|
Цена |
| Салаты |
| Гигантский салат святоши из овощей с пармской ветчиной 390/60/20г
Салат-микс, свежие огурцы, помидоры, перец, редис, горячая картошка, швейцарский сыр, яйцо, грейпфрут и пармский окорок. Подается с соусом майонез или винегрет на выбор
|
500 |
| Салат с семгой от Ивана Ивановича Анчевского, что на еду был первый пройдоха 200/55г
Салат 'Романо' со слабосоленой семгой, свежими шампиньонами, спаржей, подается с деревенским хлебом и сливочным сыром
|
400 |
| Салат 'Корн' 130г
С малиной и сыром 'Дор-блю', название которого только со словарем и можно перевести
|
510 |
| Салат с молодой картошкой, олениной и жареными шампиньонами, что подавали у ротисьера, где все закуски прямо от куска режут 200г |
630 |
| Салат из манго с креветками для тех, кто не любит 'Манже боку' 230/20г |
450 |
| Салат фабрикантов, которые не пьют коньяк перед едой 215г
Салат 'Руккола' и 'Фризе', авокадо, креветки, помидоры 'Черри'
|
480 |
| Салат 'Тар-тар' из морских гребешков и авокадо из краев, где шампанское дешевле пареной репы 250г |
490 |
| Настоящий салат г-на Оливье, привезенный им из Франции специально для русского вкуса 210гр/60г/2шт
Салат с перепелкой, тигровыми креветками, копченым угрем, красной икрой, каперсами, корнишонами и картошкой
|
880 |
| Перигорский салат с копченой утиной грудкой и козьим сыром 230г
Листья салатов 'Романо', 'Фризе' и 'Руккола', свежие огурцы и помидоры, копченая утиная грудка, козий сыр
|
510 |
| Салат с рукколой и вялеными томатами, что подавали на ежегодном обеде правления господ промышленников 200г |
470 |
| Салат из перепелиных яиц с икрой, семгой и креветками – ешь не хочу 230г/2шт
Салат микс, перепелиные яйца, семга, красная икра, креветки, помидоры 'Черри', оливковое масло, хересный уксус
|
550 |
| Салат 'Цезарь' с копченой курицей 255г
Листья салатов 'Романо' и 'Айсберг' и чесночные гренки под классическим соусом 'Цезарь' с копченым куриным филе и пармезаном
|
400 |
| Салат 'Цезарь' с тигровыми креветками 210г/3шт
Листья салатов 'Романо' и 'Айсберг' и чесночные гренки под классическим соусом 'Цезарь' с жареными тигровыми креветками и 'Пармезаном'
|
420 |
| Салат 'Цезарь' со страусом 240г
Листья салатов 'Романо' и 'Айсберг' и чесночные гренки под классическим соусом 'Цезарь' со страусом и пармезаном
|
490 |
| Салат из даров моря из меню ресторана на Эйфелевой башне, которая в десять раз выше петербургской думской каланчи, а наверху флаг 220г
Мини-кальмары, осьминоги, гребешки, салат микс, мандарины, масло из виноградных косточек
|
660 |
| Горячий салат 'Ля Рошель' 235г
Морской гребешок, фуа-гра, руккола, хересный уксус и оливковое масло
|
845 |
| Винегрет с грибами - чем проще, тем лучше 250г |
300 |
| Салат 'Постник' 300г
Салат микс со свежими овощами и маслинами под оливковой заправкой
|
400 |
| Холодные закуски |
| Язык по-крынкински 100/60/50г
Говяжий язык с хреном и свежими овощами
|
320 |
| Мясная тарелка - порция не на воробьиный аппетит, а на человечий 250/20/50г
Рулет из страуса или фазана, запеченная дичь, копченая утиная грудка, буженина, язык
|
865 |
| Рыбная тарелка из города, откуда к нам в Россию разные знаменитые повара едут 270/10г
Слабосоленая красная и белая рыба, красная икра
|
555 |
| Угорь на тостах - любимое блюдо театральной публики 90/110г
Копченый угорь с омлетом на тоста
|
680 |
| Мильфей из моцареллы с овощами - коим можно перед главным блюдом позабавиться 280г
Сыр 'Моцарелла' из молока буйволицы, жареные баклажаны, томаты, сушеные помидоры
|
625 |
| Сырное ассорти в грейпфруте, что нарезано самым артистичным образом 150/15/30/15г
Ассорти из сыров 'Камамбер', 'Дор Блю', 'Моцарелла', козьего и твердого швейцарского сыров с брусничным вареньем в половинке грейпфрута
|
450 |
| Карпаччо из говяжьей вырезки в зелени под соусом, с каперсами от коллежского советника Сергея Степановича Передрягина 140г |
350 |
| Карпаччо Экзельсиор из копченой утиной грудки с фруктами 120г |
630 |
| Карпаччо из пармского окорока с манго и кэшью - единственноне блюдо, которое умела готовить крашеная капельдинерша 130г |
460 |
| Карпаччо из королевского гребешка с тигровыми креветками с киви и грушей 2шт/100г |
630 |
| Террин из фуа-гра на подушке из винограда - лакомство для душечки 75/160г |
930 |
| Грибная корзинка 250г
Соленые грибы в ассортименте
|
400 |
| Сельдь с печеным картофелем - предмет мужской, а не женский, принадлежит к закуске, подается к водке, а водку девицы не пьют 75/100/40г |
300 |
| Икра красная 50г |
400 |
| Икра чёрная 28г
Осетровая
|
5800 |
| Соленья 305г
Капуста квашеная, слабосоленые огурцы, маринованные помидоры, маринованная кукуруза
|
300 |
| Горячие закуски |
| Морской гребешок Сен Жак 100/50/30г
Фламбе из морского гребешка
|
770 |
| Шашлычки из морского гребешка, шампиньонов и пармского окорока 150г |
550 |
| Мини-буше из цуккини с жюльеном из креветок 160г |
300 |
| Блинчик с начинкой из мяса страуса 1шт/100/20г |
400 |
| Королевский жюльен с индейкой или грибами 120г |
300 |
| Фламбе из тигровых креветок по-бургундски 5шт/120/50г
Тигровые креветки, жаренные на кунжутном масле с помидорами 'Черри' и коньяком
|
770 |
| Фуа-гра 80/75г
Утиная печень на манговом пюре с соусом 'Бальзамико' и мятой
|
950 |
| Блины со сметаной, вареньем или медом 3шт/30г |
350 |
| Блины с красной икрой 3шт/30г |
500 |
| Камамбер 'А ля Вьерж' 200/50/15г
Жареный сыр 'Камамбер' под ежевичным соусом
|
510 |
| Мидии запеченные 7шт/45г
Мидии 'Киви', фаршированные овощами и запеченные под сыром
|
450 |
| Рагу из спаржи с грибами 300г |
650 |
| Улитки под сливочным соусом 100г |
560 |
| Расстегаи с уткой и фуа-гра 2шт |
500 |
| Пирожки с телятиной, грибами, капустой или мозгами 3шт на выбор 120г |
200 |
| Супы |
| Крем-суп из спаржи 300мл/10г |
300 |
| Крем-суп из каштанов с беконом 250мл/10г |
350 |
| Суп с морскими гребешками 300мл/40г |
350 |
| Суп-гуляш с чипетками 350мл |
320 |
| Крем-суп из шампиньонов и белых грибов 300мл/50г |
290 |
| Суп из говяжьих хвостов 300мл/30г |
250 |
| Суп-пюре из кролика 300мл |
300 |
| Солянка рыбная сборная 350мл/30г |
390 |
| Солянка мясная сборная 350мл/30г |
360 |
| Окрошка 300мл/40г |
200 |
| Борщ 300мл/30г |
250 |
| Блан-манже 300 мл
Куриная похлебка с миндалем
|
400 |
| Холодный крем-суп из раковых шеек 300мл |
420 |
| Суп-пюре из тыквы с ломтиками фуа-гра 300мл/30/1шт |
500 |
| Щи сибирские с белыми грибами 300мл/30г |
250 |
| Горячие блюда из рыбы |
| Крустильон с семгой, пореем и помидорами 'Черри' на побегах спаржи, коим надо угоститься, чтобы цивилизацию поддержать 230/100/40г |
750 |
| Морские гребешки с красной икрой на подушке из кокосового соуса, коими французским блюдам Парасковьи Кузьминишны нос и утерли 310г |
1275 |
| Осетрина с фруктами и муссом из раковых шеек - еда знакомая, не то, что какие-нибудь улитки 170/85/85г |
1450 |
| Котлеты из щуки с соусом из раковых шеек, что впору на выставке провизии показывать 160/130/30г |
1000 |
| Лазанья из морского черта со спаржей 'Вив ля Франс' 240г |
1350 |
| Филе тюрбо с грибами, запеченное под соусом сабайон из ресторана, где дорого берут, да до отвала кормят 350г |
1250 |
| Филе акулы Маро в конверте из рисового теста, фаршированное камамбером и кедровыми орешками - про которое и не скажешь 'не тот фасон' 1шт/290г |
1080 |
| Рыбный тет-а-тет пур ма фам и пур муа - ассорти из жаренных на гриле филе сибаса или дорады, рыбы-меч, тюрбо и семги с соусом 'Тар-тар' 620/240г
Блюдо на двоих
|
2460 |
| Филе дорады с раковинами-петушками под зеленым соусом, рецепт которого мсье Арно перевез из парижской гостиницы, где в 11 вечера уже чаю попить нельзя, все спят - воттакие парижские порядки 150гр/4шт |
980 |
| Стейк из рыбы-меч, фаршированный морскими гребешками с конкассе из томатов и базиликовым соусом от графа Толстого, что только для того по всему миру ездил, чтоб разные разности жрать 1шт/20/110г
Палтус с креветками и каперсами 'Гран Дине' 150/50/45г750
|
1080 |
| Венок из сибаса с рулетиками цуккини, что сам директор Штросс к бутылочке Шабли собственноручно рекомендовал 280/110/55г |
950 |
| Ландэз из даров моря с белыми грибами от главного кулинара, господина Фердинанда, из высшего парижского ресторана, при вознаграждении в восемь тысяч работавшего 200/1шт/55г
Морской гребешок, крабы, белые грибы, морская рыба в сливочном соусе
|
920 |
| Горячие блюда из мяса, птицы и дичи |
| Каре ягненка, из меню кафе Риш, где граф Клермон познакомился с танцовщицей Клементиной 150/80/40г |
1320 |
| Медальоны из телятины с лисичками в сметанном соусе для особо романтических натур 140/150г |
850 |
| Телятина по-беарнски, запеченная под сыром 'Дор-блю' 265г |
690 |
| Стейк из телячьей печени на тостах, блюдо соблазнительное, что твой бархат 180/170г |
550 |
| Мраморное мясо 'Монпасьер' 300/110г
Стриплойн с донышками артишоков и помидорами 'Черри'
|
1450 |
| Фаршированный перепел из тех областей, где человек гарсоном зовется 1шт/20/75г
Перепел, фаршированный печенью птицы, с винным соусом и виноградом
|
850 |
| Оленина с вишней 'Морель' 140/125/60г
Корейка северного оленя, маринованная в специях и жаренная на гриле
|
1420 |
| Косуля по рецепту всесветного миллионера Гущина 100/70/20г
Филе косули на подложке из салата микс
|
1480 |
| Пельмени от ресторатора Крынкина 350г
Пельмени из телятины, запеченные в горшочке с белыми грибами
|
650 |
| Цыпленок с соленьями, на который в Кельнском ресторане счет наворотили 1шт/55/30г |
650 |
| Свинина отбивная на косточке 'по-гамбрургски' с абрикосами, маринованными в вине 180/80г |
620 |
| Свинина 'под рясой' от Игнатия Елисеича, что прошел высшую школу ресторанов 150/60/30 |
590 |
| Свиной рулет в грибном пюре 200/110г
Баранья котлетка на подушке из красного соуса с овощами, блюдо питательное, не в пример французскому обеду - бульон, сомон да бифштекс
|
620 |
| Рубленые котлетки Гран-Дюк под грибным соусом и с ароматом трюфелей 140/210г |
620 |
| Страус, фаршированный фуа-гра, под соусом 'Гуакомоле'; коего обыкновенно требуют непременно живого, чтоб бегал только что 150/50/105г |
910 |
| Вырезка кабана с 'пьяной' грушей и брусникой - роскошь, достойная настоящего фабриканта 150/180г |
1450 |
| Крустильон с фазаном и фуа-гра, родом из московских палестин 1/2шт/440/35 |
1490 |
| Кроличья печень с орехами и сухофруктами, запеченная в груше, по рецепту фабриканта Белохвостикова, у которого дом полная чаша, шесть человек прислуги, глазом моргни - так со всех ног бросаются на услугу 400/30г |
650 |
| Фазан на подушке из яблочного мусса с земляничным соусом из меню лучшего парижского ресторана, где порядки совсем неправильные - соленое после супу подают 1/2шт/50/50/45г |
1450 |
| Фуа-гра с хрустящим блинчиком, начиненным сливой и яблоками, - отрада для путешественников, что пьянством и буянством не занимались, вина не пили, сидели только на пиве, да немецкой стряпни поели 80/130г |
1250 |
| Кролик в горшочке для тех, у кого французский диалект такой: на двоих три французских слова - бонжур, мерси да буар 350г |
650 |
| 'Фуа-гра с глазированными фруктами фламбе' 275г
Дыня, груша, клубника, виноград
|
1050 |
| Утиное магрэ в яблоке с ягодным соусом и брусникой, что швейцар Франц его Превосходительству ежедневно доставлял 1шт/180/60г |
740 |
| Потофё из телятины с овощами 370г
Жаркое из мяса с тыквой, помидорами, спаржей, с болгарским перцем
|
650 |
| Утиное конфи с грушей, кедровыми орешками и другими романтическими штучками 120/115г |
870 |
| Гарниры |
| Цуккини, запеченные с сыром 150г |
200 |
| Помидоры, обжаренные с чесноком 150г |
200 |
| Овощи на гриле 150г |
300 |
| Микс из дикого и жасминового риса с овощами 150г |
200 |
| Гречка с грибами 150г |
250 |
| Гречка с луком и вялеными томатами 150г |
250 |
| Отварная спаржа с фисташковым соусом 150г |
450 |
| Суфле из брокколи 80/30г |
200 |
| Шпинат 150/20г |
250 |
| Жареный картофель с грибами 150г |
250 |
| Половинка картофелины, фаршированная картофельным пюре 150г |
200 |
| Десерты |
| Блинчики с муссом из свежих ягод 150г |
350 |
| Фруктовый салат 'Королевская лилия' 2шт/40г |
400 |
| Мороженое 250/30г |
250 |
| Клубника с соусом 'Собайон' 100/25/30г |
450 |
| Шоколадные трюфели ручной работы 100/55г |
300 |
| Мильфей со свежими фруктами, ягодами и кремом 'Маскарпоне' 3шт |
500 |
| Мусс яблочный с ананасами 230г |
350 |
| Мусс персиковый с клубникой 140/30/10г |
350 |
| Домашнее тирамису 140/30/10г |
500 |
| Горячее шоколадное пирожное с ягодами и мятной пеной 120г |
500 |
| 'Чизкейк с апельсиновым соусом' 1шт/20г |
500 |
| Ванильная панна котта с фисташками и ягодами в бальзамическом уксусе 1шт/30г |
500 |
| Классический лимонный пирог с муссом из сливок и козьего сыра 1шт/50г |
500 |
| Шоколадный мусс-амаретто 1шт/50г |
500 |
| Штрудель с яблоками и ванильным мороженым 1шт |
500 |
| Домашний медовый торт 1шт/50/30 |
500 |
| Волшебное сердце с нежнейшим кремом и малиной 1шт |
500 |
| Барная карта |
| Чай |
| Эрл Грей 400мл
Нежный чай со сдержанным ароматом мелиссы. Ароматизированный черный чай
|
500 |
| Английский завтрак 400мл
Вкусное, зрелое, терпкое наполнение и играющий привкус. Черный чай
|
500 |
| Вишнёвый йогурт 400мл
Чёрный чай с кусочками кислой вишни, ароматизированный фруктовым йогуртом.
|
500 |
| Китайский жасмин 400мл
Свежесобранные лепестки жасмина утончают этот мягкий китайский чай. Ароматизированный зеленый чай
|
500 |
| Терри Лапсанг Сушонг 400мл
Очень интересный китайский чай с легким запахом дыма. Чёрный чай
|
500 |
| Лесные ягоды 400мл
Фруктовая смесь на основе цветков гибискуса, кусочков яблок, шиповника, ежевики, черники
|
500 |
| Китайская сенча 400мл
Зеленый чай
|
500 |
| Голубое небо 400мл
С цветками мальвы, василька, подсолнечника, роз. Ароматизированный зеленый чай
|
500 |
| Чай со свежей мятой 400мл
Черный или зеленый чай
|
500 |
| Ассам TGFOP1 400мл
Махалуксми Индийский чай с медовым вкусом
|
500 |
| Кофе |
| Эспрессо 50мл |
200 |
| Эспрессо двойной 130мл |
250 |
| Американо 130мл |
200 |
| Капучино 150мл |
300 |
| Латтэ 200мл |
300 |
| Гляссе 200мл |
250 |
| Ристретто 50мл |
180 |
| Айриш-кофе 200мл |
320 |
| Бейлис-кофе 200мл |
320 |
| Свежевыжатые соки |
| Киви 250мл |
500 |
| Яблоко 250мл |
380 |
| Ананас 250мл |
600 |
| Морковь 250мл |
380 |
| Апельсин 250мл |
380 |
| Грейпфрут 250мл |
380 |
| Клубника - Ананас 250мл |
650 |
| Манго 250мл |
650 |
| Сельдерей 250мл |
450 |
| Безалкогольные напитки |
| Соки в ассортименте 200мл |
80 |
| Морс домашний 200мл |
100 |
| Квас домашний 200мл |
80 |
| Минеральная вода 'Восс' 375мл |
350 |
| Минеральная вода 'Эвиан' 250мл |
150 |
| Минеральная вода 'Перье' 200мл |
150 |
| Минеральная вода 'Бадуа' 500мл |
250 |
| Кока-Кола 200мл |
80 |
| Сбитень (горячий медовый напиток) 150мл |
120 |
| Горячий шоколад 100мл |
250 |
| Пиво бочковое |
| Крушовице светлое 300мл |
190 |
| Крушовице светлое 500мл |
250 |
| Крушовице светлое 1000мл |
450 |
| Крушовице темное 300мл |
190 |
| Крушовице темное 500мл |
250 |
| Крушовице темное 1000мл |
450 |
Отзывы пользователей о ресторане Рыцарский клуб
Читать все отзывы
Kirill_ka
Самый большой плюс-расположение..воробьевы горы не оставят равнодушными практически никого,а так же большое внимание детям-детская комната,детское меню и даже карусель)
Читать полностью
Scarlett
Планирую отпраздновать здесь свою свадьбу)но это пока в планах,но тем не менее... обожаю это место)
Читать полностью