Провели время в данном заведении? Охарактеризуйте ресторан Золотая Бухара в наших комментариях. Также вы сможете обсудить ресторан Золотая Бухара в нашем сервисе "Вопросы и ответы". Также вашему вниманию предлагаются фото, меню и описание ресторана Золотая Бухара. Приветствуются как положительные, так и отрицательные отзывы
Представляем вашему вниманию информацию о спонсоре портала

Компании по организации детских праздников www.ficuss.com

Уверены, что ссылка оказалась полезной

ресторан Золотая Бухара

Рестораны / Все рестораны

Рейтинг ресторана: 0
Хороший ресторан Плохой ресторан

612-38-44, 656-01-44
Москва, Ленинградский проспект, д.48
м. Аэропорт

Описание ПроездМенюФотографии

Режим работы С 12.00 до 00.00

Услуги ресторанаШоу, Кальян, Еда на вынос, Постное меню

КухняУзбекская

Средний счетот 1000 до 1500 рублей

Заказ столикане нужен

Входсвободный

Количество залов7

Почувствовать атмосферу древнего города и отведать необычайно вкусных восточных блюд можно и в Москве, в ресторане "Золотая Бухара" на Ленинградском проспекте. Это потрясающе роскошное и стильное место поражает своей несравненной изысканностью. Над интерьером ресторана неустанно трудились талантливейшие мастера из города Бухара, а руководил ими знаменитый народного художника Узбекистана Амредина Нажмиева.

Вся мебель и посуда ресторана "Золотая Бухара" изготовлена по специальному заказу и авторским эскизам. Ресторан состоит из двух уровней, в верхнем его этаже расположено несколько зон отдыха, а также небольшие балкончики. А на нижнем этаже располагается большой зал и несколько vip-зон. Кухня здесь отличает восточной пряностью, переплетением приятных ароматов и нотами настоящей восточной экзотики. Вам предложат отведать традиционных узбекских блюд: национальный узбекский острый салат Ачучук, супы Чучвару с узбекскими пельменями или Мапар из баранины с галушками и омлетом. Закажите превосходные горячие казы, долму, бешбармак или казан-кебаб.

В меню представлено целых четыре вида самсы, среди которых самса с корейкой ягненка. Попробуйте нежнейшие узбекские купаты, блинчатые пирожки с мясом и перепелки по-бухарски. В ресторане "Золотая Бухара" четыре мангала и огромный выбор различных видов шашлыка. Но самым популярным блюдом в ресторане по праву можно плов: традиционный узбекский, мужской, сладкий и праздничный. А в центре большого зала стоит сладкий стол, где можно попробовать любые восточные сладости – пашму, рахат-лукум, пахлаву, нават, парварду, хаштак и сухофрукты. Золотая Бухара по праву может считаться кусочком Востока в столице России, где вас всегда по-восточному рады.

АдресЛенинградский проспект, д.48

 

 

Салаты

Ташкент – вкуснейший салат из редьки с отварной говядиной, яйцами, заправленный домашним майонезом

400

Яхна тил – салат из говяжьего языка с жареным луком, под майонезом

380

Бахор – нежная отварная телятина, огурцы и помидоры с зеленью и листьями салата в пикантном соусе

390

Бахча – салат из филе куриной грудки, с помидорами,  бутонами капусты брокколи, заправленный лимонным соусом  

395

Ачучук – национальный узбекский острый салат 

350

из помидоров, лука и жгучего перца

 

Садзыки – салат из тертого сыра Фетаки, с домашним йогуртом Катык, огурцами, зеленью и чесноком

345

Овощная грядка – салат из помидоров, огурцов, 

400

красного лука и зеленой травки, заправленный 

 

по-домашнему растительным маслом и лимонным соком

 

Диоскурия – листья базилика, помидоры, огурцы, 

460

сыр греческий Фетаки, оливки и другие пряные хитрости 

 

Весна в Бухаре – листья салата латук, лоло-россо, рукколы, фризе, заправленные легким соусом из оливкового масла и цитронета

480

Восточная экзотика – авокадо, нарезанное ломтиками 

420

и заправленное легким соевым соусом

 

Салат «Свежесть» - огурцы, редиска красная, листья салата романо и разнообразная зелень, заправленные соком лимона и растительным маслом

350

Салат «Домашний» - крупно нарезанные очищенные помидоры с домашним сыром, заправленные соусом «Цехтон»

380

Лаки – теплый салат из обжаренных кусочков филе форели, зеленой спаржи и шпината. Подается с теплым белым соусом.

490

Золотая рыбка – нежнейшие кусочки маринованного лосося в сочетании с листьями салатов фризе и рукколы, украшенные черносливом и помидорами

495

Азия – пикантное сочетание копченой курицы со стручками кенийской фасоли и помидорами 

400

под нежным соево-гранатовым соусом

 

Султан – куриное филе с листьями салата Романо, сухариками, помидорами и соусом «Цезарь»

490

Фантазия – куриная печёночка, обжаренная на сковороде с артишоками, филе грейпфрута и грецкими орехами. Подаётся с разнообразными листьями салата,заправленными пряным соусом

495

Холодные закуски

Семга слабосолёная с лимоном

420

Форель слабосоленая с лимоном 

395

Дарья – балык  - осетрина холодного копчения

425

Ассорти рыбное – семга с/с, осетрина х/к  форель с/с

1050

Икра лососевая красная 

490

Национальная закуска на Ваш выбор:

 

-         Казы – домашняя конская колбаска

360

-         Бастурма – подарок Армении

360

-         Говяжий язык отварной

360

Ассорти «Восточное»: 

 

- рулет из телячьей вырезки с орехами и черносливом, и

490

- рулет из куриного филе со шпинатом и специями

 

Рулетики  из баклажанов с орехами и зернышками граната

395

Лобио с орехами – традиционное блюдо из красной фасоли, заправленное зеленью, специями и орехами

395

Сациви – ломтики домашней курочки в ореховом соусе

410

Испанахи – рубленые листья шпината с ореховой начинкой по-грузински

425

Цветная клумба –  ассорти из свежей зелени     

280

Лужайка – букет из свежей зелени с помидорами, огурцами и сладким болгарским перцем

495

Домашние заготовочки по-бухарски – национальные соленья из бочки

410

Грибное лукошко – ассорти из маринованных грибов

460

Аджапсандал – кавказское соте из овощей

400

Сырная фантазия – ассорти из национальных сыров: 

 

- сулугуни молочного

 

- сулугуни копченого

510

- имеретинского  

 

Оливки

130

Маслины

130

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Самса – разная на Ваш выбор:

 

- с корейкой ягненка

320

- с рубленым мясом ягненка «чип-чип»

265

- с овощами и рубленым мясом ягненка

265

- с курицей и шпинатом

255

- с дарья – балык (осетрина)

320

- с картофелем и луком

240

- со сладкой тыквой и курдюком

240

Сочные чебуреки:

 

- рубленным мясом ягненка

250

- с зеленью и шпинатом  

230

- с домашним сыром и мятой 

250

- со шпинатом и домашним сыром

250

Хасып – узбекские купаты с начинкой из рубленого мяса ягненка, риса и селезёнки

450

 

 

 

Чар – Су – горячая закуска из риса с курицей и овощами в традициях восточного базара 

410

Хачапури по-грузински на Ваш выбор:

 

- с домашним сыром

460

- с домашним сыром и шпинатом

485

Сыр сулугуни с помидорами, жаренный на сковороде

385

Супы

Шурпа – кайнатма – ароматный суп с кусочками ягненка, с картофелем и морковью

385

Шурпа – кийма – суп с фрикадельками

350

Угра-Ош- cуп из домашней курочки с тонко нарезанной лапшой

350

Машхурда – традиционный узбекский суп с горохом «маш»

395

Сабзават – шурпа – вегетарианский «борщ»

300

Лагман – горячий суп из кусочков молодого барашка, 

530

с длинной домашней лапшой, овощами и специями

 

Мампар – острый густой  суп с мясом ягненка, галушками и омлетом

385

Мастава – традиционный узбекский суп с овощами, рисом и бараниной

420

Чучвара – суп с узбекскими пельменями из нежного ягненка

420

Нарын – суюк с бульоном – национальный суп из казы, кусочков баранины и лапши

395

Балык шурпа – прозрачный рыбный суп из осетрины

420

Суп – харчо по-кавказски – вкуснейший суп из телячьей грудинки с рисом, шафраном и томатами

420

Домашний супчик из куриных  потрошков с зеленью

370

Горячие блюда

Плов «Узбекский» - главное блюдо. Традиционно приготовленное блюдо из мяса ягненка, риса и специй

540

Плов «Чайхана» - в восточном гареме это блюдо готовили для султана из редчайшего риса дивзира

 

-         с кусочками казы

570

-         с корейкой ягненка

570

Плов «Праздничный» - плов из мяса ягненка с изюмом 

560

и горохом «нут»

 

Плов «Ширин» - сладкий плов с сухофруктами, приготовленный на топленом масле

410

Ковурма – лагман «Ташкент» - обжаренная лапша с мясом ягненка и овощами

540

Ковурма по-фергански – обжаренные кусочки телячьей вырезки с разнообразными овощами, в ароматном соусе

520

Нарын – казы и отварное мясо ягненка с лапшой 

500

по-узбекски, подаётся холодным

 

Казан – кебаб – жаркое из корейки ягненка с картофелем

600

Рулет «Гуль-Ханум» - рубленое мясо ягненка  с картофелем и курдюком в тонком тесте, приготовленное на пару

450

Димляма в кувшине – томленые в горшочке кусочки  ягненка с овощами

520

Долма – рубленое мясо ягненка в виноградных  листьях 

490

с соусом «Катык»

 

Бешбармак – блюдо «пяти пальцев» - пластинки из теста с казы и кусочками ягненка

420

Чучвара (пельмени по-узбекски) 

430

- жареные из мяса ягненка

 

- отварные из телятины, со сметаной

 

Манты Бухарские – любые на Ваш выбор:

 

- с рубленым мясом молодого барашка

165

- с картошкой

150

- с тыквой 

150

- с лососем

150

«Сай» – телятина, тушенная в пикантном соусе из свежих помидоров с зеленью 

530

Цыпленок «табака» - жареный на сковороде цыпленок с чесночной приправой

500

Форель «Алабалык» - высокогорная королевская форель, приготовленная на Ваш выбор: на сковороде, на пару, на мангале

590

Чирчик – балык – речной судак, приготовленный на пару, с зеленью и лимонным соусом

540

Арал – балык – лосось, с запеченной в фольге картошечкой, со сливочным соусом

500

Перепелки жареные на мангале

690

Шашлык

УЗБЕКСКИЕ ШАШЛЫКИ НА ШПАЖКАХ

Шашлык из ягненка по-узбекски

240

Шашлык люля-кебаб из ягненка

240

Шашлык из печени ягненка в парде

210

Шашлык из говяжьей вырезки

250

Шашлык «Лампочки Алладина» (деликатес)

275

Шашлык из семги

240

Шашлык из овощей

220

Шашлык из курицы

170

Ассорти из узбекских шашлыков

1250

ШАШЛЫКИ ПО-КАВКАЗСКИ НА ШАМПУРАХ

Шашлык из овощей 

420

(баклажаны, болгарский перец, острый перец, помидоры)

Шашлык из осетрины 

685

Шашлык из бараньего языка

650

Шашлык из говяжьего языка

650

Люля-кебаб из рубленной баранины с луком и зеленью,

540

 в лаваше

Шашлык из корейки ягненка

695

Шашлык из телячьей  корейки 

695

Соусы на Ваш выбор:

 

гранатовый «Наршараб», «Ткемали», «Сацебели», соевый, сметана, «Катык» с зеленью, тар-тар…

120

Гарниры

Картофель 

 

-  жареный

120

- фри

130

-пюре

130

-отварной с укропом

130

Шпинат обжаренный

190

Спаржа (отварная или обжаренная на Ваш выбор)

190

Рис отварной

130

Капуста брокколи

150

Овощное соте

190

Цукини жареные с зеленью

220

Лепешка духовая

70

Десерты

Восточный базар (ассорти из сухофруктов и орехов)

500

Сладости с «Дастархана»

950

Ливанские сладости - изысканное угощение 

275

султанов и королей 

 

Профитроли  в шоколадном соусе

320

«Яблочный штрудель» 

310

Подается с шариком ванильного мороженого и соусом на Ваш выбор

Десерт «Творожный» - суфле из легкого творога 

320

с бисквитной прослойкой, фруктово-ягодной начинкой, 

с соусом на Ваш выбор

Мильфой -  воздушный десерт из слоеного теста, легкого заварного крема и с лесными ягодами 

385

Десерт «Малиновое безе» - пирожное с ягодами, ванильным мороженым, клубничным сорбетом, в малиновом соусе

360

Семифредо- нежный сливочный десерт 

350

с миндалем, медом и малиновым соусом

Тирамису

340

Панакота

320

Мороженое в ассортименте 

100

Сорбет в ассортименте

100

Узбекский йогурт «Катык»

120

Запеченное яблоко из райских  садов с орехами и медом

180

Варенье в ассортименте

100

Мед 

120

Фруктовая страничка

Ягодная мозаика (ассорти из свежих ягод)

890

Свежие ягоды 

Ежевика 

295

Голубика 

295

Малина

295

Клубника со сливками

450

Фруктовый салат

420

Сезонные фрукты в ассортименте:

Апельсины                                                                        

60

Яблоки  

60

Груша

60

Киви

60

Виноград белый

120

Виноград красный

120

Ананас   

200

Ваза с фруктами 

1800

ресторан Золотая бухара 1

ресторан Золотая бухара 2

ресторан Золотая бухара 3

ресторан Золотая бухара 4

ресторан Золотая бухара 5

ресторан Золотая бухара 6

ресторан Золотая бухара 7

ресторан Золотая бухара 8

Отзывы пользователей о ресторане Золотая Бухара

Читать все отзывы

Iris

прям таки восточная сказка)ароматные блюда не оставят равнодушным даже самого жеского ресторанного критика

Читать полностью

Dead

Недавно ходил в ресторан Золотая Бухара.ох и колоритное местечко,ярко,живо со вкусом и душой,потрясающе

Читать полностью

Оставить отзыв