ресторан Камакура

Ресторан «Камакура» носит название древнего японского города, который по сей день хранит традиции истинно японской культуры. Оправдывая своё благородное название, ресторан также является паломничеством ценителей японской кухни – как москвичей, так и японцев.

Традиционные блюда – суши, сашими, скияки, тэмпура с несравненным искусством готовят мастера из Японии. Сосредоточенные как самураи, одетые в традиционные расшитые халаты, они являются воплощением японского кулинарного искусства.

Зал ресторана «Камакура» украшен гравюрами, отличающимися изяществом и лаконизмом. Здесь можно найти старинные самурайские мечи и вакидзаси, столики украшены традиционными икэбанами. Японская эстетика проявляется абсолютно во всём.

В ресторане можно отведать деликатесные сашими из желтохвостика или тунца, или попробовать недорогое (всего за 133 рубля) суши с угрем. Вы можете заказать настоящее японское лакомство, носящее название сябу-сябу. Сябу-сябу – это тончайшие куски «мраморной» говядины, которые на несколько секунд опускаются в горячий бульон.

По словам японцев, само название сябу-сябу происходит от шипящего звука, который издаёт мясо, опускаемое в бульон. К традиционной японской еде подаются настоящие японские напиток – саке «Озеки».

Ресторан «Камакура» находится неподалёку от метро Новослободская по адресу: Долгоруковская, д.31. Официальный сайт ресторана – http://www.kamakura.ru/