|
Салаты, закуски
|
|
Нем кон с крабовым мясом, тигровыми креветками, овощами и кунжутом
|
|
370
|
|
Кальмары Монго, обжаренные на оливковом масле, с зелёным салатом и пряным соусом
|
|
490
|
|
Зелёный салат с утиной грудкой и соево-кунжутной заправкой
|
|
430
|
|
Вьетнамский салат с тайским манго, цыплёнком, лапшой и зелёным миксом
|
|
350
|
|
Летний салат из зеленой фасоли с перепелиными яйцами, тунцом и анчоусами с заправкой из оливкового масла, лимонного сока и дижонской горчицы
|
|
410
|
|
Салат кус-кус с помидорами, манго и мятой
|
|
340
|
|
Тёплый салат из куриной печенки с кедровыми орешками, крутонами и яйцом пашот
|
|
380
|
|
Чатни-сет из баклажанов, помидоров и сладккого перца, подаётся с лепёшками чапатти
|
|
340
|
|
Морские гребешки и зелёный салат с лаймовой заправкой
|
|
450
|
|
Тигровые креветки по-мароккански
|
|
430
|
|
Зелёный салат из рукколы с авокадо, фенхелем, семенами подсолнечника и тыквы
|
|
370
|
|
Салат с артишоками, грейпфрутом и козьим сыром
|
|
430
|
|
"Шёлковый тофу" с бакинскими помидорами, мятой и базиликом
|
|
370
|
|
Тёплый козий сыр с вялеными помидорами, кедровыми орешками и зелёным салатом
|
|
470
|
|
Салат из тигровых креветок с мини-баклажанами
|
|
470
|
|
Салат из краба с ананасом, помидорами черри, и кунжутной заправкой
|
|
490
|
|
Тёплый салат из тунца с ароматными грибами, бамбуком и стручковым горошком
|
|
390
|
|
Тайский салат из утки с чесночными чипсами, листьями лайма и мятой
|
|
410
|
|
Тар-тар из тунца с соусом гуакамоле
|
|
510
|
|
Рёбрышки ягнёнка по-тайски
|
|
530
|
|
Тайские оладьи из краба, с йогуртовым или абрикосовым соусом
|
|
470
|
|
Трубочки из рисового теста с крабами и креветками
|
|
470
|
|
Нем кон с авокадо, дайконом и огурцом
|
|
350
|
|
Нем кон с креветками, омлетом и зеленью
|
|
350
|
|
Нем кон с тайским манго, креветками и кешью
|
|
350
|
|
Нем кон с тунцом и вьетнамскими травами
|
|
390
|
|
Нем кон с уткой и маринованными овощами
|
|
370
|
|
Нем ран вегетарианский
|
|
330
|
|
Нем ран с креветками и кальмарами
|
|
350
|
|
Нем ран с уткой
|
|
350
|
|
Нем ран с индейкой и личи
|
|
330
|
|
Тминная лепёшка чапатт
|
|
80
|
|
Французский багет
|
|
30
|
|
Супы
|
|
Гаспаччо
|
|
260
|
|
Гаспаччо с манго и ананасом
|
|
270
|
|
Летний свекольный суп с миндалем, мятой и сметаной-карри
|
|
280
|
|
Суп из чечевицы и шпината, подаётся в свежеиспечённом хлебе
|
|
290
|
|
Вьетнамский куриный суп с роллами
|
|
260
|
|
Фо Бо на мясном бульоне с лапшой, зеленью и говяжьей вырезкой
|
|
290/320
|
|
Том Ям Кун с королевскими тигровыми креветками
|
|
470
|
|
Том Ям с тигровыми креветками, устричными грибами и грибами строу
|
|
350
|
|
Том Ка с креветками, кальмарами и дорадо
|
|
330
|
|
Крем-суп из кокосового молока с лимонной травой, курицей и стеклянной лапшой
|
|
290
|
|
Горячие блюда
|
|
Филе кефали на гриле с печёными овощами и рукколой
|
|
530
|
|
Кефаль, запечёная с помидорами, сельдереем и пряными травами
|
|
530
|
|
Куриная грудка, маринованная в кокосовом молоке с имбирём, запечённая на гриле. Подаётся с зелёным салатом и мандаринами
|
|
460
|
|
Филе говядины в соусе "Перигурдин"
|
|
540
|
|
Ножка ягнёнка в медовой карамели, с абрикосами
|
|
630
|
|
Жасминовый рис со спаржей и сладким горошком
|
|
390
|
|
Рисовая лапша с мини-баклажанами, кенийской фасолью и сладким перцем
|
|
450
|
|
Рисовая лапша с креветками, кальмарами и тамариндовым соусом
|
|
450
|
|
Рисовая лапша с говяжьей вырезкой и салатом пок сой
|
|
450
|
|
Цыплёнок по-камбоджийски с карри и кокосовым молоком, подаётся с рисом
|
|
470
|
|
Утка-карри с личи и помидорами черри, подаётся с рисом
|
|
470
|
|
Жареные на гриле красные и розовые глубоководные креветки
|
|
960
|
|
Глубоководные креветки, гребешки и кальмары Монго на шпажках с салатом пок-сой
|
|
76
|
|
Тигровые креветки в тамариндовом соусе
|
|
470
|
|
Гребешки со спаржей, луком-пореем и соево-устричным соусом
|
|
470
|
|
Мягкий краб в тамариндовом соусе, подаётся с блинчиками
|
|
590
|
|
Сибасс на пару, с кенийской фасолью и ванильным соусом
|
|
550
|
|
Филе дорадо, жареное на гриле с розмарином и лимонной травой. Подается с картофелем-карри
|
|
630
|
|
Лосось тандури на гриле с рагу по-индийски и багетом
|
|
560
|
|
Карп по-тайски с соусом из базилика
|
|
510
|
|
Цыплёнок, маринованный в специях тандури с йогуртом, с зелёной фасолью
|
|
460
|
|
Курица по-сайгонски c восточным гарниром
|
|
510
|
|
Шашлык из курицы, маринованной в лимонной траве, с рисом и манго
|
|
390
|
|
Ростбиф с салатом пок сой
|
|
540
|
|
Филе говядины с соусом из пряных трав, подаётся с манго и шпинатом
|
|
540
|
|
Стейк с фуа-гра и папайей, жареный на углях
|
|
680
|
|
Свиная ножка хрустящей корочкой, в коричном соусе
|
|
580
|
|
Филе ягнёнка в хрустящем тесте с чатни из манго и ананаса
|
|
690
|
|
Белый рис на пару, с кокосовым молоком
|
|
110
|
|
Микс из жасминового и дикого риса
|
|
110
|
|
Спаржа, грибы и цукини, обжаренные на воке
|
|
250
|
|
Древесные и ароматные грибы
|
|
170
|
|
Пюре из сладкого горошка с картофелем и мятой
|
|
130
|
|
Картофельное пюре с ананасовым соусо
|
|
130
|
|
Картофель по-домашнему
|
|
110
|
|
Десерты
|
|
Крем-карамель со свежими ягодами
|
|
280
|
|
Ванильный крем-брюле с мятой
|
|
280
|
|
Воздушный шоколадный мусс
|
|
280
|
|
Сладкий кус-кус с фруктами и лесными ягодами
|
|
310
|
|
Сорбет земляника с личи
|
|
190
|
|
Сорбет мандарин с кумкватом
|
|
190
|
|
Сорбет яблоко с мятой
|
|
190
|
|
Blanc-manger из козьего сыра с ягодами
|
|
360
|
|
Профитроли с заварным и карамельным кремом
|
|
250
|
|
Миндальные пирожные с заварным кремом и малиной
|
|
270
|
|
Яблочный пирог "Татin" с карамельным соусом
|
|
310
|
|
Чиз-кейк с ягодным соусом
|
|
360
|
|
Наполеон со свежими ягодами
|
|
370
|
|
Кунжутные трубочки с фруктами и сливочным соусом
|
|
390
|
|
Домашний мармелад из личи, манго-маракуйи и чёрной смородины
|
|
240
|
|
Мороженое маскарпоне с цукатами
|
|
190
|
|
Мороженое кокосовое
|
|
190
|
|
Мороженое имбирное
|
|
190
|
|
Сорбет из малины и лепестков роз
|
|
190
|
|
Сорбет из папайи с лаймом
|
|
190
|
Отзывы пользователей о ресторане Шанти
Пока отзывов нет