|
Цена |
| Блюдо месяца |
| Щи, утомленные в горшочке с хлебной золотистой шапочкой 300г
Отварная лосятина, квашеная капуста, шампиньоны, овощи и зелень
|
200 |
| Котлеты из кабанятины 200/150/50г
Жаренные на мангале котлеты из кабанятины, подаются о обжаренными овощами и охотничьим соусом
|
490 |
| Десерт "Тирамису" 150г
Бисквитные палочки в сладком сырном соусе
|
150 |
| Отведайте |
| Гребешки по-охотски 120/100г
Гребешки морские в кляре, овощной салат с шампиньонами
|
450 |
| Широкая лапша с семгой 100/200г
Лапша 'Гнездышко', жареное филе семги, сливочный соус, сыр 'Пармезан'
|
350 |
| Салаты |
| "Шляпа егеря"1/175г
Салат из свежих помидоров, огурцов, лука порея, сырокопченой оленины, отварного языка и жареного бекона с майонезом. Подается в кукурузной лепешке, украшается сыром, болгарским перцем и зеленью
|
295 |
| "Серая шейка"175г
Ломтики жареной утиной грудки с листьями салата, помидорами'Черри',свежим огурцом, кедровыми орешками и сухариками, под малиново-бальзамической заправкой
|
305 |
| "Морской фонтан"200г
Листья салата, морской коктейль, семга, маслины, лимон, подается с клюквенной заправкой
|
295 |
| "Зайчишка"200г
Теплые кусочки кролика с листьями салата, помидорами'Черри',заправленные заправкой'Винегрет',кедровые орешки
|
295 |
| "Дальневосточный"200г
Крабы, свежие овощи, соленые огурцы, майонез, зелень
|
375 |
| "Деликатесный"200г
Севрюга горячего копчения, овощи, майонез, зелень
|
275 |
| Шеф-салат"Лесная сказка"200г
Копченая оленина, кролик, гренки, свежие овощи, майонез
|
225 |
| "Русская красавица"200г
Копченая оленина, курица, грибы, свежие овощи, майонез
|
285 |
| "Замоскворечье"200г
Говяжий язык, курица, свежие овощи и фрукты, икра кетовая
|
225 |
| "Застолье"200г
Ассорти из мяса и птицы, чеснок, майонез, сыр
|
325 |
| "Цезарь"и"Клеопатра"210
Дикая утка, курица, свежие овощи, хрустящие гренки, зелень
|
320 |
| "Греческий"200г |
235 |
| Холодные мясные блюда и закуски |
| "Лесная мозаика"150/90г
Веером уложенный мясной набор из ароматного языка, рулета из оленины по рецепту старого егеря, свинины, запеченной с ветчиной и сыром, овощами, зеленью и хреном
|
485 |
| "На привале"150/90г
Нарезка из буженины, ростбифа и соленого сала с солеными огурцами и хреном
|
420 |
| "Рулет из оленины по рецепту старого егеря"100/50г
Оленина, свинина, чернослив, орехи, зелень
|
475 |
| Карпаччо из оленины 50/50г
Маринованная в травах и оливковом масле вырезка северного оленя с лимонной заправкой и сыром'Пармезан'
|
275 |
| Оленина сырокопченая с гарниром 100/50г
Сырокопченая оленина с хреном и зеленью
|
455 |
| Свинина, запеченная с ветчиной и сыром 100/50г
Свинина, ветчина, сыр, хрен, зелень
|
315 |
| "Закуска браконьера"50г
Вяленая говяжья вырезка в пикантной панировке, зелень
|
215 |
| "Тещин язык"100/50г
Язык отварной, капуста по-грузински, хрен, зелень, салат
|
275 |
| Холодные рыбные блюда и закуски |
| Икра кетовая 50/38г
Кетовая икра, сливочное масло, лимон, зелень
|
365 |
| Икра осетровая 50/38г
Икра зернистая, сливочное масло, лимон, зелень
|
950 |
| "Мечта рыбака"150/15/90г
Рыбное ассорти из деликатесных рыб, икра осетровая, сливочное масло
|
725 |
| Осетрина холодного копчения 100/50г
Нежные лепестки осетрины, лимон, маслины, зелень
|
455 |
| Севрюга горячего копчения 100/50г
Севрюга, маслины, лимон, зелень
|
435 |
| Семужка специального посола 100/50г
Семга по рецепту шеф-повара, лимон, маслины и зелень
|
365 |
| Крабы под майонезом 75/50г
Дальневосточные крабы, майонез, лист салата, зелень
|
480 |
| Селедочка к водочке 100/100г
Филе сельди с отварным картофелем, луком и зеленью
|
170 |
| Холодные овощные и сырные закуски |
| Помидоры по-боярски 150г
Помидоры, сыр, куриное филе, чеснок, майонез, зелень
|
165 |
| Овощной букет 200г
Ассорти из свежих овощей, лист салата, зелень
|
195 |
| Кавказские разносолы 150г
Капуста по-грузински, маринованные черемша, огурчики, чеснок и перец
|
145 |
| Баклажаны"Пикантные"240г
Баклажаны, фаршированные орехами, чесноком, зеленью и майонезом
|
305 |
| Грибочки"Лесная сказка"200г
Ассорти грибное, лук репчатый, зелень
|
295 |
| Маслины 150г |
140 |
| Оливки 150г |
140 |
| "Сырная история"150/50г
Сырное ассорти, сливочное масло, маслины, зелень
|
230 |
| Горячие закуски |
| Креветки отварные с лимоном 200г
Креветки, лимон, специи
|
330 |
| Блины русские с кетовой икрой 150/30г
Блины, кетовая икра
|
305 |
| Пельмени"Хозяин тайги"150/20/50г
Сочный фарш из медвежатины и свинины с репчатым луком. Подается со сметаной, болгарским перцем и зеленью
|
245 |
| Пельмени"Фирменные"в горшочке 300/50г
Телятина, свинина, курица, лук репчатый, сметана, сыр, зелень
|
355 |
| Долма в виноградных листьях 200/50г
Голубцы из фарша баранины со специями, соус сметанный с чесноком
|
345 |
| "Дело в шляпе"200г
Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром, говяжьей вырезкой, чесноком, репчатым луком и зеленью
|
360 |
| Жюльен"Охотничий"100г
Филе фазана, шампиньоны, соус сливочный, сыр
|
290 |
| Жюльен"Креветочный"100г
Креветки, соус сливочный, арахис, сыр, зелень
|
205 |
| Жюльен"Грибной"100г
Шампиньоны, соус сливочный, сыр
|
135 |
| Первые блюда |
| Окрошка мясная 350г
Отварная говядина, отварной язык, ветчина, редис, свежие огурцы, отварной картофель, заправляется домашним квасом, подается со сметаной и зеленью
|
200 |
| Суп-лапша грибная с куриными потрошками 350г
Белые грибы, шампиньоны, домашняя лапша, куриные потрошки, овощи, зелень
|
215 |
| Щи зеленые в горшочке с шапочкой 350г
Кусочки отварной говядины, щавель, шпинат и овощи, подается со сметаной и зеленью в горшочке с шапочкой из слоеного теста
|
215 |
| Уха с дымком в горшочке 350г
Двойная уха на стерляди и карасиках, отварные овощи и свежая зелень
|
305 |
| Похлебка лесника 350г
Отварное нежное мясо оленя, шампиньоны, пассированные овощи, сметана и свежая зелень
|
315 |
| Вторые блюда |
| Горячие рыбные блюда |
| Стерлядь"Императорская"1/150г
Стерлядь, запеченная целиком, украшается овощами и лимоном
|
785 |
| Осетрина"Старомосковская"100/300г
Осетрина, картофель, яйцо, крабы, грибы, лук, соус, маслины, зелень
|
645 |
| Осетрина отварная со сложным гарниром 100/250г
Филе осетрины, картофель отварной, огурец соленый, свежий помидор, соус'Тар-тар'и зелень
|
490 |
| "Форель на нересте"1/100г
Маринованная в белом вине и свежем имбире форель, запеченная с креветками в сливочном соусе в фольге. Подается с красной икрой, болгарским перцем, маслинами и лимоном
|
590 |
| "Форель золотистая"1/150г
Жареная форель без косточек, маслины, овощи, зелень
|
485 |
| Семга, жаренная под сливочно-винным соусом 150/210г
Филе семги, соус сливочно-винный с кетовой икрой, свежие овощи и зелень
|
735 |
| "Тихая заводь"130/300г
Филе судака, сливочно-винный соус, фаршированные сыром и говяжьей вырезкой шляпки шампиньонов и зелень
|
515 |
| "Подарок Нептуна"120/100г
Тигровые креветки, обжаренные с чесноком, сливками, вином и сыром'Пармезан'.Подаются с рисом
|
570 |
| Горячие мясные блюда |
| Медвежатина с ольховым дымком 100/150г
Мякоть медведя, маринад, свежие овощи, капуста по-грузински, зелень
|
875 |
| "Сохатая вкуснятина"150/120
Растомленное мясо лося с великолепным овощным соусом, подается с отварным картофелем и зеленью
|
780 |
| Косуля"Нежная"125/225г
Мясо косули, грибы жаренные, свежие овощи, лимон и зелень
|
950 |
| "Лось на отдыхе"180/150г
Рубленное нежное мясо лося с начинкой из брынзы, зелени и чеснока, жареные овощи на шпажках, спаржа, соус
|
695 |
| "Зайка беленький"230/100г
Нежные куски кролика, тушеные с овощами в сметанном соусе. Свежие овощи, оливки и зелень
|
535 |
| Барашек"С огоньком"1шт./150г
Голяшка ягненка, обжаренная на мангале и тушеная с овощами и специями. При подаче фламбируется армянским коньяком
|
595 |
| "Огненный бифштекс"100/150г
Говяжья вырезка со специями, приготовленная на гриле, соус с лисичками, картофель фри и помидоры'Черри'
|
425 |
| "Охотничьи колбаски"175г
Запеченные колбаски из рубленого мяса медведя, лося, сырокопченой оленины. Подаются с картофелем фри, маринованными овощами и зеленью
|
595 |
| Отбивная из"пятачка"120/210г
Маринованная свиная корейка на косточке, жаренная на гриле, подается с жареными баклажанами, помидорами и зеленью
|
445 |
| Блюда, приготовленные на углях |
| "Кабанчик"150/200/50г
Маринованная в травах корейка дикого кабана, жареная на углях, подается с запеченным картофелем и помидорами
|
670 |
| Оленина с вишенкой 150/100/50г
Жареные на шпажках кусочки оленины, пропитанные апельсиново-коньячной настойкой, с вишневым соусом
|
755 |
| Шашлык"Таежный медведь"150/250г
Мякоть медведя, бекон, апельсины, свежие овощи, оливки, перец маринованный и зелень
|
950 |
| Люля из медвежатины 150/100г
Люля из фарша медвежатины и баранины с добавлением лука, кинзы и специй. Подается с запеченными на углях баклажанами, сладким перцем, помидорами и репчатым луком
|
590 |
| Корейка на косточке 150/250г
Свиная корейка, свежие овощи, перец маринованный, лимон и зелень
|
585 |
| Шашлык из осетрины 150/250г
Филе осетрины, овощи, соус'Тар-тар',перец маринованный
|
620 |
| Люля-кебаб из баранины 150/200г
Рубленая баранина, свежие овощи, маринованный перец и зелень
|
475 |
| Шашлык из бараньей корейки 200/180г
Маринованная баранья корейка с овощами ассорти и маринованным перцем
|
535 |
| Шашлык из свинины 150/180г
Свиная шейка с овощами ассорти, лимоном и маринованным перцем
|
535 |
| Горячие блюда из птицы и дичи |
| Фирменное блюдо"Дуплет"2/1/400г
Рулет из фазана и курицы, фаршированный рябчиком с арахисом, шампиньонами и болгарским перцем. Три перепелки, фаршированные болгарским перцем, беконом и грибами в гнездах из слоеного теста
|
4820 |
| "Удачный выстрел"1/2/350г
Растомленная дикая утка с яблоками, черносливом и курагой
|
715 |
| "Фазанята"150/100/50г
Две котлетки из мякоти фазана, фаршированные жареными грибочками. Подается с брусничным соусом и консервированными фруктами
|
485 |
| "Степное блаженство"2шт./100г
Перепелки, запеченные в медово-соевом маринаде, подаются с апельсинами, перепелиными яйцами и зеленью
|
570 |
| Дичь дворянская 2/250г
Две перепелки в гнездах из слоеного теста, овощи, фрукты
|
615 |
| Фазан на шпажках 150/100г
Тонко нарезанная мякоть фазана, выдержанная в сливочном маринаде, жаренная на решетке, на гарнир свежие овощи и лесная ягода
|
575 |
| Курица"Царская"1/2/200г
Мякоть курицы, грибы, омлет, ветчина, фрукты
|
495 |
| Цыпленок-табака 1/150г
Цыпленок, жаренный со специями, свежие овощи, зелень
|
445 |
| Горячие овощные блюда |
| Овощная смесь с маслом 150г
Цветная и брюссельская капуста, морковь, горошек, стручковая фасоль, лук
|
95 |
| Цветная капуста, обжаренная в сухарях 150г |
95 |
| Картофель отварной 150г |
85 |
| Картофель фри 150г |
95 |
| Рис"Цветной"150г |
85 |
| Жареная зеленая фасоль 150г |
85 |
| Соусы |
| К рыбным, мясным горячим блюдам, птице и дичи |
| "Охотничий"50г
Вино белое сухое, жареные шампиньоны, масло сливочное, лук репчатый, морковь, специи
|
65 |
| "Барбекю"50г
Соки сливовый, томатный, специи
|
75 |
| Брусничный 50г
Брусника, масло оливковое, вино белое сухое, специи
|
85 |
| Соус к дичи 50г
Брусничное варенье, майонез, специи
|
85 |
| "Ореховый"50г
Масло сливочное, грецкий орех, лук, чеснок, специи
|
65 |
| Мало сливочное 20г |
20 |
| Кетчуп 50г |
35 |
| Майонез 50г |
35 |
| Сметана 50г |
30 |
| Хрен 50г |
25 |
| Масло растительное 50г |
15 |
| Хлеб 120г |
6 |
| Хлеб в ассортименте 1шт.
Хлебушек Тулузский, Датский, булочка французская, Чиабатта
|
10 |
| Сладкие блюда |
| Десерт |
| Ягодный кисель с мороженым 100г
Горячий кисель из ягод малины, черники, красной и черной смородины с шариком ванильного мороженого
|
85 |
| "Графские развалины"150г
Слоеное тесто с кремом из сгущенного молока, с кедровыми орешками, украшенное взбитыми сливками и фруктами
|
115 |
| Шарлотка с яблоками 150/50г
Пирог из яблок со сливочным соусом
|
105 |
| Штрудель с яблоками 100/50г
Слоеное тесто, завернутое рулетиком с яблочной начинкой, подается со сливочным соусом
|
95 |
| "Рыцарское пиршество"300г
Киви, мороженое, джем, сливки взбитые, клюква
|
195 |
| Штрудель с вишней 75/50г
Спелая вишня в золотистом хрустящем слоеном тесте, подается с шариком мороженого
|
145 |
| Салат фруктовый со сливками 200г
Фрукты, сливки взбитые
|
140 |
| Ассорти из фруктов 800г
Бананы, киви, виноград, апельсины, яблоки
|
205 |
| Лимон с сахаром 50/30г |
25 |
| Мороженое |
| Весовое мороженое в ассортименте"Шелер",Германия 50г |
70 |
| Шоколадно-апельсиновое |
- |
| Лазурь
Мороженое голубого цвета с красными полосками со вкусом жевательной резинки
|
- |
| Ваниль
Ванильное мороженое
|
- |
| Клубника
Клубничное мороженое с клубничным коктейлем
|
- |
| Вишневое
Вишнево-творожное мороженое
|
- |
| Лесной орех
Мороженое со вкусом лесного ореха и карамели
|
- |
| Испанское мороженое в ассортименте |
| Кокос 124г |
200 |
| Кокос Пина-колада 124г |
190 |
| Манго 98г |
260 |
| "Кармен"(бокал) 118г |
165 |
| "Романов"(бокал) 118г |
165 |
| "Ваниль с орехами"(бокал) 118г |
165 |
| Горшочек с медом (керамика) 98г |
265 |
| "Ирландский кофе"(керамика) 114г |
230 |
| "Нуга с миндалем"(керамика) 98г |
265 |
| Безалкогольные напитки |
| Вода газированная |
| Перье 330мл |
115 |
| Нарзан 500мл |
50 |
| Спрайт 330мл |
25 |
| Кока-кола 200мл |
25 |
| Тоник 200мл |
25 |
| Вода без газа |
| Окси-Витал 500мл
Кислородная вода – уникальный продукт с энергетической активностью
|
200 |
| Витель 330мл |
90 |
| Питьевая вода 200мл |
7 |
| Сок свежевыжатый |
| Апельсиновый 200мл |
140 |
| Грейпфрутовый 200мл |
140 |
| Морковный 200мл |
110 |
| Яблочно-морковный 200мл |
110 |
| Яблочный 200мл |
110 |
| Сок в ассортименте 200мл
Апельсиновый, грейпфрутовый, томатный, ананасовый, вишневый, яблочный, персиковый
|
35 |
| Морс клюквенный 200мл |
23 |
| Морс брусничный 200мл |
23 |
| Квас хлебный 200мл |
23 |
| Чай |
| Чай пакетированный 200мл
Черный, зеленый, медовый, с бергамотом
|
25 |
| Чай в чайнике 1000мл
Черный, зеленый
|
130 |
| Кофе |
| Эспрессо 60мл |
60 |
| Эспрессо 120мл |
120 |
| Капучино 120мл |
95 |
| Сопутствующие товары |
| Шоколад (Швейцария) 100г |
175 |
| Шоколад (Швейцария) 200г |
360 |
| Жевательная резинка |
20 |
| Зажигалка |
25 |
| В нашем ресторане с 12.00 до 17.00 по будним дням Вы можете заказать бизнес-ланч. |
| Вам предложат: |
| -салат (3 вида на выбор) |
- |
| -первое блюдо (суп дня) |
- |
| -второе блюдо (3 вида на выбор) |
- |
| -сок или морс |
- |
| Стоимость 200 рублей |
- |
| Сигареты |
| Мальборо |
80 |
| Мальборо лайт |
80 |
| Парламент |
100 |
| Парламент лайт |
100 |
| Парламент экстра лайт |
100 |
| Кэмэл |
65 |
| Винстон |
55 |
| Винстон лайт |
55 |
| Честерфилд |
55 |
| Ротманс интер |
100 |
| Ротманс Кинг сайз |
80 |
| Ротманс лайт |
80 |
| Вог |
100 |
| Вог ментол |
100 |
| Вог слим |
100 |
| Давыдофф классик |
100 |
| Давыдофф лайт |
100 |
| Кент премиум лайт |
90 |
| Кент супер лайт |
90 |
| Кент ультра лайт |
90 |
| R-1минима |
80 |
| Вирджиния супер слим |
100 |
| Море |
85 |
| Дюпонт |
80 |
| Дюпонт лайт |
80 |
| Собрание классик |
80 |
| Собрание классик лайт |
80 |
| Собрание Пинкс слимс |
90 |
| Собрание Минтс слимс |
90 |
| Собрание коктейль |
120 |
| Собрание Блек Рашн |
140 |
Отзывы пользователей о ресторане Дуплет
Читать все отзывы
PEGas
Блюда,которые вам приносят горячие , аппетитные, украшены зеленью,учитывабются личные предпочтения,что особо приятно.
Читать полностью
Gleb
Все замечательно,вот тольк не хватает музыкального оформления,а то уж больно шумно))
Читать полностью
dukes
Для любителей отведать медвежатины отличное место))
Читать полностью