|
Салаты, закуски
|
|
Икорка зернистая осетровая парная малосоленая
|
50г
|
3750
|
|
Икорка лососевая бочковая свежепросоленная
|
50г
|
680
|
|
Большое морское плато «Ледяной бал»
|
|
2850
|
|
Великолепный фейерверк морских деликатесов на большом «ледяном» блюде: устрицы клер, мидии куто, морские улитки, вонгли, венерки, тигровые креветки, морские гребешки Рекомендуется для 2-х персон
|
|
Ассорти «Полярное» из северных рыб
|
|
850
|
|
Филе слабосоленого омуля, нельмы и сига с отварным картофелем и кольцами репчатого лука
|
|
Карпаччо «Коллекционное», подобное полотну Матисса «Красная комната»
|
|
680
|
|
Тончайшие ломтики розового лосося и морского гребешка с вялеными помидорами, пикантными аперсами и греческими маслинами
|
|
Живые устрицы «Ме пти зами» на французский манер
|
|
1550
|
|
Полдюжины марокканских живых устриц с винным соусом, лимонными дольками и пикантными ржаными гренками
|
|
«Тар-тар» «по-тулонски» из тунца и семги
|
|
1100
|
|
Нежное филе розового тунца и семги с дольками экзотического авокадо в сочетании с икрой зернистой парной
|
|
Ассорти «Столыпинское» из разных рыб
|
|
995
|
|
Великолепная осетрина горячего копчения и малосольная семга с греческими маслинами, лимоном и свежими овощами
|
|
Карп «Шамбор» из издания Е.Молоховец, 1892 г.
|
|
850
|
|
Аппетитный гефельто-фиш из зеркального карпа с розовой семгой, зеленым шпинатом и пикантным соусом из хрена
|
|
Селедочка «по-сухаревски» мало посоленная
|
|
510
|
|
Филе дальневосточной сельди с рассыпчатым картофелем и душистым укропом
|
|
Карпаччо «Мио куоре» с вяленными
|
|
815
|
|
Мраморная говядина на изумрудных листьях салата рукколы с обжаренными лесными боровиками, вялеными помидорами и пикантным пармезаном
|
|
Разности мясные «Замоскворецкие» домашние
|
|
850
|
|
Ассорти из праздничных мясных деревенских закусок: рулетики из молочного поросенка, баранины, тельное из курицы, рубца и отварного языка
|
|
Студень телячий «по-ильински» с хреном
|
|
550
|
|
Традиционный русский холодец с секретом
|
|
Ассорти «Тверское» из лесных грибочков
|
|
790
|
|
Маринованные грузди, боровики и опята с красным луком и зеленью
|
|
Разности «Русский разносол» собственного приготовления
|
|
650
|
|
Лучшая закуска под ледяную водочку
|
|
Салат «Волхонский» с лаймовым тунцом
|
|
750
|
|
Охлажденный тунец, выдержанный в соке лайма с добавлением соуса песто на листьях салата, шпината и сочной спаржи
|
|
Салат «Бенефис» из крабов с ананасами
|
|
850
|
|
Нежнейшее сочетание камчатского краба, сочной мякоти ананаса с икрой летучей рыбы под легким сливочным соусом
|
|
Теплый салат «Соле мио» на итальянский мотив
|
|
980
|
|
Обжаренные морские гребешки, кальмары, тигровые креветки в виноградном соусе на изумрудных листьях салата корна и руккол
|
|
Салат «Де луазо» с телячьей печенью
|
|
680
|
|
Телячья печень, обжаренная в кунжутном масле с добавлением меда и соевого соуса на изумрудных листьях салата
|
|
Салат «Крильон» с маринованной бараниной
|
|
995
|
|
Нежная баранина, обжаренная, с добавлением розмарина и тимьяна на сочных листьях рукколы со спелой сливой
|
|
Салат «Морская Звезда» - деликатес для особого внимания гурманов
|
|
1100
|
|
Эксклюзивное сочетание лепестков нежнейшей семги, морских крабов и креветок с добавлением сельдерея, порея, яблока и свежих томатов с мидиями
|
|
Овощная корзина «Южная» с пряными травами
|
|
610
|
|
Летнее ассорти из свежих бакинских огурцов, помидоров, редиса, сладкого перца и зелени
|
|
Салат для Гурманов, приготовленный по рецепту господина Оливье
|
|
900
|
|
Неповторимая импровизация оливье с камчатским крабом, домашней копченой уткой, раковой шейкой и белыми грибами
|
|
Салат «Букет Бесарабии» с куриным филе и хрустящими гренками
|
|
610
|
|
Воздушный салат из свежих трав с аппетитной курицей и сыром «пармезан» в пикантной заправке с добавлением горчицы
|
|
Сыр «Бурато» со спелыми томатами
|
|
990
|
|
Итальянский сыр на листьях руккола с Бакинскими помидорами и соусом бальзамик
|
|
Салат «Преображенская застава» с молодым картофелем
|
|
550
|
|
акуска «петровских» времен из соленых боровиков, огурцов и квашеной капусты, с горячим картофелем
|
|
Салат «Летний» из свежих овощей
|
|
520
|
|
Салат с перепелиными яйцами, помидорами, редисом, дайконом в легкой сметаной заправке
|
|
Клешни крабов «Исполинские» с берегов Камчатки
|
|
1690
|
|
Клешни камчатского краба, запеченные под сливочным соусом «Тартюффэ»
|
|
Оладьи «Блафф» из крабов с Атлантики
|
|
1150
|
|
Нежные оладьи из мяса крабов, под сырным соусом
|
|
Форшмак «Фишер» из раков – новомоднейшее московское блюдо
|
|
750
|
|
Изысканный форшмак из речных раков с кубиками лосося, запеченный под сыром
|
|
Раки «Пивные» томленые «по-волжски» с зеленью, «так степным ветерком и пахнет»
|
|
1300
|
|
Отборные речные раки, томленые в отваре из душистых трав и зелени
|
|
Медальоны «Торжество муз» из фуа-гра
|
|
1100
|
|
Жареный эскалоп из утиной печени на сладком пшеничном хлебе с изюмом и цукатами, под малиновым соусом
|
|
Жульен «Кокот» на французский манер
|
|
690
|
|
Жульен из филе дичи с боровиками, запеченный в коньячно-сливочном соусе или жульен из лесных грибов на Ваш выбор
|
|
Курник «а ля рюсь», «во рту не услышишь – как снег растает»
|
|
780
|
|
Традиционный русский пирог из пшеничной муки с четырьмя начинками, прослоенный блинами. Рекомендуется для 2-х персон
|
|
Потрошки кролика «по-хлудовски» традиционная русская закуска
|
|
795
|
|
Потроха кролика, приготовленные с белыми грибами в сливочно-коньячном соусе, запеченные с тимьяном и пармезаном
|
|
Овощной пирог «Пуатье» с душистыми травами
|
|
510
|
|
Слоеный пирог из обжаренных на оливковом масле баклажан, цукини, спелых томатов с сыром «Пармезан»
|
|
Настоящие «Егорьевские» блинчики, приготовленные по старинному московскому рецепту, со сметанкою
|
|
295
|
|
Настоящие «Егорьевские» блинчики, приготовленные по старинному московскому рецепту, с маслицем сливочным
|
|
295
|
|
Настоящие «Егорьевские» блинчики, приготовленные по старинному московскому рецепту, с медом (цветочным, гречишным)
|
|
295
|
|
Настоящие «Егорьевские» блинчики, приготовленные по старинному московскому рецепту, с вареньицем на Ваш выбор
|
|
295
|
|
Настоящие «Егорьевские» блинчики, приготовленные по старинному московскому рецепту, с семужкою слабосоленой
|
|
420
|
|
Настоящие «Егорьевские» блинчики, приготовленные по старинному московскому рецепту, с икоркой кетовой
|
|
680
|
|
Настоящие «Егорьевские» блинчики, приготовленные по старинному московскому рецепту, с икрой парной осетровой
|
|
3750
|
|
Пирожки фирменные «Семь Пятниц» прямо из печки с рыбкою речною
|
|
110
|
|
Пирожки фирменные «Семь Пятниц» прямо из печки с мясом слоеные
|
|
110
|
|
Пирожки фирменные «Семь Пятниц» прямо из печки с капустою
|
|
110
|
|
Пирожки фирменные «Семь Пятниц» прямо из печки с лесными грибами
|
|
110
|
|
Пирожки фирменные «Семь Пятниц» прямо из печки с луком и яйцом
|
|
110
|
|
Пирожки фирменные «Семь Пятниц» прямо из печки с картошкой
|
|
110
|
|
Супы
|
|
Уха «Царская» с каспийской стерлядкой
|
|
1990
|
|
Ароматная уха из цельной паровой стерляди, приготовленная по старинному рецепту с горячим пирожком с розовой семужкой Рекомендуется на 3-4 персоны
|
|
Уха «Царская» с каспийской стерлядкой
|
0.5
|
995
|
|
Ароматная уха из цельной паровой стерляди, приготовленная по старинному рецепту с горячим пирожком с розовой семужкой Рекомендуется на 3-4 персоны
|
|
Суп «Губернский» с трюфелями в пшеничном горшочке
|
|
590
|
|
Необыкновенное сочетание итальянских трюфелей и крем – супа из куриного бульона с добавлением домашних сливок
|
|
Борщ «Самотечный» с чесночными пампушками
|
|
540
|
|
Старо-московский вариант борща с копченой грудинкой на курином бульоне с черносливом
|
|
Селянка «Дмитровская» рыбная с деревенской сметаной
|
|
620
|
|
Доподлинно московская селянка с оригинальным сочетанием семги, осетрины горячего копчения и речной форели
|
|
Свекольник «Похмельный» с перепелиным яйцом
|
|
510
|
|
Освежающий суп из молодой свеклы со свежими овощами, зеленью и сметаной
|
|
Суп гусиный «Ле Виляж» с домашней лапшой
|
|
650
|
|
Наваристый бульон из гуся с белыми грибами и яичной лапшой
|
|
Окрошка «Губеранторская» с говяжьим языком
|
|
510
|
|
Всем известная русская окрошка с языком, свежими овощами, горчицей, хреном и рубленой зеленью
|
|
Горячие блюда
|
|
Морская корзина «по-тайски»
|
|
1950
|
|
Ассорти из лангустинов, креветок, мидий, морского гребешка, кальмаров, масляной рыбы, приготовленных на гриле
|
|
Тигровые креветки и гребешки «ля Мер» жаренные на углях
|
|
1350
|
|
Охлажденые креветки и пикантный морской гребешок жареные на углях с белыми грибами
|
|
Шашлык «по-крымски» из стерлядки с дымком
|
|
1950
|
|
терлядь, маринованная в томатном соусе с карри, жареная на открытом огне с лимоном, овощами и зеленью
|
|
Черная треска «Дан ля нуи» жаренная с овощами
|
|
1985
|
|
Жареное на гриле филе черной трески с душистым розмарином и средиземноморским соусом
|
|
Дорадо «Ла Сен» с пикантным соусом песто
|
|
1300
|
|
Дорадо, чиненная шпинатом и чесноком, жаренная на открытом огне
|
|
Форель речная «по-купечески» чиненная грузинскими травами
|
|
995
|
|
Речная форель, жаренная на огне, приправленная свежим базиликом, тархуном и соусом «Лайм»
|
|
Морской угорь «по-сычуаньски» с имбирем
|
|
985
|
|
Филе морского угря, маринованное с имбирем и соевым соусом, приготовленное на углях
|
|
Стейк «Заморский» из розового лосося
|
|
950
|
|
Большой кусок нежнейшего лосося, поджаренный на открытом огне под оливковым соусом с маслинами
|
|
Корейка ягненка «Ла Граве» на углях
|
|
1450
|
|
Охлажденная корейка молодого ягненка на косточке в изысканном маринаде с розмарином
|
|
Стейк «Миньон» из мяса бычка травяного откорма
|
|
1780
|
|
Самое нежное и постное мясо бычка, жареное на гриле с овощным гарниром
|
|
Козленок «по-Луарски» с картофелем
|
|
1600
|
|
Мясо молодого козленка томленое в собственном соку с добавлением пряных специй
|
|
Корейка ягненка «Ла Граве» с овощами
|
|
1150
|
|
Охлажденная корейка молодого ягненка на косточке в изысканном маринаде с розмарином
|
|
Баранья рулька «по-черкесски» в душистой аджике
|
|
990
|
|
Сочная баранья рулька, запеченная в острой аджике, с печеным картофелем и чесноком
|
|
Телятина «Бургеньон» на кости
|
|
1150
|
|
Нежная телятина, прожаренная до румяной корочки, с пикантным соусом из спелых томатов
|
|
Говяжьи ребра «Бенвенью» с овощным соте
|
|
1200
|
|
Говяжьи ребра, приготовленные в красном вине с пряными травами. Рекомендуется для 2-х персон
|
|
Бефстроганов из телятины от Гиляровского
|
|
730
|
|
Русская классика – комментарии излишни
|
|
Телячьи щечки «Вьерзон» с печеным картофелем
|
|
920
|
|
Щечки теленка, тушеные с запеченными овощами, в сливочно- грибном соусе «Биск»
|
|
Свиная корейка «Фуэте» с грибным соусом
|
|
850
|
|
Обжаренная свиная корейка на картофельном пюре с соусом из лисичек
|
|
Рагу «Вальдаон» из домашнего кролика
|
|
790
|
|
Филе кролика томленого в собственном соку с добавлением фенхеля, корня сельдерея, с тушеной морковкой и картофелем
|
|
Перепелки «Маришаль» с эскалопом фуа-гра
|
|
1150
|
|
Лесная перепелка, чиненная нежной утиной печенью, с ежевичным соусом
|
|
Ножка утки «по-остоженски» с яблоком
|
|
900
|
|
Ножка утки, томленная в бальзамическом соусе, с тимьяном в сочетании яблочно-медового конфитюра
|
|
Колбаски «Соболевские» из зайца собственного приготовления
|
|
690
|
|
Сочные колбаски из зайчатины с добавлением сыра Эменталь с тушеной квашеной капустой
|
|
Пельмени «Сибирские» - оригинальное блюдо для заграничных гостей
|
|
630
|
|
Пельмени из свинины, телятины и оленины, отваренные в бульоне
|
|
Картофель «Боровицкий» жаренный с грибами
|
|
550
|
|
Обжаренный с золотистым луком, грибами и укропом картофель на чугунной сковородке
|
|
Десерты
|
|
Заварные шары «Пино Нуар» в шоколаде
|
|
390
|
|
Воздушное домашнее пирожное, глазированное черным шоколадом, с россыпью из душистых лесных ягод
|
|
Десерт «Московские купола» с огнем
|
|
490
|
|
Нежный сливочный мусс со вкусом орехов и апельсина под карамельным куполом
|
|
Десерт французский «Бородино» слоеный с ягодами
|
|
600
|
|
наменитый рецепт слоеного французского пирожного «а ля Наполеон»
|
|
Десерт «Шоколадный кирш» с ореховой начинкой
|
|
455
|
|
Чудесное сливочно-шоколадное пирожное с жареными фисташками, вишней и клубничным соусом
|
|
Кекс «Соланель» с горячим шоколадом
|
|
500
|
|
Нежнейший кекс, наполненный горячим шоколадом с перечным мороженым в обрамлении апельсинового соуса и ягод черники
|
|
Десерт «Грация» из сырного мусса и клубничного желе
|
|
520
|
|
Пирожное с нежным сливочным муссом из сыра «Филадельфия», клубничным желе с лесными ягодами: голубикой и малиной
|
|
Десерт «Гоголь-моголь» из свежих ягод с пломбиром
|
|
585
|
|
Спелые лесные ягоды: ежевика, голубика, малина, клубника, смородина запеченные под абрикосовым соусом с шариком сливочного пломбира
|
|
«Baiser» воздушная тайна элегантного ресторана «Le Boeuf sur le Toitеста»
|
|
390
|
|
Классическое безе с «Гляссе а ля крем» и земляничным сорбето в украшении малинового соуса и свежих ягод
|
|
Десерт «Се Ля Ви» вишневый
|
|
390
|
|
Изящные трубочки с начинкой из вишни в сметанном соусе под паутинкой из шоколада
|
|
Яблочный пирог «Феерик де Пом»
|
|
390
|
|
Хрустящее песочное тесто с ванильным кремом, запеченными яблоками и шариком пломбира
|
|
Мороженное «Вершина Фот» жареное
|
|
540
|
|
Впечатляющая пирамида из пломбира с малиновым щербетом, панированная орешками кешью, с ароматным ягодным соусом
|
|
Торт «Монраше» сырный
|
|
390
|
|
Нежный тортик из сыра «Филадельфия» со спелой клубникой
|
|
Десерт «Фелан Сегюр» из лесных ягод
|
|
390
|
|
Изобилие сочных ягод в янтарном грушевом желе в сочетании с ярким солнечным соусом из спелых ароматных апельсинов
|
|
Торт «Медовый» домашний
|
|
390
|
|
Многоярусные медовые коржи, прослоенные нежным сметанным кремом, с пчелиной сотой
|
|
Вареники «Дамский каприз» из ананаса
|
|
430
|
|
Вареники из сочного ананаса с лесными ягодами и апельсиновым соусом
|
|
Мороженое «Семь пятниц» фирменное
|
1ш
|
90
|
|
Собственного приготовления мороженое и сорбет в ассортименте на Ваш выбор
|
|
Фруктовое изобилие «Бонжур де Франс»
|
|
490
|
|
Фруктовый салат из экзотических плодов и лесных ягод под соусом «Куантро»
|
|
Безалкогольные напитки
|
|
Квас хлебный «Петровский»
|
|
110
|
|
Морс брусничный «Таежный»
|
|
110
|
|
Морс клюквенный «Ледяной»
|
|
110
|
|
Фирменный напиток «Клюквенный»
|
|
100
|
|
Морс клюквенный и русская водка
|
|
Чай «Семь Пятниц» в широком ассортименте
|
|
150
|
|
По Вашему выбору
|
Отзывы пользователей о ресторане Семь пятниц
Пока отзывов нет