Вина Португалии
Статьи / Кулинарный клуб / Все о вине
Портвейн – пожалуй, самое известное и популярное вино Португалии. Хотя в России его репутация оказалась подмоченной из-за выпускавшегося в Советском Союзе в больших количествах некачественного «портвешка», лишь отдаленно напоминающего настоящее португальское крепленое вино.
В переводе с немецкого «portwein» («порто-вайн») означает «вино из города Порто». Хотя на самом деле производится и разливается портвейн не там, а в 100 километрах восточнее, в городе-спутнике Порто – Вила-нова-де-Гайа.
В этой статье мы расскажем вам об истории этого разновидности вина. На самом деле, под названием «мадера» скрывается несколько видов совершенно различных вин. Это стало причиной затруднений даже В. Даля. В результате при составлении своего словаря он даже убрал статью о мадере ввиду ее неоднозначности.Португалия, самая западная страна Европы, славится своими винными традициями. Наверное, каждый слышал о портвейне и мадере. История этих вин насчитывает уже сотню лет.
