Спагетти с овощами

Спагетти - 250 г

Помидоры - 3 шт.

Цуккини - 2 шт.

Лук-шалот - 2 шт.

Бульон из кубиков - 250 мл

Сыр мягкий - 200 г

Белое вино - 4 ст. ложки

Растительное масло - 3 ст. ложки

Соль

Перец черный молотый

Чеснок - 1 зубчик

Базилик - 1 пучок

Спагетти отварить. Помидоры очистить от кожуры и удалить семена. Порезать полосками, цуккини - ломтиками. Лук-шалот, чеснок намыть, порезать на кубики и жарить в растительном масле. Добавить цуккини и помидоры. Посолить, поперчить. Готовить 10 минут. Далее переложить из сковороды и оставить в теплом месте. Базилик нарезать. Жир в сковороде развести бульоном. Добавить сыр, вино, зелень. Спагетти подать с овощами и соусом. Оформить блюдо базиликом.