Блюдо для завтрака

Яйца – 12 шт.
Молоко – 250 мл.
Соль, перец – по вкусу
Сливочное масло – 1 ст.л.
Сметана – 250 гр.
Ветчина – 12 ломтиков
Тертый сыр Чеддер – 250 гр.

Соедините вместе яйца, молоко, соль, перец и взбейте.
В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и вылейте яичную смесь. Готовьте, периодически перемешивая, до полуготовности и уберите с огня.
В остывшую яичную смесь добавьте сметану, перемешайте и осторожно переложите в смазанную форму для запекания. На поверхность уложите ломтики ветчины и посыпьте тертым сыром. 
Нагрейте духовой шкаф до 150 градусов и выпекайте 15-20 минут, пока сыр не начнет плавиться.