Русский оттенок алкогольных коктейлей

Статьи / На заметку

Двадцатый век стал настоящим бумом для алкогольных коктейлей, они распространились значительно шире, нежели иные спиртные напитки. Вечеринка с коктейлями приобрела на Западе самую модную форму проведения досуга. Что же такое – коктейль?

 Под таким названием понимают бодрящее питье, которое составлено из любого спиртного напитка, с добавлением горькой настойки, воды и сахара.

 Подавляющее большинство различных алкогольных коктейлей приготавливаются в домашних условиях.

 Уже давно известны десятки тысяч самых разнообразных рецептов коктейлей, а процесс развития не останавливается ни на один день.

 Самыми ходовыми видами коктейлей позапрошлого века были ром с лимонадом и коньяк. Прошлый век передал пальму первенства «ершу» - пиву с водкой, и «северному сиянию» - шампанскому с водкой.

 Лучшие рецепты алкогольных коктейлей достигают высочайшего уровня. Классические виды алкогольных коктейлей изобретали в основном американцы. Ими создан напиток, который остается популярным уже два века. Согласитесь, многие предпочитает традиционным напиткам такой коктейль, как мартини с добавлением водки.

 Домашние смешанные коктейли и традиционные алкогольные коктейли – сходные понятия, однако имеющие четкие различия. Виски со льдом можно считать коктейлем, а вот вино с ним - нет. Главное требование, предъявляемое к коктейлю, состоит в том, что он обязательно холодный, действует мгновенно, освежает нёбо и имеет приятный для глаз оттенок.

 В середине прошлого века в американских барах разливался коктейль, имеющий невообразимое название «Московский мул». Ингредиентами служили водка, сок лайма и имбирный лимонад. Подавался такой коктейль в кружках из цинка. После того, как кинозвезда Кроуфорд подала на домашней вечеринке коктейль из шампанского и водки, последняя прочно завоевала ассортимент американских баров. В те же годы гвоздем сезона становится коктейль «Волга», состоящий из водки, апельсинового сока, лимонного сока и гренадина (гранатового сиропа).

 В семидесятых годах «Столичная» стала лидером американского рынка спиртных напитков. Только некоторые коктейли, например, дай-кири или мартини, созданы при соединении нескольких компонентов, получая абсолютно новый аромат. Все остальные являются бесчисленными вариациями одной и той же темы. Тем не менее, алкогольный коктейль обязан представлять собой не просто сумму компонентов, а композицию, в которой ни одному из ингредиентов не позволительно главенствовать ощутимо над другими.

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.