|
Цена |
| Холодные закуски |
| Свежие устрицы"Белый жемчуг"на льду"№1"1/1шт |
200 |
| Карпаччо из Желтохвоста с имбирно-лимонным соусом 1/135г |
410 |
| Туна-тартар с васаби соусом и икрой летучей рыбы 1/160г |
450 |
| Карпаччо из сёмги с конфитом из сыра моцарелла и томатов 1/145г |
580 |
| Карпаччо из вырезки говядины с листьями руколы и пармезаном 1/115г |
380 |
| Апельсин с фалангами королевских крабов в пряном соусе"Тобико"1/275г |
810 |
| Подпечённые томаты с сыром моцарелла и ассорти из зелёных листьев под соусом"Тундури"1/240г |
450 |
| Салаты |
| Салат из жареных тигровых креветок с листьями руколы, томатами черри и сыром Пармезан 1/190г |
480 |
| Салат с уткой и хрустящей крапивой с жареными лепестками грецких орехов 1/130г |
350 |
| "Анти Цезарь"с цыплёнком и персиковыми дольками 1/220г |
320 |
| "Анти Цезарь"с тунцом, в кунжутных семечках 1/195г |
380 |
| Салат из спаржи с соусом"Трюфельный бальзамик"1/170г |
290 |
| Ассорти из листьев зелёных салатов с жареным миндалём и дольками грейпфрута под цитрусовым соусом 1/155г |
280 |
| Салат из телятины с жульеном из овощей и кедровыми орехами 1/210г |
350 |
| Корн-салат с маринованными Шитаки и жареными перепелиными яйцами 1/240г |
450 |
| Романо-салат с морепродуктами и бананами, под орехово-трюфельным соусом 1/230г |
380 |
| Горячие закуски |
| Фуа-гра с манго и анисово-мускатным соусом 1/170г |
800 |
| Мидии"Киви",запечённые в имбирно-лаймовом соусе 1/140/160г |
450 |
| Морской гребешок на пикантном овощном салате 1/85/155г |
420 |
| Мини-роллы из вырезки телёнка со сладким перцем, спаржей и свежими стручками зелёной фасоли 1/75/75г |
320 |
| Гёдзе с крабами и морскими гребешками 1/115г |
650 |
| Жареные королевские креветки в миндальной темпуре под соусом"Васаби-крем"1/180г |
540 |
| Цыплёнок"по-бангкокски"под кокосово-ореховой карамелью 1/200г |
300 |
| Краб по-малазийски 1/1000г |
5000 |
| Краб по-малазийски 1/200г (порция) |
1500 |
| Ризотто |
| С белыми грибами и томатами 1/250г |
330 |
| С тигровыми креветками, мидиями"киви-гигант"и сепиями 1/250г |
500 |
| С королевскими крабами 1/250г |
530 |
| С шотландским лососем и авокадо 1/250г |
340 |
| Спагетти |
| С королевскими креветками, мидиями и кальмарами 1/250г |
500 |
| С лососем 1/250г |
340 |
| "Карбонара"1/250г |
280 |
| "Болонезе"1/250г |
350 |
| Супы |
| Испанский пряный суп с рыбой и морепродуктами 1/200г |
400 |
| Суп кокосовый с цыплёнком и грибами"Строу"1/200г |
310 |
| Суп с индейкой, свежими овощами и азиатской крапивой 1/200г |
250 |
| Мисо-суп с водорослями, морским гребешком и рыбой Си-бас 1/200г |
300 |
| Горячие мясные блюда |
| Свиная отбивная с хрустящими овощами под соусом"Хойсин"1/150/100г |
490 |
| Корейка молочного ягнёнка на косточке, с подпеченными сладкими мини-томатами и терновым соусом 1/165/110г |
680 |
| Говядина рибай с пикантным манговым салатом 1/140/125г |
880 |
| Кусочки телятины с перечным соусом, картофельным пюре и маринованным луком 1/180/155г |
580 |
| Цыплёнок"Спайси"на банановом листе с овощами"по-тайски"1/230/70г |
400 |
| Горячие рыбные блюда |
| Филе речного сома, обжаренное с окрой, мини томатами и арахисом, на фасолево-кокосовом соусе 1/140/110/50г |
600 |
| Филе пангасиуса под соусом"Горгонзолла"1/180/45г |
500 |
| Барабулька, обжаренная в трюфельной пудре с лимонным соусом 1/100/75г |
550 |
| Подкопченная на зелёном чае чёрная треска с ассорти из свежих трав и"Мисо-соусом"1/205г |
850 |
| Морской волк, приготовленный на пару, на хрустящем рисе с имбирно-кориандровым соусом 1/255г |
640 |
| Чилийский Си-бас с соусом"Лайм Пикл"на овощной темпуре 1/140/120г |
910 |
| Филе французского судака, приготовленное на пару с"авокадо"роллом и соусом"Рукола"1/150/100г |
490 |
| Гарниры |
| Рис Тайский жасминовый паровой 1/150г |
100 |
| Ассорти из овощей на гриле 10г
Баклажаны, свежий перец, цукини, помидоры
|
180 |
| Жареный картофель с белыми грибами и луком 1/150г |
130 |
| Окра свежая со сладкими томатами"Конкассе"с шафрановым соусом 1/125г |
200 |
| Спаржа отварная или обжаренная 1/100г |
280 |
| Картофельное пюре 1/150г |
100 |
| Десерты |
| Карпаччо из ананаса с соусом апельсиновые цукаты 100/50/40г |
300 |
| Карпаччо из дыни с цветочным соусом 100/50г |
350 |
| Карпаччо из питахийи с фиалковым конфитом 100/50/50г |
350 |
| Карпаччо из манго с соусом маракуйа 100/30г |
350 |
| Фруктовый тайский десерт с мятным соусом 200г |
400 |
| Ягодный десерт"Лесное озеро"с мятой 1/200г |
350 |
| Тирамису"Зелёный чай"1/100/25/30г |
300 |
| Нежный грушевый торт 115/15г |
190 |
| Ягоды свежие в ассортименте 150г |
350 |
| Шоколадный кремовый торт со свежей малиной и ягодным соусом 90г |
200 |
| Яблочный штрудель с шариком ванильного мороженого 130/60г |
230 |
| Нуга с орешками и цукатами на манговом соусе 65/25г |
250 |
| Японский блинный торт с карамельным соусом 100/35г |
350 |
| Мороженое на Ваш выбор 1/50г |
80 |
| Новые блюда |
| Салаты |
| Салат из водорослей и кальмаров с заправкой"Тобико"1/260г
Подмаринованные водоросли и кальмары с дольками апельсина и ассорти из листьев салатов рукола и Маш, в соусе с добавлением икры летучей рыбы
|
500 |
| Салат из свинины, манго и рисовой лапши 1/220г
Кусочки свинины с рисовой лапшой, свежим манго, ростками сои, азиатскими травами, луком пореем и соусом на основе плодов фрукта тамаринд
|
350 |
| Салат их грибов Шитаки и мяты с лимонным соусом 1/150г
Свежие листья салатов корн и рукола с обжаренными грибами Шитаки, помидорами черри, сельдереем, мятой
|
350 |
| Холодные закуски |
| Карпаччо из осьминога с малиновой заправкой 1/140г
Охлаждённое филе осьминога в специях с ароматными травами и соусом из вытяжки малины
|
550 |
| Горячие закуски |
| Дим-самы из свинины с овощами 10г
Приготовленные на пару японские пельмени с кусочками свинины, цуккини ,болгарского перца и сельдерея и соуса на основе мёда и сливы
|
250 |
| Супы |
| Тайский суп с морепродуктами и стручковыми 1/250/100г
Medium-острый суп с тигровой креветкой, мидией, си-басом, трубчатыми грибами строу и стручковыми овощами. Подаётся с жасминовым рисом
|
400 |
| Суп карри с говядиной и базиликом 1/200г
Кремовый суп на основе зелёного карри, кокосового молока, ароматных масел и трав, сока анноны с добавлением говядины, проращенной сои и свежего базилика
|
450 |
| Десерт |
| Кокосовое паве с соусом киви 150/40г
Сливочный крем со стружкой и молоком кокоса, соком гуавы, прослойкой из бисквита и свежих фруктов
|
300 |
| Суши и сашими |
| Суши |
| Лосось 1г |
80 |
| Тунец 1г |
90 |
| Окунь 1г |
80 |
| Лакедра 1г |
90 |
| Копчёный угорь 1г |
90 |
| Морской гребешок 1г |
80 |
| Осьминог 1г |
90 |
| Креветка 1г |
80 |
| Кальмар 1г |
80 |
| Морской моллюск 1г |
80 |
| Мясо краба 1г |
90 |
| Сладкая креветка 1г |
90 |
| Икра лосося 1г |
90 |
| Икра летучей рыбы 1г |
90 |
| Острые суши |
| Острый лосось 1г |
80 |
| Острый тунец 1г |
90 |
| Острое мясо краба 1г |
90 |
| Острый окунь 1г |
80 |
| Острый угорь 1г |
90 |
| Острый кальмар 1г |
80 |
| Острый гребешок 110120г |
80 |
| Острая креветка 1г |
80 |
| Суши ассорти |
| Малое суши ассорти 10г
Лосось, тунец, окунь, осьминог, креветка, угорь, ролл с огурцом
|
650 |
| Среднее суши ассорти 10г
Лосось, тунец, окунь, лакедра, осьминог, креветка, угорь, кальмар, ролл с лососем
|
850 |
| Большое суши ассорти 10г
Лосось, тунец, окунь, лакедра, осьминог, креветка, угорь, кальмар, икра лосося, икра летучей рыбы, ролл калифорния
|
1200 |
| Роллы |
| "Калифорния"10г
Краб, авокадо, Тобико
|
220 |
| "Канада"10г
Авокадо, угорь, сыр Филадельфия, лосось, огурец
|
190 |
| "Филадельфия"10г
Авокадо, угорь, сыр Филадельфия, лосось, огурец
|
320 |
| Фьюжн 15г
Морской гребешок, лосось, майонез, Тобико
|
250 |
| "Фуджи"10г
Авокадо, краб, креветка, лосось, майонез, красная икра, лук
|
350 |
| "Аляска"15г
Лосось, угорь, кустовые салаты, сыр Филадельфия, огурец, авокадо
|
250 |
| "Мексиканский"с тунцом 10г
Огурец, майонез, тунец, острая паста
|
320 |
| "Мексиканский"с креветкой 10г
Огурец, майонез, креветка, острая паста, кунжут
|
320 |
| С икрой лосося 15г |
250 |
| С лососем 10г |
200 |
| С огурцом 10г |
150 |
| С тунцом 10г |
220 |
| С угрём 10г |
220 |
| Сашими |
| Лосось 1г |
250 |
| Тунец 1г |
300 |
| Окунь 1г |
250 |
| Кальмар 1г |
250 |
| Креветка 1г |
250 |
| Угорь 1г |
250 |
| Осьминог 1г |
250 |
| Морской гребешок 1г |
250 |
| Морской моллюск 1г |
250 |
| Сладкая креветка 1г |
250 |
| Сашими ассорти |
| Малое сашими ассорти 1г
Лосось, тунец, окунь
|
700 |
| Среднее сашими ассорти 10г
Лосось, тунец, окунь, кальмар, морской гребешок
|
1000 |
| Большое сашими ассорти 10г
Лосось, тунец, окунь, лакедра, кальмар, морской гребешок, осьминог, угорь, креветка
|
1500 |
Отзывы пользователей о ресторане Сны тропической ракушки
Пока отзывов нет