Провели время в данном заведении? Охарактеризуйте ресторан Modus в наших комментариях. Также вы сможете обсудить ресторан Modus в нашем сервисе "Вопросы и ответы". Также вашему вниманию предлагаются фото, меню и описание ресторана Modus. Приветствуются как положительные, так и отрицательные отзывы
Представляем вашему вниманию информацию о спонсоре портала

Уверены, что ссылка оказалась полезной

ресторан Modus (Модус)

Рестораны / Все рестораны

Рейтинг ресторана: 3
Хороший ресторан Плохой ресторан

971-54-20
Москва, 1-ый Тружеников пер., вл. 4
м. Смоленская (Арбатско-Покровская линия), Смоленская (Филевская линия)

Описание ПроездМенюКарта винФотографии

Режим работы Пн.-пт.: с 09.00 до 03.00; сб.-вс.: с 12.00 до 03.00

Услуги ресторанаБизнес-ланчи, Завтраки, Организация банкетов, Выездное обслуживание, Карта вин, Разливное пиво

КухняЕвропейская, Итальянская, Японская

Средний счетот 1500 до 2000 рублей

Заказ столикане нужен

Входсвободный

Количество залов2

Не каждый ресторан может похвастаться тем, что после первого посещения его гости называют «мой ресторан», а «Modus» - может! Действительно, заглянув сюда однажды, чтобы взбодриться ароматным кофе, понимаешь, что так по-душевному уютно может быть только дома. При входе Вас встречают две милые летние веранды. Интерьер основной гостевой зоны оформлен с ненавязчивым лаконизмом и выполнен в белых, бежевых и коричневых цветах. Со стен на посетителей ресторана «Модус» смотрят фотопортреты девушек- моделей. А плетёные винтажные светильники дарят свой мягкий свет, создавая атмосферу комфорта и непринуждённости. Довольно просто, но очень качественно, изысканно, стильно и без переплаты за изобилие интерьера. Ведь ресторан- это, прежде всего кухня!


А в ресторане «Modus» кухня выше всяких похвал. Здесь владеют самым важным поварским секретом, который заключается в том, что продукты должны быть свежайшими и клиент никогда не должен ждать! Классические проверенные блюда европейской, итальянской и японской кухонь всегда придутся по вкусу и нашим постоянным клиентам и новым гостям. А чего только стоят фирменный салат «Modus» с овощами гриль и телятиной, салат «Кайсо» с ореховым соусом или чёрные спагетти с мясом краба и креветками… Здесь кухня не ради искусства, здесь искусство для людей.


Поэмы в стихах достойны увлекательные банкетные кулинарные шоу, которые показывают на корпоративных мероприятиях или семейных торжествах, где рыба в соли подлежит разделывание прямо на глазах изумлённой публики.


Особого упоминания достойны основательные завтраки (до 12:00 дня), а именно кексы, сырники, каши с лесными ягодами или кедровыми орешками или салями-микс, которые успели полюбиться нашим постоянным клиентам.


Меню в ««Модус» для делового обеда меняется два раза в неделю и на выбор предлагает два вида ланчей из азиатской или европейской кухни. Ваши партнёры обязательно оценят Ваш вкус!

Адрес1-ый Тружеников пер., вл. 4

 

Цена
Летнее предложение
Сезон грибов
Салат с летними грибами и горчично-трюфельной заправкой 610
Фетучини с белыми грибами, лисичками и подосиновиками 680
Филе говядины с соусом из лисичек и подосиновиков 1100
Молодой картофель, жаренный с сезонными грибами, чесноком и зеленью 810
Салаты и закуски
Салат из шпината с фенхелем 560
Домашний сыр 'Буррата' со свежей клубникой 1130
Брускета с маслинами 280
Салат из свежих помидоров с белым луком 610
Устрицы Крёз №1 1шт 210
Салат с омаром 1090
Супы
Окрошка с телятиной холодный суп 450
Гаспаччо со свежими овощами. Холодный суп 430
Крем - суп из спаржи с риккотой 410
Мясо на углях
Каре ягнёнка с соусом из трав 1120
'Рибай' стейк 300г зерновой откорм, степень прожарки - medium 1250
Шашлык из курицы 720
Люля из баранины 680
Свиная вырезка с маринованным красным луком 780
Шашлык из говяжьей вырезки 720
Рыба и морепродукты
Омар на гриле 500г 1100
Подается со свежими помидорами
Сибас, цена за 100г 410
Морской язык, цена за 100г 430
Дорада, цена за 100г 410
Гребешки, цена за 100г 390
Креветки королевские, цена за 100г 520
Филе лосося на гриле 810
Гарниры
Ассорти из овощей гриль 380
Фенхель, шампиньоны, цукини, болгарский перец, баклажаны, помидоры, красный лук
Свежие овощи 350
Баклажан на гриле 310
Соусы
Нашараб 90
Аджика 90
Сальса 90
Десерты
Ягодный кисель с баварским соусом 350
Черешня, цена за 100г 300
Завтраки до 12-00
Каша овсяная или манная 50/50/240г 80
С кедровыми орехами, джемом, лесными ягодами
Сырники 50/50/240г 150
Со сметаной, джемом, лесными ягодами
Омлет 60г 120
С томатами, спаржей, шампиньонами, сыром, беконом
Творог домашний 50г 120
Со сметаной, джемом, сухофруктами, медом
Салями микс 100г 320
Салаты и закуски
Salads and Appetizers
Домашний сыр 'Буратта' со свежей клубникой 1130
Брускета 280
Brushetta Toasted bread
Поджареный багет с томатами и базиликом
With tomatoes and basil
Ассорти из салями с помидорами конфи 670
An assortment of Italian sausages with confit tomatoes 200г
Листья салата Руккола с белыми грибами и пармезаном 680
Карпаччо из говядины с сыром Пекорино Романо 690
Заправленное трюфельным маслом
Карпаччо 3 океана - сибас, тунец, лосось 700
Устрицы Крёз №1 1шт 210
Oysters Crez№1 1 piece
Классический салат 'Цезарь' 680
Салат с розовым тунцом Salad with pink tuna 710
Салат 'Modus' - тёплая телятина с овощами гриль на листьях салата 690
Modus salad Warm veal with grilled vegetables and green salad
Моцарелла-Буффало с помидорами и бальзамиком 690
Mozzarella di Bufala with tomatoes and balsamic vinegar
Салат 'Четыре сезона' 810
Морковь, огурцы, помидоры Черри, соус, перепелиные яйца, цикорий. На 2 персоны
Морские гребешки с листьями салата и ароматом трюфелей 900
Scallops with black truffles and greens
Салат из крабов, креветок и рукколы 760
Salad with crabmeat, shrimp and arugula
Пармская ветчина на дыне 680
Parma ham with honey dew melon
Руккола с креветками, авокадо и помидорами черри 750
Arugula with shrimp, avocado and cherry tomatoes
Свежий черный трюфель цена за 1г 210
Супы
Soups
Томатный суп с морскими гадами 710
Tomato soup with seafood
Минестроне 390
Minestrone
Крем-суп из белых грибов 490
White mushrooms cream soup
Паста и Ризотто
Pasta and Risotto
Черные спагетти с мясом краба и креветками 840
Black spaghetti with crabmeat and shrimp
Лазанья 'Болоньезе' 590
Lasagna Bolognese
Ньёкки с соусом четыре сыра и свежей рукколой 540
Тальолини в сливочно-трюфельном соусе 870
Tagliolini with black trufles and cream sauce
Лингвини с омаром и овощным рататуем 920
Спагетти 'Карбонара' 680
Spaghetti Carbonara
Ризотто с белыми грибами 590
Risotto with white mushrooms
Ризотто с морепродуктами в томатном соусе 720
Risotto with seafood and tomato sauce
Паппарделле с белыми грибами в сливочном соусе 640
Pappardelle with white mushrooms and cream sauce
Свежий черный трюфель цена за 1г 210
Рыба и морепродукты
Fish and Seafood
Тунец в кунжуте с овощами на пару 740
Steamed tuna in sesame seeds
Филе лосося на гриле 780
Grilled salmon fillet
Чилийский сибас с картофельным пюре с васаби 1150
Омар на гриле 500г 1100
Подается со свежими помидорами
Филе сибаса на листьях рукколы с помидорами 710
Grilled sea bass fillet served with arugula and tomatoes
Мясо
Meat mains
'Рибай' стейк 300г 1050
Rib-eye steak Medium done
Зерновой откорм, степень прожарки - medium
Фуа-гра с лесными ягодами 860
Foie Gras with forest berries
Утиная грудка в апельсиновом соусе 650
Филе говядины с соусом из чёрных трюфелей 1080
Beef fillet with black truffles sauce
Котлетки из кролика 680
Гарниры
Side dishes
Картофель, запечённый с розмарином 170
Potatoes baked with rosemary
Шпинат, обжаренный на оливковом масле 170
Spinach fried in olive oil
Пюре картофельное 170
Mashed potatoes
Спаржа на пару 210
Steamed asparagus
Ассорти из овощей гриль 380
Фенхель, шампиньоны, цукини, болгарский перец, баклажаны, помидоры, красный лук
Fennel, champignons, zucchini, sweet pepper, eggplant, tomatoes, red onions
Свежий черный трюфель цена за 1г 210
Десерты
Dessert
Паннакота клубничная, яблочная 210
Panna cotta strawberry or apple
Тирамису 450
Tiramisu
Венский яблочный пирог с шариком ванильного мороженого 370
Vienna apple pie
Served with vanilla ice-cream scoop
Ягоды лесные 790
Forest berries
Медовик, сметанный крем 280
Honey cake
Сырная тарелка 830
Пармезан, Таледжио, Горгонзола, Бри де Мо, Скаморца Афумиката
Cheese plate Parmesan, Taleggio, Gorgonzola, Brie, Scamorza
Шарик сорбета - лимон, малина, манго 150
Sorbets 1 scoop Please ask waiter for today's flavors
Шарик мороженого 150
Ice-cream 1 scoop
Ваниль, клубника, шоколад, фисташковое
Please ask waiter for today's flavors
Чизкейк ягодный 510
Cheesecake with berries
Фруктовый салат 490
Fruit salad
Ананас 100г 140
Pineapple 100g
Яблочный штрудель с манговым сорбетом 350
Крем-брюле классический 240
Cr
Легкий морковно-ореховый пирог 410
С клюквенной пропиткой
Пиво
Beer
Хофброй нефильтрованное 310
Hofbrau. Munchen 330ml
Хофброй нефильтрованное 370
Hofbrau. Munchen 500ml
Бакалар светлое 290
Bakalar 330ml
Бакалар светлое 350
Bakalar 330ml 500ml
Бакалар темное 310
Bakalar 330ml
Бакалар темное 370
Bakalar 330ml 500ml
Клаусталер. Беалкогольное 150
Clausthaler. Non alcoholik 330ml
Перони Настро Азуро 150
Peroni Nastro Azzurro 330ml
Миллер 150
Miller 330ml
Редс 150
Redd`s 330ml
Безалькогольные напитки
Soft Drink
Лимонад цитрусовый 790
Lеmon squash San Pellegrino 250ml
Леджера 240
Leggera still water 330ml
Леджера 420
Leggera still water 750ml
Gaudianello sparkling water 330ml 240
Gaudianello sparkling water 750ml 420
Pepsi-Cola 250ml 150
7 Up 250ml 150
Tonic 250ml 150
Пепси-кола 250ml 150
Севен Ап 250ml 150
Тоник 250ml 150
Red Bull 250ml 250
Свежевыжатые соки
Fresh Juise
Апельсиновый сок 250
Orange juise 200ml
Грейпфрутовый сок 250
Grapefruit juise 200ml
Яблочный 250
Apple juise 200ml
Морковный сок 230
Carrot juise 200ml
Ананасовый сок 370
Pineapple juise 200ml
Томатный сок 200
Tomato juise 200ml
Томатно-сельдереевый сок 300
Tomato-celery juise 200ml
Гранатовый сок 400
Pomegrant juise 200ml
Дынный сок 400
Melon fresh juise 200ml
Соки
Juise
Персиковый сок 150
Peach juise 150ml
Вишнёвый сок 150
Cherry juise 150ml
Ананасовый сок 150
Pineapple juise 150ml
Томатный сок 150
Tomato juise 150ml
Апельсиновый сок 150
Orange juise 150ml
Яблочный сок 150
Apple juise 150ml
Чаи
Tea
Черные чаи
Black tea
Ассам 210
Assam 300ml
Насыщенный и крепкий чай из индийской провинции Ассам
Пу-эр 7-ми летний 350
Pu-erh 300ml
Чай известный своими лечебными свойствами, применяемый в китайской медицине для похудения, красоты и здоровья, со специфическим 'землистым' ароматом.
Эрл Грей 210
Earl Grey 300ml
Чай из Индии, ароматизированный бергамотовым маслом. Прекрасно тонизирует, улучшает работоспособность.
Марокканский чай 300ml 350
Апельсин, корица, анис, гвоздика, мята
Зеленые чаи
Green tea
Сенча 210
Senca 300ml
Популярный японский чай. Богат витамином 'С', замедляет процесс старения клеток.
Жасмин 300
Royal Jasmine 300ml
Элегантный и гармоничный чай с отборными лепестками жасмина.
Грюн Матинэ 280
Grun Matinee 300ml
Уникальное сочетание Сенчи, нежных фруктовых ароматов, лепестков василька и розы.
Молочный улун 300
Milk Oolong 300ml
Ароматный улун со вкусом чая и свежего молока
С женьшенем 300
Green tea with Ginseng 300ml
Сенча со вкусом кокоса 300
Sencha Pina Colada 300ml
Китайский лимонник 300
Chine lemon 300ml
Фруктовые и травяные чаи
Fruit&grassy tea
Ромашка 200
Chamomile 300ml
Соцветия ромашки повышают защитные силы организма, регулируют пищеварение.
Фруктово-ягодный 200
Red Fruit 300ml
Композиция красного чая, черной смородины, черники, голубики.
Французская роза 200
French Rose 300ml
Бутоны розы при заваривании дают ароматный напиток изумрудного цвета
Чай из свежих ягод 520
Fresh fruit tea 300ml
Клубника, голубика, малина, ежевика, мед
Кофе
Coffee
Американо 170
Americano 90ml
Эспрессо 170
Espresso 45ml
Ристретто 150
Ristretto 25ml
Двойной эспрессо 250
Double Espresso 90ml
Капучино 210
Cappuccino 140ml
Кофе Мокко 270
Cafe Mocha 220ml
Кофе Латте 270
Cafe Latte 220ml
Макьято 170
Machiato 45ml
Без кофеина 170
Decaffenated 45ml
Сигаретнй набор
Cigarette
Сигареты и зажигалка
Парламент лайтс 150
Parliament lights
Парламент экстра лайтс 150
Parliament extra lights
Парламент 150
Parliament
Вог суперслимс 150
Vogue superslims
Вог с ментолом 150
Vogue mentоl
Сигары
Cigare
Honduras
Карлос Торано. Резерво Робусто-5. Мадуро 1620
Carlos Torano. Reserva Robusto-5. Maduro
Dominikana
Bosner 1250
Куеста-Рей. Беликосо №11 Мадуро 1480
Cuesta-Rey. Belikoso№11 Maduro
Артуро Фуэнте. Хеменгуэй Сигначу 1350
Artuero Fuente. Hemingway Signatu
Артуро Фуэнте Шато Фуэнте 1350
Artuero Fuente. Chateau Fuente
Артуро Фуэнте Экскуизито 1350
Artuero Fuente. Exquisito
Cuba
Коиба. Панетелас - 5 940
Cohiba. Panetelas– 5
Ромео и Джульета. Цедрос де люкс 950
Romeo y Julieta. Cedros de luxe
Коиба Робутос - 3 2100
Cohiba.Robustos– 3
Вегас Робайна. Уникос 1300
Vegas Robaina. Unicos
Монтекристо. №5-10 950
Montecristo.№5-10
Аперитивы
Aperitif
Кир Рояль
Kir Royal 150ml
400
Кир
Kir 150ml
350
Джин Тоник
Gin&Tonic 200ml
300
Кампари Оранж
Campari Orange 200ml
250
Виски Кола
Wiskey Cola 200ml
300
Мартини
Martini 100ml
210
Вино по бокалам
Wine by glasse
Просекко. Игристое вино. Италия
N.V. Gancia Prosecco. Brut. Italia 150ml
420
Просекко. Игристое вино. Италия
N.V. Gancia Prosecco. Brut. Italia 750ml
2100
Асти. Игристое сладкое вино. Италия
N.V. Gancia Asti. Italia 150ml
420
Асти. Игристое сладкое вино. Италия
N.V. Gancia Asti. Italia 750ml
2100
Пти Шабли. Бургундия. Франция 2007
Petit Chablis. Regnard. Bourgogne 150ml
520
Пти Шабли. Бургундия. Франция 2007
Petit Chablis. Regnard. Bourgogne 750ml
2600
Пино Гриджио. Италия2007
Pino Gridgio. Italia 150ml
450
Пино Гриджио. Италия2007
Pino Gridgio. Italia 750ml
2100
Кьянти. Италия
2006 Chianti. Toscana. Italia 490
2450
Шато Кардюс. Бордро. Франция
2002 Chateau Cardus 560
2800
Сливовое вино
Plum wine. China 430
2000
Саке. Красный журавль
Sake. Red crane
525
Белые вина
White wine
Шабли Гран Реняр. Бургундия. Франция
2006 Chablis Grand Regnard. Bourgogne 375ml
1800
Ниволе Москато Д`Асти, сладкое вино
2007 Nivole Moscato D`Asti. Michele Chiarlo. Canelli 375ml
1400
Красные вина
Red wine
Шато Рамафор. Бордо
2002 Chateau Ramafort. Bordeaux 375ml
1750
Речото делла Волполичелла, сладкое вино
2004 Ricioto della Volpolichella. Fabiano 500ml
2100
Шампанское и Игристые вина
Champagne&Sparkling wine
'Р' де Рюинар. Брют
N.V. 'R' de Ruinar. Brut 375ml
3900
'Р' де Рюинар. Брют Розе
N.V. 'R' de Ruinar. Brut Rose 375ml
4200
Розовые вина
Roze wine
Тавель 'Боревуар'
2006 Tavel 'Borevuar'. M. Chapoutier 750ml
2100
Пино Гриджио. Аттемс. Венеция Джулия
2006 Pino Gridgio. Attems 750ml
3200
Кристал. Брют
2000 Cristal Champagne. Louis Roederer 750ml
24000
Кристал. Брют Розе
2000 Cristal Champagne. Louis Roederer. Rose 750ml
42000
Дом Периньон. Брют Розе
1995 Dom Perignon. Brut Rose 750ml
42000
Дом Периньон. Брют
1999 Dom Perignon. Brut 750ml
15500
'Р' де Рюинар. Брют
N.V. 'R' de Ruinar. Brut 750ml
5800
'Р'де Рюинар. Брют Розе
N.V 'R' de Ruinar. Brut Rose 750ml
7500
Белые вина
White wine
France
Рислинг. Хюгель
2003 Riesling 'Tradition'. Hugel. Alsace 750ml
3000
Сансер. Ле Барон. Анри Буржуа
2006 Sancerre. Les Baronnes. Henri Bourgeois 750ml
3500
Шабли. Ля Шаблизьен
2006 Chablis. La Chablisienne. Bourgogne 750ml
2900
Шато де Фьёзаль
2004 Chateau dе Fieuzal. Graves/Pessac-Leognan. Bordeaux 750ml
5800
Гевюрцтрамиенр. Хюгель. полусухое
2006 Gewurztraminer 'Tradition'. Hugel. Alsace 750ml
3500
Italy
Гави. Маркези ди Бароло
2006 Gavi. Marchesi di Barolo 750ml
2750
Греко ди Туфо. Феуди ди Сан Грегорио
2007 Greco di Tufo. Feudi di San Grigorio 750ml
3600
Роеро Арнеис
2006 Roero Arneis. Michele Chiarlo . Piemonte 750ml
2400
Черваро. Кастелло делла Салла
2006 Cervaro. Castello della Salla. Umbria 750ml
8000
Торичелла. Шардоне ди Тоскана. Бароне Рикасоли
2006 Torricella. Chardonnay di Toskana. Barone Ricasoli 750ml
4200
Пленилунио. Микеле Кьярло
2006 Plenilunio. Michele Chiarlo. Piemonte 750ml
3800
Костамолино Верментино
2007 Costamolino di Sardegna. Argiolas. Sardegna 750ml
2200
Chile
Шардоне Милламан Резерва
2006 Chardonnay Millaman Reserva 750ml
2300
California
Совиньон Блан БЕНЗИГЕР
2005 Sauvignon Blanc BENZIGER 750ml
2200
Красные вина
Red wine
France
Шатонёф дю Пап
2005 Chateauneuf du Pape. M.Chapoutier. Cotes-du-Rhone 750ml
4100
Шато Марго
1993 Chateau Margocux 1er Grand Cru Classе 750ml
35000
Шато Мутон-Ротшильд
1993 Chateau Mouton-Rothschild 1er Grand Cru Classe 750ml
42000
Шато Латур
1993 Chateau Latour 1er Grand Cru Classe 750ml
43000
Шато Рамафор. Бордо
2001 Chateau Ramafort. Bordeaux 750ml
3500
Шато Кардюс. Бордо
2002 Chateau Cardus. Bordeaux 750ml
2800
Italy
Модус
2005 Modus. RUFFINO.Toskana 750ml
7500
Кьянти Классико. Агрикола Кверчабелла
2005 Chianti Classico. Agricola Querciabella 750ml
4100
Бароло. Микеле Кьерло
2003 Barolo. Ceretto. Michele Chiarlo 750ml
7300
Амароне делла Вальполичелла Классико. Тедески
2003 Amarone della Valpolicella Classico. Tedeschi. Veneto 750ml
6300
Сассикайя. Тоскана
2003 Sassicaia. Toscana 750ml
32000
Брунелло ди Монтальчино
2003 Brunello di Montalcino. COL D`ORCIA. Toskana 750ml
5900
Ле Вольте. Тенута дель Орнеллая
2005 Le Volte. Tenuta Dell`Ornellaia 750ml
4500
Тиньянелло
1996Tignanello. Antinori. Toscana
17000
Тиньянелло
2005 Tignanello. Antinori. Toscana
6800
Корем Тиньянелло
Korem. Isola dei Nuraghi. Sardenia 750ml
3500
Chile
Шираз Мальбек
2006 Shiraz Malbec Millaman Reserva 750ml
2300
Эскудо Рохою Баро Филип де Ротшильд
2005 Escudo Rojo. Baron Philippe de Rothschild 750ml
2500
California
Сира Бензигер
2004 Syrah Benziger 750ml
2200
 

ресторан modus 1

ресторан modus 2

ресторан modus 3

Отзывы пользователей о ресторане Modus

Читать все отзывы

Zubol

Недавно ходил в ресторан Modus обедал на веранаде,очень уютно,обязательно прийду сюда с семьей,потому что это действительно достойное место.

Читать полностью

Kristin

Обожаю их завтраки очень вкусные и в тему)

Читать полностью

Оставить отзыв