Винные шкафы

Статьи / Кулинарный клуб / Все о вине / С чего начинается вино?

Деревянная или проволочная подставки подходят для хранения вина. Но винные шкафы позволяют обеспечивать самую оптимальную влажность для хранения вина (которая составляет 70-80%), они исключают перепады температур, а его тонированных витрины призваны защищать от солнечного света. Лучшие шкафы содержат отсеки с разной температурой, которые позволяет хранить отдельно белые и красные вина.

В России можно приобрести винных шкафы таких известных производителей как Electrolux (Швеция), Le Cache, Branch/Thomson (Франция), Vestfrost (Дания), Tecfrigo (Италия), LTH (Словения), Liebhere (Швейцария) Miele (Германия) и другие.

Если хранить вино в бутылке, то есть возможность выпадения естественного осадка, свидетельствующего о натуральном происхождении солнечного напитка и деликатном с ним обращением винодела.

Говоря о правильности хранения вин, следует заметить, что состоятельные владельцы редких и больших винные коллекций в Европе не ломают себе голову над правильным уходом за вином, потому как популярные винных журналы изобилуют предложениями услуг этого направления. Есть возможность нанять профессиональных кавистов, которые занимаются планированием и постройкой погребов, устанавливают необходимое оборудование и дают советы по подбору для коллекции ассортимента вин. Также предлагаются и услуги специалистов по переукупорке бутылок, так как пробку меняют обычно один раз в 15-20 лет.

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.