Шоколадное паве

Бисквитные сухарики – 0,5 кг.
Какао - 5 ст.л.
Желток – 1 шт.
Масло сливочное - 50 гр.
Сахарный песок – 3 ст.л.
Ром - 50 мл.

Какао растворить в 125 мл. кипятка, добавить сливочное масло, сахар и желток, тщательно перемешать. Бисквитные сухарики выложить в форме квадрата на блюдо, каждый слой смазать кремом, использовав его на 4/5. Поставить торт в холодильник, чтобы масса застыла. Перед подачей на стол обмазать его оставшимся кремом.