататуй (120)

баклажан, перец, цукини

140

Чесночный картофель (120)

140

Домашний картофель в специях (120)

140

Овощи гриль (150)

баклажан, перец, цукини

140

Красная сладкая капуста (120)

140

Пивная капуста с беконом (120)

140

Десерт

Сорбетто в ассортименте (50)

100

Мороженое в ассортименте (50)

100

Торт Мюнхенский маковый (150)

240

Захер шоколадный (150)

240

Тирамису (150/60/30)

240

Яблочный штрудель (135/100)

240

Вишнёвый штрудель (135/100)

240

Чиз-кейк (170/40)

240

Фруктовый салат "Искушение Генриетты" (190)

220

Гальская ладья из ананаса (420)

295

300/500/1000

Холстен

Пивное семейство HB

100/130/250

Хофброй Мюнхен

180/210/400

Хофброй Мюнхен пшеничное нефильтрованное

180/210/400

Хофброй Мюнхен тёмное

180/210/400

Андекс тёмный

190/230/430

Вайнштефан

160/190/370

Шнайдер нефильтрованное подкопченное

180/210/400

Шнайдер нефильтрофаное

180/210/400

Августинер монашеский

170/200/390

Шпатен

180/210/400

Францисканер пшеничное нефильтрованное

180/210/400

Бакалар светлое

135/170/320

Бакалар тёмное

135/170/320

Пиво безалкогольное

Паулайнер пшеничное нефильтрованное (500)

200

Кромбахер (330)

150

Возьми пиво с собой 10%

Кампари (50/1000)

120/2400

Вермут Бьянко (50/1000)

120/2400

Вермут Розе (50/1000)

120/2400

Вермут Россо (50/1000)

120/2400

Вермут Драй (50/1000)

120/2400

Шнапс

Шладерер в ассортименте (50/700)

240/3600

Водка

Веда оригинал (50/500)

100/1000

Веда черный лёд (50/500)

140/1400

Русский Бриллиант особая (50/500)

100/1000

Русский Бриллиант (50/500)

80/800

Высота (50/500)

60/600

Текила

Серебряная (50/700)

210/3150

Золотая (50/700)

230/3450

Коньяк

Хеннесси V.S (50/1000)

390/7800

Хеннесси V.S.O.P (50/1000)

510/12000

Хеннесси X.O (50/700)

1300/19500

Камю V.S (50/700)

300/4500

Камю V.S.O.P (50/700)

470/7050

Камю X.O (50/700)

1230/18450

Реми Мартан X.O (50/350)

1270/19050

Курвуазье V.S (50/1000)

390/7800

Курвуазье V.S.O.P (50/1000)

510/12000

Курвуазье X.O (50/700)

1300/19500

Виски

Джонни Уокер Ред (50/1000)

190/3800

Джонни Уокер Блэк (50/1000)

300/6000

Чивас Ригал 12 y.o (50/1000)

320/6400

Чивас Ригал Роял Салют 21 y.o (50/1000)

1210/16940

Джеймесон (50/1000)

210/4200

Фэймос Граус (50/1000)

190/3800

Фэймос Граус Молт 12 лет (50/1000)

300/6000

Бурбон

Джек Дениелс (50/1000)

230/4600

Джим Бим,Уайт (50/1000)

210/4200

Джим Бим Блэк (50/1000)

230/4600

Ром

Ром светлый (50/700)

170/2380

Ром тёмный (50/700)

170/2380

Ром выдержанный (50/700)

240/3360

Абсент

Абсент (50/1000)

190/3800

Джин

Джин (50/1000)

190/3800

Диджестивы

Егермастер (50/700)

180/2700

Фернет Бранка (50/500)

180/1800

Бранка Мента (50/500)

180/1800

Бехеровка (50/1000)

180/3600

Кальвадос (50/1000)

360/7200

Драмбуи (50/700)

200/3000

Бальзам Рижский (50/700)

170/2550

Ликеры

Самбука (50/750)

190/2850

Амаретто (50/1000)

170/3400

Калуа (50/1000)

170/3400

Сливочный (50/1000)

170/3400

Трипл сек (50/700)

170/3400

Болз (в ассортименте) (50/700)

170/3400

Valser(в ассортименте) (330)

90

БонАква (200)

45

Напитки

Морс ягодный (200)

30

Квас (200)

30

Энергетический напиток «BURN» (200)

130

Свежевыжатый сок

Апельсин (200)

120

Грейпфрут (200)

120

Яблоко (200)

150

Морковь (200)

120

Ананас (200)

220

Газированная вода

Кока-кола,Кока-кола лайт,Фанта,Спрайт (200)

65

Швеппс Тоник, Швеппс Биттер Лемон (200)

65

Сок Nico

Сок (250)

в ассортименте

50

Сигареты

EPIQUE Superslims Lights

120

EPIQUE Superslims Lights Menthol

120

Mild Seven

120

Mild Seven Lights

120

Mild Seven Super Lights

120

Camel Filters

120

Camel Lights

120

Camel Super Lights

120

Winston Filters

120

Winston Lights

120

Winston Super Lights

120

Winston One

120

Сигареты с меньшим запахом табачного дыма

LUCIA Citrus fresh Menthol

120

LUCIA Lights

120

Кофе

Эспрессо (60)

60

Двойной Эспрессо (120)

120

Американо (120)

70

Капучино (120)

100

Латте (200)

120

Кофе с алкоголем

Ирландский кофе (150/15/70)

виски, кофе, сливки

150

Белис кофе (150/15/70)

бейлис, кофе, сливки

180

Драмбуи кофе (150/15/70)

драмбуи, кофе, сливки

200

Чай

Сенча (300)

100

Жасмин (300)

100

Мята (300)

100

Ассам (300)

100

Эрл грей (300)

100

Моргентау (300)

100

Драмбуи чай (150/15/70)

драмбуи, ассам

200

Италия

Пино Гриджио Венето п/сух. 2006г (750)

1200

Соаве Классико. 2006г (750)

1400

Ланге Шардонне. Батазиоло 2002г (750)

1600

Германия

Эрбен Шпетлезе 2004г (750)

1220

Рислинг полусладкое 2005г (750)

1130

Барон Людвиг. Молоко Мадонны 2004г (750)

1050

Айсвайн Рислинг специальное десертное 2005г (750)

4950

Чили

Совиньон Блан 2006г (750)

1250

Игристое

Асти «Канти» (750)

1250

Канти Просекко (750)

1100

Красное вино

Италия

Вальполичелла Супериоре 2005г (750)

1320

Барбера д'Альба 2004г (750)

3420

Кьянти Классико 2005г (750)

1960

Германия

Эрбен Дорнфельдер 2004г (750)

1350

Блу Нан Мерло полусухое 2006г (750)

1210

Чили

Каберне Совиньон Ундуррага 2005г (750)

1250

Карменер Резерва Ундуррага. 2006г (750)

1440

Бокал вина

Шардонне Ундуррага (150)

140

Каберне-Совиньон Ундуррага (150)

140

Маргарита (20/30/10)

текила, куантро, сок лимона

295

Текила санрайз (50/150/5)

текила, сок апельсина, гренадин

255

Лонг –айленд айс ти (20/20/20/20/20/20)

текила, джин, ром, водка, куантро, кола

395

Дайкири (50/50/10)

ром, куантро, сок лимона

355

Пино колада (30/150/20)

бакарди светлый, Малибу, сок ананасовый, сливки

355

В-52 (15/15/20)

бейлис, куантро, калуа

250

Махито (50/100/10)

ром, содовая, мята

310

Кир рояль (20/130)

крем де касис, шампанское

210

Блади Мэри (50/150/10)

водка,томатный сок,тобаско и уотчестер

250

Секс на пляже (150/5/30/)

апельсиновый сок, гренадин, водка, персиковый ликёр

280

Безалкогольные коктейли

Клубнично-банановый (300)

150

Ванильно-кокосовый (300)

150

Шоколадный (300)

150

Банановый (300)

150