Провели время в данном заведении? Охарактеризуйте ресторан Рыбный базар в наших комментариях. Также вы сможете обсудить ресторан Рыбный базар в нашем сервисе "Вопросы и ответы". Также вашему вниманию предлагаются фото, меню и описание ресторана Рыбный базар. Приветствуются как положительные, так и отрицательные отзывы
Представляем вашему вниманию информацию о спонсоре портала

Уверены, что ссылка оказалась полезной

ресторан Рыбный базар

Рестораны / Все рестораны / Рыбные рестораны

Рейтинг ресторана: 0
Хороший ресторан Плохой ресторан

650-54-44, 699-29-51
Москва, Трехпрудный переулок, д.10/2
м. Пушкинская, Тверская

Описание ПроездМенюФотографии

Режим работы С 12.00 до последнего посетителя

Услуги ресторанаДоставка еды, Выездное обслуживание, Еда на вынос

КухняСредиземноморская, Итальянская, Русская

Средний счетот 500 до 1500 рублей

Заказ столикане нужен

Входсвободный

Количество залов2

Все больше посетителей ресторанов интересует здоровая низкокалорийная пища. Недавно в Москве открылся новый ресторан – «Рыбный базар», предлагающий именно такую пищу. Он точно почувствовал настроение публики, предложив свежее рыбное меню.

«Рыбный базар» удачно выбрал нишу, так как в Москве очень мало ресторанов, где найдется десяток видов рыбы. Удачное название, в сочетании с удобным расположением и большим ассортиментом рыбы - около 25 различных видов морской и океанской, во многом обуславливает успех «Рыбного базара». Ранее на его месте находился ресторан европейской кухни «Балаганчик». И многие старые завсегдатаи не узнают место. Так сильно преобразился дизайн ресторана. Вместо бардовых портьер – гладкие нежно-бежевые стены, создающие видимость увеличения объема. Потолок теперь открывает застеленный чердак, чем создается дополнительный объем.

Теперь каждый найдет здесь свое место. Любители застолий – наверно присядут за небольшими круглыми столами. Те, кто пришел на бизнес-встречу – выберут прямоугольные столики (Французская посадка). А те, кому нужна романтическая обстановка, уют и комфорт, выберут диванчики в каминной зоне.

Тот, кто был на настоящем рыбном базаре, в первую очередь, обратит на сверкающие льдом стеллажи с рыбой. Здесь есть и свежие карпы, и угри, и устрицы с еще неснятым панцирем. Теперь нужно только выбрать сорт рыбы, и способ приготовления. Но не ждите от поваров ресторана «Рыбный базар» изысканных соусов и пряностей. Шеф повара здесь считают, что самая вкусная и полезная рыба должна быть просто приготовлена. Это или гриль, или приготовление в соли, либо на пару. Ресторан «Рыбный базар» рассчитан на простую публику, желающую поесть вкусно и недорого в тихой обстановке.

АдресТрехпрудный переулок, д.10/2


Цена
Итальянская осень
Коллекция домашней пасты от Луиджи Росси
Белое и черное фетучини с тигровыми креветками и беконом 400г 510
Матальятти с красным люцианом 365г 760
Матальятти с беби-кальмарами 450г 500
Домашние паппарделли с Песто 230г 450
Черные тальятелли с морским петухом 330г 680
Тальятелли с рыбой- ерш и сыром 300г 690
Тальятелли с крабовым мясом и спаржей 310г 850
Тальятелли Араббиатта с морским грешком 340г 500
Бичиклетта с королевскими креветками и цукини 375г 500
Лазаньетта с длиннорылым летрином 280г 740
Летнее меню
Специальное меню от Шеф-повара Лоренцо Друди -
Холодные закуски и салаты
Салат "Капрезе" 240г
Нежное сочетание сыра 'Буффало' с сочными томатами и баклажанами
450
Тар-тар из тунца и устриц 220г 675
Салат "Дитонно" 185г
Необыкновенное сочетание филе тунца с рукколой и клубникой
435
Мильфей из рыбы-меч и лосося с соусом "Гуакамоле" 280г 455
Коктейль с креветками и дыней 240г 495
Салат "Капесанте" 150г
Микс листьев салата в сочетании гребешков и вешенок, заправленный апельсиновым соусом
520
Салат из осьминога с ананасом 175г 505
Салат "Сэппиа" 165г
Каракатицы в сочетании с грушей, кенийской фасолью в апельсиновом коктейле
355
Горячие блюда
Польпетине по-сицилийски 180г
Нежные шарики из рыбы-меч с добавлением мяты и специй в сочетании с кисло-сладким соусом
465
Фрито из морепродуктов с овощами 250/70г
Кальмары, креветки, цукини и баклажаны приготовленные во фритюре
440
Рыба-меч по-средиземноморски с томатами 260г 545
Ризотто с ягодами и морским гребешком 340г 610
Ригатони "Аматричана" 420г
Итальянские макароны в сочетании с нежным соусом из морского черта
460
Спагетти "Аль карточчо" 420г
Итальянские спагетти с мидиями, лангустинами, кальмарами, креветками и каракатицами, заправленные итальянским соусом 'Помидоро'
650
Холодные закуски
"Сокровища в твердых сковородках"
Свежие устрицы на Ваш выбор из разных морей и океанов
Белон №00 210
Дикие Японские устрицы 140
Клер №1 Франция 120
Фин Де Клер (Лейбл Руж) 120
Крез №1 Ирландия 120
Крез №1 Голландия 120
Голубая раковина 120
"Парад Карпаччо"
Карпаччо из дикого сибаса со шпинатом под соусом из Руколы 140г 590
Карпаччо из осьминога с соусом"Песто"50/120г 570
Карпаччо из тунца с лепестками маринованного имбиря 120г 480
Карпаччо из норвежского лосося с жареными каперсами 150г 290
Карпаччо из телячьей вырезки с сыром"Пармезан"и вишневым соусом 180г 290
Карпаччо из утиной грудки"Магрэ"с салатом"Фризе"и малиновым соусом 130г 395
"Вернисаж салатов"
Салат руккола с сыром"Пармезан"80г
Рекомендован с различными морепродуктами на гриле
250
Салат"Капри"80/190г
Дуэт из семги в сопровождении мусса из авокадо и красной икры
450
Салат"Ницца"200г
Мягкий салат с мясом краба в сочетании с овощной палитрой
385
Салат"Милан"350г
Прекрасное сочетание пряных крабов и раковых шеек с букетом из рукколы и айсберга
595
Салат"Коктейль"250г
Сочетание авокадо, креветок и крабового мяса, заправленных соусом'Коктейль'приятно удивит Вас
320
Салат"Сальмани"335г
Теплый салат из листьев салата фризе, айсберга, каперсов, томатов черри, норвежского лосося, заправленный сливочным соусом с красной икрой
395
Салат из омара 230г
Половинка омара в сочетании с сельдереем, томатами, огурчиками, отварным картофелем и базиликом
690
Салат"Шевру"220г
Жареный козий сыр на листьях салата с малиновым соусом и обжаренным виноградом
270
Салат"Сицилия"300г
Теплый салат из куриной печени и сердца в соусе'Порто'с трюфелями, листьями рукколы и айсберга
395
Салат"Римский"250г
Теплый салат с томленой пряной телятиной под соусом'Веярж'
340
Паста и горячие закуски
Домашняя паста с мидиями 300г
Прекрасное сочетание домашней пасты с добавлением шпината, приготовленное по специальному итальянскому рецепту с мидиями
410
Пенне с лососем и икрой 280г
Пенне в сочетании с нежным лососем, красной икрой и приятным сливочным соусом
320
Паста"Каприччо мидитерранио"300г
Спагетти с великолепной палитрой даров моря
730
Ризотто"Сен-Жак"245г
Нежное ризотто с соусом из устриц и гребешков
420
Черное ризотто с каракатицами 210г
Экзотическое блюдо с незабываемым вкусом
320
Улитки под лимонно-мендально-чесночным соусом 120г
Дюжина запеченных улиток с ароматными багетами
225
Каракатицы"Да Винчи"220г
Нежное мясо каракатиц в соусе из трех видов итальянских сыров в сочетании с черными трюфелями
650
Паста"Карбонара"
Домашняя паста с корейкой, сыром пармезан и сливочным соусом, с добавлением перепелиного желтка
270
Фуа-гра"Кристофф"
Блюдо для гурманов: изумительное сочетание утиной печени и ароматной груши, приготовленных на гриле
750
Супы
Крем-суп"Ля Рошель"с раковыми шейками 350г 345
Бархатный крем-суп из тыквы с ломтиками черного трюфеля 300г 270
Марсельский рыбный суп 300г 390
Уха 300г 310
Устричный суп со сливками и шампанским 300г 490
Луковый суп 300г 270
"Рыбный базар"
Рыба может быть приготовлена по Вашему желанию: гриль, припущенная, в соли
Ракообразные 100г
Було, биго, вонгли, кламс
200
Королевские креветки 100г 330
Ред Снейпер 100г 250
Мао-Мао 100г 250
Рыба Султанка 100г 200
Креветочная рыба 100г 240
Омар канадский 100г 270
Креветки охлажденные 100г 280
Мясо морского гребешка 100г 300
Кальмары охлажденные 100г 190
Каракатицы 100г 190
Лосось норвежский 100г 110
Форель 100г 140
Стерлядь припущенная 100г
Рекомендуется со сливочным соусом с черной икрой
190
Сом 100г 140
Барамунди 100г 240
Сибас 100г 180
Дорадо 100г 180
Морской язык королевский 100г 220
Тюрбо 100г 210
Хвост морского черта 100г 240
Барабулька 100г 200
Речной угорь 100г 240
Камбала 100г 170
Красный петух 100г 190
Меруо 100г 200
Пагр (розовая Дорадо) 100г 180
Солнечник 100г 240
Карп 100г 110
Попугай100г 200
Альфансино 100г 270
Голубая Треска 100г 250
Красный Люциан 100г 250
Краб Французский 100г 240
Морской волк 100г 210
Черная Треска 100г 250
Чилийский Сибас 100г 300
Батерфиш (масляная рыба) 295
Мидии свежие
Подаются в специальной чугунной посуде
Мидии в соусе"Рокфор"500/200г 755
Мидии в остром томатном соусе 500/200г 660
Мидии томленые в белом вине и травах 500/200г 620
Мидии по-пьемонтски 250г 330
Мясные блюда
Корейка ягненка, фаршированная грушей и белыми грибами 200/50г 690
Утиная грудка"Магрэ"с соусом Карамель 160г 690
Стейк Рибай из мраморной говядины, жаренный на гриле 170г 720
Гарниры и соуса
Спаржа, приготовленная по Вашему желанию 100г
Отварная, жаренная, припущенная, обжаренная в воке
150
Овощи гриль 150г 70
Овощное ризотто 150г 90
Шпинат (бланшированный или со сливочным соусом) 80г 120
Соус"Тар-Тар"50г 40
Соус вишневый 50г 50
Соус чесночный 50г 40
Соус сливочный с красной икрой 75г 100
Соус апельсиновый 75г 50
Соус помидорный (горячий) 50г 50
Соус"Песто"со сливками (горячий) 75г 50
Соус сливочный с черной икрой (горячий) 60г 200
Хлеб домашний 3шт 30
Десерты
"Туррон"мягкий с орехами и цукатами 60/40/45г 240
Тирамису 130г 240
Шербет фруктово-ягодный 100г 150
Чизкейк цитрусовый из сыра"Филадельфия"100/70г 235
Мятный мусс с черникой и соусом"Бальзамик"60/20/25г 260
Карамельное суфле с кумкватом 45/50/25г 180
Миль-фей со свежими ягодами и соусом манго 150г 300
Запеченный чизкейк с соусом маракуя 30/40/45г 210
Крем-брюле из свежих ягод с горячей карамелью 165г 380
Ассорти французских сыров 80/100г 320
Ванильная Панакота с соусом из красной смородины 70/30г 180
Фрукты на выбор
Ежевика, голубика, малина 100г 545
Клубника 100г 300
Ананас 350г 300
 

ресторан рыбный базар

интерьер ресторана

интерьер 2

интерьер 3

Отзывы пользователей о ресторане Рыбный базар

Читать все отзывы

Zena

Недавно ходила в ресторан Рыбный базар и была приятно удивлена таким широким ассортиментом рыбных блюд,все очень вкусно,рыбка изумительна.Обслуживание и незаурядное оформление зала все очень здорово придумали.Всем-всем рыбным гурманам советую посетить

Читать полностью

Оставить отзыв